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  • 【期刊】 冷刺激下AA肉鸡FBP1基因表达量的研究

    刊名:中国畜牧兽医 作者:刘火 ; 杜晓彤 ; 闫辰 ; 包军 ; 李剑虹 关键词:AA肉鸡 ; 冷刺激 ; FBP1基因 ; 表达 机构:东北农业大学生命科学学院 ; 东北农业大学生命科学学院 ; 东北农业大学动物科学技术学院 年份:2015
    摘要:为了解冷刺激条件下果糖-1,6-二磷酸酶1(FBP1)基因在肉鸡组织中的表达情况,试验选择75只AA肉鸡随机分成了对照组(正常饲养温度)和4个处理组(比正常饲养温度低3℃),从雏鸡8日龄开始每天分别进行1、3、5和24h的冷刺激,在21日龄时结束冷刺激,并于22日龄屠宰测定FBP1基因在AA肉鸡各组织中的表达情况。结果表明,在冷刺激条件下,FBP1基因表达量存在组织特异性,在1h处理组中FBP1基因在肝脏中的表达量显著高于其他各组织(P<0.05),在3h处理组中FBP1基因在肺脏中表达量显著高于除肝脏外的其他各组织(P<0.05),在5h处理组中FBP1基因在肝脏中的表达量显著高于其他各组织(P<0.05),在24h处理组中FBP1基因在胸腺中的表达量明显高于其他各组织(P<0.05)。在相同组织不同处理组中,心脏FBP1基因的表达量除3h组明显降低外,其余处理组随冷刺激时间延长呈下降趋势,肝脏中FBP1基因表达量在5h组中显著高于其他各处理组(P<0.05),脾脏中FBP1基因的表达量除在1h组中明显降低外,其余各处理组随冷刺激时间延长呈下降趋势,肺脏中FBP1基因的表达量呈先上升后下降的趋势,肾脏中FBP1基因表达量除在24h组中明显降低外,其余各组没有明显变化,胸腺中24h组FBP1基因表达量显著高于其他处理组(P<0.05),且其他处理组与对照组差异不显著(P>0.05)。
  • 【期刊】 AA肉鸡免疫器官生长发育不平衡性分析

    刊名:安徽科技学院学报 作者:白宗胜 ; 车传燕 ; 程郁昕 ; 蔡治华 关键词:AA肉鸡 ; 免疫器官 ; 生长发育 年份:2017
    摘要:目的:探明AA肉鸡在正常生长环境下胸腺、脾、法氏囊免疫器官的生长发育规律.方法:取100只1日龄AA肉鸡,饲喂基础日粮并且采用相同的饲养管理方式.在1、2、3、4、5、6周龄每次取鸡8只,解剖取胸腺、脾、法氏囊,称重,数据处理后作出免疫器官的生长曲线图并进行分析.结果:肉鸡的三大免疫器官的发育和肉鸡本身的生长密切相关,在42日龄内,其重量随着肉鸡体重的增长而增长.其中,胸腺的生长速度和生长强度要高于脾脏、法氏囊的生长速度和生长强度,胸腺的生长速度先升高后降低,在4周龄的生长速度最快,平均每天的日增重为0.47 g/d;法氏囊的生长速度在前期较慢,到后期的生长速度快些,在7周龄平均每天的增重最高,为0.33 g/d;脾脏在这三种免疫器官中的生长速度是最低的,但其生长速度是随着肉鸡的增长而不断提高的.结论:三大免疫器官的相对生长有相同的趋势,即生长强度不断降低,曲线呈现出反抛物线状.
