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  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌的生物学功能

    刊名:动物营养学报 作者:苏帅 ; 孙会 ; 于航宇 ; 郭昊璐 关键词:鼠李糖乳杆菌 ; 生物学功能 ; 仔猪腹泻 机构:吉林农业大学动物科技学院 ; 吉林农业大学动物科技学院 ; 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室 ; 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室 年份:2019
    摘要:鼠李糖乳杆菌是人和动物肠道的共生菌,其肠道黏着率高、定植力强。在仔猪饲粮中添加鼠李糖乳杆菌,不仅可以减少抗生素的使用、减少细菌耐药性等问题,还可以改善仔猪感染性腹泻,促进其生长。本文就鼠李糖乳杆菌调节仔猪肠道菌群平衡、调节肠道免疫稳态、参与宿主营养物质代谢和改善仔猪腹泻等方面进行阐述,为鼠李糖乳杆菌在动物健康养殖中的应用提供参考。
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌培养基的优化

    刊名:《辽宁大学学报:自然科学版》 作者:回晶 ; 于焕 ; 胡风庆 关键词:鼠李糖乳杆菌 ; 细菌数 ; 优化 机构:辽宁大学生命科学院生物材料与生物制药实验室 ; 辽宁大学生命科学院生物材料与生物制药实验室 ; 辽宁大学轻型产业学院 年份:2016
    摘要:通过正交实验对培养基的优化,使鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)的活菌数达到最大.得到最优培养基为:葡萄糖13.33 g,酵母粉26.67 g,磷酸氢二钾2.00 g,乙酸钠5.00 g,硫酸镁0.58 g,硫酸锰0.25 g,柠檬氢二胺2.00 g,蒸馏水1 L.在37℃,100 rpm条件下培养24 h后细菌总数可达到1.57×1012/g.在此培养条件下不仅节约成本,并且提高了细菌数.
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌培养基的优化

    刊名:辽宁大学学报:自然科学版 作者:回晶[1] ; 于焕[1] ; 胡风庆[2] 关键词:鼠李糖乳杆菌 细菌数 优化 机构:辽宁大学生命科学院生物材料与生物制药实验室 ; 辽宁大学生命科学院生物材料与生物制药实验室 年份:2016
    摘要:通过正交实验对培养基的优化,使鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)的活菌数达到最大.得到最优培养基为:葡萄糖13.33 g,酵母粉26.67 g,磷酸氢二钾2.00 g,乙酸钠5.00 g,硫酸镁0.58 g,硫酸锰0.25 g,柠檬氢二胺2.00 g,蒸馏水1 L.在37℃,100 rpm条件下培养24 h后细菌总数可达到1.57×1012/g.在此培养条件下不仅节约成本,并且提高了细菌数.
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌的筛选与诱变

    刊名:中国科技信息 作者:叶红[1] 潘丽媚[2] 曾敏[3] 关键词:鼠李糖乳杆菌 紫外诱变 筛选 抑菌活性 菌体干重法 双层平板 生长速度 产酸能力 机构:佛山市三水区乐平镇动物防疫检疫站 ; 佛山市三水区乐平镇动物防疫检疫站 年份:2016
    摘要:为了制备益生效果强的鼠李糖乳杆菌培养物,从鼠李糖乳杆菌的选育进行研究。用牛津杯双层平板定量扩散法、酸度计测培养物p H值法及菌体干重法,对9种13株乳酸菌进行了抑菌活性、抑菌范围、产酸能力及生长速度的测定来筛选,再对筛选菌进行紫外诱变,最终选育优异益生菌株鼠李糖乳杆菌L3-22株。
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌LV108传代的稳定性  

    刊名:《中国乳品工业》 作者:薛梅 ; 刘东方 ; 桑建 ; 陈大卫 ; 张博文 ; 何勇 ; 李正华 ; 王春雷 ; 顾瑞霞 关键词:鼠李糖乳杆菌 ; 传代 ; 遗传稳定性 机构:扬州大学江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室 ; 扬州大学江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室 ; 统一企业中国投资有限公司 年份:2016
    摘要:为了对鼠李糖乳杆菌LV108在连续传代过程中的遗传稳定性进行研究。通过测定鼠李糖乳杆菌LV108在传代过程中发酵特性、益生特性的变化,并用RAPD方法分析不同传代菌株基因组的变化。结果表明,LV108经过20代传代后,其发酵乳pH值、酸度、持水力、黏度均未发生显著变化;耐酸及耐胆盐能力无显著变化,在pH值为3.0和胆盐质量分数0.3%的培养基中,存活率分别大于90%和45%;对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均为中度抑制以上,在传代过程中变化不显著;α—ALDC,LDH,α—Gal酶的活力在传代过程中也较为稳定。统计分析20个引物PCR扩增指纹图谱中的各类扩增带,基因组相似率在0.9761~0.9973之间,在传代过程中各代菌株基因组之间具有极大的相似性。因此,LV108可作为良好的发酵菌株应用于工业生产中。
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌乳饮料发酵工艺