  • 【期刊】 AA肉鸡屠宰性状主成分坐标图的分析

    刊名:畜牧与兽医 作者:程郁昕 ; 李停 关键词:AA肉鸡 ; 屠宰性状 ; 入选主成分 ; 主成分坐标图 机构:安徽科技学院动物科学学院 ; 安徽科技学院动物科学学院 年份:2015
    摘要:选取120只1日龄AA肉鸡,公母各半,饲喂基础日粮,常规饲养。42日龄随机抽取40只,公母各半,进行活重(x1)、屠宰重(x2)、半净膛重(x3)、全净膛重(x4)、胸肌重(x5)、腿肌重(x6)、腹脂重(x7)的主成分坐标图的分析。结果表明:1)主成分F1、F2、F3的贡献率分别为60.57%、19.91%、15.24%,累计贡献率为95.73%,为入选主成分。2)F1、F2、F3的信息量表达式分别为F1=0.450 7x1+0.4743x2+0.415 0x3+0.404 4x4-0.106 3x5+0.314 4x6+0.354 9x7,F2=-0.165 4x1-0.138 1x2+0.317 1x3+0.422 8x4+0.792 6x5-0.212 3x6-0.032 6x7,F3=0.209 1x1+0.127 3x2-0.300 2x3-0.103 3x4+0.092 8x5-0.651 2x6+0.637 7x7;F1、F2、F3分别称为屠宰因子、胸肌因子、瘦肉因子。3)在F1和F2、F1和F3、F2和F3构成的平面坐标中,x3和x4都是距离最近,可视为同类性状。
  • 【论文】 高水平代谢有机酸对AA肉鸡生长及肠道的影响

    作者:赵雪梅 关键词:代谢有机酸 ; 生长性能 ; 血清指标 ; 消化酶 ; 肠粘膜形态 机构:东北农业大学 ; 东北农业大学 年份:2016
    摘要:代谢有机酸是一类机体生命代谢过程中产生的中间产物,主要包括短链有机酸、短链酮酸,如丙酮酸、酮戊二酸、乙酰乙酸等,在生命活动中具有非常重要的作用。其通过参与三大营养物质代谢而发挥重要作用,影响动物机体生长及机体代谢。本试验通过筛选不同原料作为有机酸载体,在肉鸡饲粮中添加高水平代谢有机酸产品,探讨高水平代谢有机酸对AA肉鸡生长发育、肠道消化酶活性及肠粘膜形态的影响。选取1日龄初始体重接近的雄性AA肉鸡192羽,随机分成4个处理,每处理4个重复,每重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.1%、1%、5%的代谢有机酸,试验期28天。分别于试验第1d、15d、29d清晨空腹称重,统计各重复组鸡各阶段耗料量,计算平均采食量、日增重、料重比。于试验结束时在鸡颈静脉处采血后屠宰,测定血清生化指标。取腺胃、十二指肠、空肠各消化段内容物测定蛋白酶和脂肪酶的活性。分别剪取十二指肠、空肠中部组织测定肠粘膜形态。结果如下:试验一高水平代谢有机酸对载体性状和pH值的影响试验载体豆粕、米糠、稻壳用60目筛细化后,分别与有机酸算按4:1比例配制,与未过60目筛原料相比,过60目筛的有机酸产品均匀程度更高。以稻壳、米糠为载体配制的有机酸产品有结粒出现,豆粕为载体的有机酸产品有微量结粒,但粒状物质容易打碎。有机酸产品有一定粘稠度,其中以豆粕为载体的有机酸产品粘度适宜,其他有机酸产品粘稠度较大,不易混合均匀。不同有机酸产品的pH值无显著差异(P>0.05)。试验二高水平代谢有机酸对AA肉鸡生长性能、消化酶活性及肠粘膜形态的影响(1)高水平代谢有机酸对肉鸡生长性能的影响。0.1%代谢有机酸组肉鸡末重、日增重、采食量较对照组分别提高3.32%、3.40%、1.57%(P>0.05),1%代谢有机酸组肉鸡末重与对照组无显著差异(P>0.05),5%组肉鸡体重、采食量、日增重较对照组分别降低61.34%、63.82%、54.73%(P<0.01)。试验组间,5%组肉鸡日增重、采食量、体重分别极显著低于0.1%和1%组(P<0.01)。各时期5%组料重比极显著高于其他三组(P<0.01)。(2)高水平代谢有机酸对肉鸡血液生化指标的影响。0.1%组肉鸡血清总蛋白含量显著高于5%组(P<0.05)。血清尿酸和葡萄糖含量随着有机酸水平的提高呈增加的趋势,5%组肉鸡血清葡萄糖含量显著高于对照组13.04%(P<0.05)。(3)高水平代谢有机酸对肉鸡内脏器官指数的影响。0.1%组肉鸡内脏器官重与对照组无显著差异(P>0.05),1%组肉鸡肝脏指数显著高于对照组(P<0.05),5%组肉鸡心脏、肝脏、胸腺、法氏囊指数均极显著高于对照组(P<0.01)。(4)高水平代谢有机酸对肉鸡消化道pH的影响。试验组肉鸡空肠、腺胃pH值与对照组相比无显著差异(P>0.05)。0.1%、1%组肉鸡十二指肠pH值显著高于5%组(P<0.05)。(5)高水平代谢有机酸对肉鸡消化酶活性的影响。与对照组相比,1%与5%组肉鸡腺胃蛋白酶活性显著降低(P<0.05),试验组十二指肠蛋白酶活性随有机酸添加水平提高呈降低趋势,但无显著差异(P>0.05),各组脂肪酶活性无显著差异(P>0.05)。(6)高水平代谢有机酸对肉鸡肠粘膜形态的影响。5%试验组肉鸡十二指肠绒毛长度极显著低于其他三组(P<0.01),十二指肠隐窝深度显著高于其他三组(P<0.05)。0.1%和1%组肉鸡空肠绒毛长度比对照组提高了2.01%和1.13%(P>0.05)。综上可知:添加0.1%水平代谢有机酸对肉鸡生长有促进作用,采食量、日增重显著提高。1%水平代谢有机酸对肉鸡生长无促进作用,但也未出现抑制作用。5%代谢有机酸组肉鸡生长严重受阻;添加高浓度有机酸会提高肉鸡血清中尿酸、葡萄糖含量,降低蛋白酶活性、对小肠吸收功能影响不显著。
  • 【期刊】 AA肉鸡屠宰性状与肌肉品质的相关性分析

    刊名:《当代畜牧》 作者:龚争 ; 程郁昕 关键词:AA肉鸡 ; 屠宰性状 ; 肌肉品质 ; 相关系数 机构:安徽科技学院动物科学学院 ; 安徽科技学院动物科学学院 年份:2018
    摘要:为了进行从肉鸡屠宰性状和肌肉品质的相关性分析,笔者选择200只1日龄健康AA肉鸡(公母各半),常规饲养;42日龄时随机抽取20只(公母各半),测定屠宰性状中的活重(x1)、屠宰重(x2)、半净膛重(x3)、全净膛重(x4)、胸肌重(x5)、腿肌重(x6)、腹脂重(x7),肌肉品质中的肌肉(胸肌、腿肌)色度(红度、黄度、亮度)(x8~x10)、嫩度(x11)、失水率(x12),进行2组性状间的相关分析。结果表明,在21个屠宰性状相关系数中,有6个达到极显著水平(P〈0.01);在6个肌肉品质相关系数中,有1个达到显著水平(P〈0.05);屠宰性状与肌肉品质2组性状间的35个相关系数,达到显著水平(P〈0.05)的9个相关系数均为负值;其余均不显著(P〉0.05)。说明屠宰性状与肌肉品质有一定的负相关性。
  • 【论文】 槲皮素对AA肉鸡蛋白质消化利用的作用及机制

    作者:王盛楠 关键词:槲皮素 ; 肉鸡 ; 蛋白质 ; 盲肠微生物 ; 雷帕霉素靶蛋白信号通路 机构:东北农业大学 ; 东北农业大学 年份:2018
    摘要:本试验选取1日龄健康、体重没有显著差异的爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡公雏240只,随机分4组,每组6个重复,每个重复10只鸡,对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.02%、0.04%及0.06%的槲皮素。试验期共6周。本试验从蛋白质的表观代谢率、血液生化指标、消化道蛋白酶活性、胸肌和腿肌蛋白质沉积量、盲肠微生物区系及雷帕霉素靶蛋白(Target of Rapamycin,TOR)信号转导通路方面,探讨槲皮素对AA肉鸡蛋白质消化利用的作用及机制。试验结果表明:(1)槲皮素对AA肉鸡蛋白质表观代谢率的影响:与对照组相比,0.02%槲皮素组AA肉鸡蛋白质表观代谢率显著增加(P<0.05),其他2组均无显著差异(P>0.05)。(2)槲皮素对AA肉鸡血液生化指标的影响:与对照组相比,3水平槲皮素组AA肉鸡血清总蛋白和尿素氮均无显著差异(P>0.05);0.02%槲皮素组血清白蛋白含量极显著增加(P<0.01)。(3)槲皮素对AA肉鸡消化道蛋白酶活性的影响:与对照组相比,0.02%槲皮素组AA肉鸡胃内胃蛋白酶活性极显著增加(P<0.01);0.04%槲皮素组小肠内糜蛋白酶活性显著减少(P<0.05);3水平槲皮素组小肠胰蛋白酶活性无显著差异(P>0.05)。(4)槲皮素对AA肉鸡肌肉蛋白质沉积量的影响:与对照组相比,0.02%槲皮素组AA肉鸡胸肌总蛋白含量显著增加(P<0.05);0.02%槲皮素组AA肉鸡腿肌总蛋白含量极显著增加(P<0.01)。(5)槲皮素对AA肉鸡盲肠微生物的影响:测序结果经BLAST分析表明,主要筛选出来的盲肠微生物有变形菌门(γ-变形菌、幽门螺旋杆菌和空肠弯曲杆菌)、厚壁菌门(梭状芽孢杆菌)、拟杆菌门(拟杆菌)和脱铁杆菌门(脱铁杆菌)。槲皮素对AA肉鸡盲肠微生物数量的影响结果表明,与对照组相比,0.02%槲皮素组绿脓杆菌和幽门螺旋杆菌拷贝数均显著减少(P<0.05),沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气荚膜菌和空肠弯曲杆菌拷贝数均极显著减少(P<0.01),乳酸杆菌和粪肠球菌拷贝数均极显著增加(P<0.01);0.04%槲皮素组绿脓杆菌和沙门氏菌拷贝数均显著减少(P<0.05),金黄色葡萄球菌、产气荚膜菌、空肠弯曲杆菌和幽门螺旋杆菌拷贝数均极显著减少(P<0.01),双歧杆菌拷贝数极显著增加(P<0.01);0.06%槲皮素组金黄色葡萄球菌和幽门螺旋杆菌拷贝数均显著减少(P<0.05),产气荚膜菌拷贝数极显著减少(P<0.01),双歧杆菌拷贝数显著增加(P<0.05),总菌拷贝数极显著增加(P<0.01)。(6)槲皮素对AA肉鸡雷帕霉素靶蛋白信号转导通路的影响:与对照组相比,0.02%槲皮素组AA肉鸡肝脏磷脂酰肌醇-3-激酶(Phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)mRNA表达显著增加(P<0.05),TOR、核糖体S6激酶1(Ribosomal Protein S6 Kinase,S6K1)、真核细胞延伸因子2(Eukaryotic Elongation Factor 2,eEF2)、真核细胞翻译起始因子4B(Eukaryotic Translation Initiation factor 4B,eIF4B)、真核细胞翻译起始因子4E(Eukaryotic Translation Initiation Factor 4E,eIF4E)和真核细胞翻译起始因子4G(Eukaryotic Translation Initiation Factor 4G,eIF4G)mRNA表达均极显著增加(P<0.01);0.04%槲皮素组肝脏eEF2 mRNA表达显著增加(P<0.05),真核起始因子4E结合蛋白1(Eukaryotic Initiation Factor 4E Binding Protein1,4E-BP1)mRNA表达显著降低(P<0.05),真核细胞延伸因子2激酶(Eukaryotic Elongation Factor 2 Kinase,eEF2K)mRNA表达极显著降低(P<0.01);0.06%槲皮素组eEF2K mRNA表达极显著降低(P<0.01)。0.02%槲皮素组AA肉鸡腿肌胰岛素样生长因子1(Insulin-like Growth Factors-1,IGF-1)、蛋白激酶B(Protein Kinase B,PKB/AKT)和eIF4B mRNA表达均显著增加(P<0.05),eEF2、eIF4E和eIF4G mRNA表达均极显著增加(P<0.01);0.04%槲皮素组PI3K、TOR、eEF2和eIF4G mRNA表达均显著增加(P<0.05),4E-BP1 mRNA表达显著降低(P<0.05);0.06%槲皮素组PI3K mRNA表达显著增加(P<0.05);0.02%槲皮素组AA肉鸡胸肌IGF-1、AKT、S6K1、eEF2、eIF4B、eIF4E和eIF4G mRNA表达均极显著增加(P<0.01);0.04%槲皮素组IGF-1 mRNA表达显著增加(P<0.05);0.06%槲皮素组PI3K、eEF2及eIF4B mRNA表达均显著增加(P<0.05),TOR mRNA表达极显著增加(P<0.01),eEF2K和eIF4G mRNA表达均显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适量槲皮素可通过调控消化道蛋白酶活性、机体蛋白质代谢、盲肠微生物区系及TOR信号转导通路来提高AA肉鸡蛋白质表观代谢率。本试验条件下,增加AA肉鸡蛋白质消化利用的最适宜槲皮素剂量为0.02%。
  • 【期刊】 大蒜素对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响

    刊名:安徽科技学院学报 作者:蔡治华 ; 龚争 ; 程郁昕 ; 王秀 ; 蔡旭冉 关键词:大蒜素 ; AA肉鸡 ; 免疫器官 ; 生长发育 机构:安徽科技学院动物科学学院 ; 安徽科技学院动物科学学院 ; 合肥师范学院生命科学学院 年份:2018
    摘要:目的:探讨大蒜素对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响。方法:选择200只1日龄AA肉鸡,随机分为4组,其中Ⅰ组为对照组(饲喂基础日粮),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,日粮中大蒜素的添加量分别为50、100、150mg/kg,试验期42d。各组分别在21、42日龄时,每组分别取肉鸡8只,颈静脉放血致死,分离出胸腺、肾上腺和法氏囊,称重并记录数据,分析大蒜素对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响。结果:在每kg基础日粮中分别添加50、100、150mg的大蒜素时,能不同程度地提高21日龄AA肉鸡胸腺、肾上腺、胰腺的重量与指数。42日龄时,试验Ⅲ、Ⅳ组胸腺、肾上腺重量和指数均显著高于对照组(P<0.05),在每kg基础日粮中分别添加100mg的大蒜素效果最佳。结论:在口粮中添加大蒜素100mg/kg,对AA肉鸡胸腺和法氏囊的生长有促进作用。
  • 【论文】 槲皮素对AA肉鸡免疫功能的作用及机制

    作者:杨家新 关键词:槲皮素 ; AA肉鸡 ; 免疫 ; NF-κB信号通路 机构:东北农业大学 ; 东北农业大学 年份:2018
    摘要:本试验选取1日龄健康爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉仔鸡公雏240只,随机分4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。4组分别为空白对照组和3个试验组,分别饲喂基础饲粮和添加0.02%、0.04%、0.06%槲皮素的试验饲粮,试验期42天。本试验通过对AA肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清免疫球蛋白和补体含量、细胞因子含量和免疫相关基因表达进行测定,探讨槲皮素对肉鸡免疫功能的作用及其机制。槲皮素对AA肉鸡免疫器官指数的影响:与对照相比,饲粮中添加0.06%槲皮素显著提高脾脏和胸腺指数(P<0.05),而法氏囊指数无显著差异(P>0.05)。槲皮素对AA肉鸡体液免疫的影响:与对照组相比,0.04%槲皮素组血清IgA含量显著提高(P<0.05),而0.06%槲皮素组血清IgA含量极显著提高(P<0.01);0.06%槲皮素组血清IgM含量显著提高(P<0.05);3剂量槲皮素组血清IgG含量无显著差异(P>0.05);0.02%槲皮素组血清补体C_3含量显著提高(P<0.05);0.04%和0.06%槲皮素组血清补体C_4含量均极显著提高(P<0.01);0.04%槲皮素组血清IL-2含量显著提高(P<0.05),而0.06%槲皮素组血清IL-4含量极显著提高(P<0.01);0.06%槲皮素组血清IFN-γ含量显著提高(P<0.05)。槲皮素对AA肉鸡细胞免疫的影响:与对照组相比,0.02%、0.04%和0.06%槲皮素组脾淋巴细胞转化率均极显著提高(P<0.01),但对T淋巴细胞亚群CD4和CD8含量均无显著影响(P>0.05)。槲皮素对AA肉鸡NF-κB信号通路相关基因表达的影响:与对照组相比,0.04%和0.06%槲皮素组脾脏TNF-α、肿瘤坏死因子受体相关因子-2、肿瘤坏死因子受体超家族1B和核转录因子-κBp65 mRNA表达均极显著提高(P<0.01),而IκB-αmRNA表达极显著降低(P<0.01);0.06%槲皮素组脾脏IFN-γmRNA表达极显著提高(P<0.01);0.02%和0.06%槲皮素组胸腺核转录因子-κBp65 mRNA表达均显著提高,而胸腺肿瘤坏死因子受体超家族1B和IκB-αmRNA表达均显著降低(P<0.05);0.04%槲皮素组胸腺IFN-γmRNA表达显著提高(P<0.05);0.02%和0.04%槲皮素法氏囊TNF-α、IFN-γ、肿瘤坏死因子受体超家族1B和IκB-αmRNA表达均极显著提高(P<0.01),而0.06%槲皮素组法氏囊TNF-α、肿瘤坏死因子受体超家族1B、IκB-α和肿瘤坏死因子受体相关因子-2 mRNA表达极显著提高(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加不同水平的槲皮素可改善肉鸡免疫器官的发育,促进免疫球蛋白、补体、白细胞介素和干扰素γ的分泌,通过促进核转录因子-κB信号通路的激活来调控肉鸡的免疫功能。
  • 【期刊】 AA肉鸡屠宰性状主成分评估模型的建立

    刊名:畜牧与兽医 作者:程郁昕 ; 段永亮 关键词:AA肉鸡 ; 屠宰性状 ; 入选主成分 ; 评估模型 机构:安徽科技学院动物科学学院 ; 安徽科技学院动物科学学院 年份:2015
    摘要:为建立AA肉鸡屠宰性状的主成分评估模型,选取120只1日龄AA肉鸡,公母各半,饲喂基础日粮,常规饲养。42日龄时随机抽取40只,公母各半,测定活重(x_1)、屠宰重(x_2)、半净膛重(x_3)、全净膛重(x_4)、胸肌重(x_5)、腿肌重(x_6)、腹脂重(x_7)等屠宰性状,建立入选主成分的评估模型。结果显示:主成分F1、F2、F3的贡献率分别为60.57%、19.91%、15.24%,累计贡献率为95.73%,为入选主成分。F1、F2、F3的信息量表达式分别为F1=0.450 7x_1+0.474 3x_2+0.415 0x_3+0.404 4x_4-0.106 3x_5+0.314 4x_6+0.354 9x_7,F2=-0.165 4x_1-0.138 1x_2+0.317 1x_3+0.422 8x_4+0.792 6x_5-0.212 3x_6-0.032 6x_7,F3=0.209 1x_1+0.127 3x_2-0.300 2x_3-0.103 3x_4+0.092 8x_5-0.651 2x_6+0.637 7x_7。建立入选主成分评估模型为Y=0.269 3x_1+0.279 2x_2+0.268 7x_3+0.313 4x_4+0.109 7x_5+0.048 9x_6+0.305 6x_7。
  • 【期刊】 腐植酸钠对AA肉鸡血清生化指标的影响

    刊名:当代畜牧 作者:鲍翠俊 ; 程郁昕 关键词:腐植酸钠 ; AA肉鸡 ; 血清生化指标 机构:安徽省黄山市黄山区永丰乡农业综合服务站 ; 安徽省黄山市黄山区永丰乡农业综合服务站 ; 安徽科技学院动物科学学院 年份:2015
    摘要:为了探讨腐植酸钠对AA肉鸡血清生化指标的影响,笔者将240只1日龄AA肉鸡(公母各半)随机分为4组,每组2个重复,每个重复30只。Ⅰ组为空白对照,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验处理组,饲喂基础日粮并分别添加1.0 g/kg、1.5 g/kg和2.5 g/kg的腐植酸钠。28、42日龄每个重复随机抽取6只鸡(公母各半),测定血清总蛋白、白蛋白、葡萄糖、无机磷含量,以及钾离子、镁离子、钙离子的浓度。结果表明,血清白蛋白含量28日龄时Ⅱ组极显著(P<0.01)低于Ⅰ组(对照组);葡萄糖含量28日龄时Ⅲ组显著低于Ⅰ组(P<0.05);无机磷含量42日龄时Ⅱ组显著低于Ⅰ组(P<0.05);K+浓度28日龄时Ⅳ组显著高于Ⅰ组(P<0.05),42日龄时Ⅱ组显著低于Ⅰ组(P<0.05);血清Mg2+浓度28日龄时Ⅲ组、Ⅳ组极显著低于Ⅰ组(P<0.01)。其余各指标各试验组与对照组间的差异均未达到显著水平(P>0.05)。
  • 【期刊】 AA肉鸡屠宰性状与肌肉品质的典型相关分析

    刊名:安徽科技学院学报 作者:龚争 ; 程郁昕 关键词:AA肉鸡 ; 屠宰性状 ; 肌肉品质 ; 典型相关系数 ; 典型变量构成 机构:安徽科技学院动物科学学院 ; 安徽科技学院动物科学学院 年份:2018
    摘要:目的:进行AA肉鸡屠宰性状和肌肉品质的典型相关分析。方法:选择200只1日龄AA肉鸡,饲喂基础日粮,常规饲养;于42日龄时随机抽取24只,公、母各半,测定屠宰性状的活重(x_1)、屠体重(x_2)、半净膛重(x_3)、全净膛重(x_4)、胸肌重(x_5)、腿肌重(x_6)、腹脂重(x_7),及肌肉(胸肌、腿肌)的色度(红度x_8、黄度x_9、亮度x_(10))、嫩度(x_(11))、失水率(x_(12)),进行两组性状的典型相关分析。结果:第1个典型相关系数(0.925 3)达到显著水平(P<0.05);典型变量V_1中屠体重(x_2)、半净膛重(x_3)的系数,W_1中黄度(x_9)、亮度(x_(10))的系数明显高于其他性状。结论:屠宰性状与肌肉品质的相关且主要由屠体重、半净膛重、肌肉黄度、亮度等指标决定。
  • 【期刊】 低聚木糖对AA肉鸡血清蛋白指标的影响

    刊名:当代畜牧 作者:王迟 ; 张欣驰 ; 江声伟 ; 丁伟 ; 许金根 关键词:低聚木糖 ; 肉鸡 ; 血清蛋白 机构:安徽科技学院动物科学学院 ; 安徽科技学院动物科学学院 年份:2017
    摘要:为研究低聚木糖对从肉鸡血清蛋白指标的影响,笔者将162只1日龄从肉仔鸡随机分成3组,即对照组、试验组I和试验组II,每组3个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组I和试验组11分别饲喂添加200mg/kg、250mg/kg低聚木糖的基础日粮,分别测定21日龄和42日龄AA肉鸡血清中的总蛋白、自蛋白、球蛋白含量,并计算白蛋白/球蛋白比值。结果表明,21日龄和42日龄时,试验组I、II的血清蛋白指标与对照组相比无显著差异(P〉0.05)。其中,试验组II的21日龄和42日龄肉鸡血清球蛋白较对照组有所上升,而白蛋白/球蛋白有所降低,添加0.025%低聚木糖可能对肉鸡的免疫力有一定改善作用。
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