    刊名:食品与发酵工业 作者:张明 ; 代青梅 ; 任发政 ; 杨子彪 ; 赵亮 关键词:鼠李糖乳杆菌 ; 发酵工艺 ; 沉淀率 机构:北京工商大学食品学院 ; 北京工商大学食品学院 ; 中国农业大学食品科学与营养工程学院 ; 大理农林职业技术学院食品工程与经管系 年份:2015
    摘要:对无稳定剂鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnose发酵乳饮料的发酵工艺进行优化。以L.rhamnose在不同碳源培养基中的发酵速度为评价指标,筛选出葡萄糖是其发酵的最适碳源。发酵时间、杀菌条件、发酵温度对发酵乳饮料的活菌数及沉淀率均有明显的影响。优化工艺参数为:杀菌条件115℃,15 min,发酵温度为37℃,发酵时间为84 h,按照此工艺制得的发酵乳饮料,活菌数达到8.5×108CFU/m L,沉淀率为1.1%。
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌L7-13株生物学特性

    刊名:农业工程 作者:胡博 ; 教戈 ; 梁金钟 关键词:鼠李糖乳杆菌 ; 菌种鉴定 机构:丹东市产品质量监督检验所 ; 丹东市产品质量监督检验所 ; 哈尔滨商业大学 年份:2014
    摘要:对分离到的鼠李糖乳杆菌L7-13菌株进行了形态学、生理生化和分子生物学等方面特性研究。
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌电转化条件的研究

    刊名:中国食品学报 作者:北婷婷 ; 李晨 ; 谷新晰 ; 张会彦 ; 田洪涛 ; 罗云波 关键词:鼠李糖乳杆菌 ; 质粒pMG36e ; 电转化 ; 电转化效率 机构:河北农业大学食品科技学院 ; 河北农业大学食品科技学院 ; 河北省农产品加工工程技术研究中心 ; 中国农业大学食品科学与营养工程学院 年份:2017
    摘要:目的:研究不同因素对鼠李糖乳杆菌电转化效率的影响,探讨电转化的最适条件,提高电转化效率.方法:以鼠李糖乳杆菌05-28为受体菌株,大肠杆菌-乳酸菌穿梭型质粒pMG36e为载体,通过原生质体电转化的方法研究了质粒浓度、电击缓冲液、电转化参数、复苏培养基组成及复苏培养时间对电转化效率的影响.结果:利用1 μL质量浓度为1μg/μL的质粒pMG36e,在电场强度8 kV/cm,电阻200 Ω,电容25 μF的条件下进行电击转化,以含有0.5 mol/L蔗糖和20 mmol/L的MgCl2、CaCl2且无吐温80的MRS再生培养基复苏培养2.5 h,并采用添加红霉素的筛选培养基,获得1.66×105 CFU/μg DNA的电转化效率.结论:实现了鼠李糖乳杆菌的高效遗传转化,为遗传育种提供了技术支持.
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌在酸奶中应用研究

    刊名:新疆畜牧业 作者:杨红梅 关键词:鼠李糖乳杆菌 ; 发酵乳制品 ; 酸奶 机构:新疆西域春乳业有限责任公司 ; 新疆西域春乳业有限责任公司 年份:2018
    摘要:真菌类腐败是发酵乳制品生产厂家比较关注的问题,本文重点讨论利用天然筛选的微生物菌种鼠李糖乳杆菌抑制酸奶中霉菌生长,并在发酵时间、黏度感官等方面有所改善,延长了产品的寿命。
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌grx10降血脂效果初探

    刊名:中国微生态学杂志 作者:柳园 ; 李晶晶 ; 石磊 ; 马亚 ; 胡雯 关键词:益生菌 ; 血脂异常 ; 随机对照试验 机构:四川大学华西医院临床营养科 ; 四川大学华西医院临床营养科 年份:2018
    摘要:目的 采用随机、双盲、安慰剂对照研究, 观察鼠李糖乳杆菌grx10对血脂异常者血脂水平的改善作用.方法 筛选符合纳入排除标准的血脂指标检测异常者, 随机分为对照组、低剂量组、高剂量组.对照组给予安慰剂10g/d, 低剂量组给予grx10粉剂4g/d (3.2×1010 CFU/d) 以及安慰剂6g/d, 高剂量组给予grx10粉剂10g/d (8.0×1010 CFU/d) .试验周期为2周洗脱期+6周干预期.观察记录受试者干预前后血脂水平等.结果 44人完成试验, 其中高剂量组17人, 低剂量组14人, 安慰剂组13人.益生菌高剂量干预组血清TC、TG、LDL-C水平与干预前相比显著下降 (P<0.05) ;三组间比较血脂改变差值差异无统计学意义.结论 grx10达到一定剂量时可降低人体血清TC、TG、LDL-C水平, 后续本研究将继续扩大样本量, 进一步明确grx10的降脂效果.
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌grx10降血脂效果初探

    刊名:中国微生态学杂志 作者:柳园;李晶晶;石磊;马亚;胡雯; 关键词:益生菌;;血脂异常;;随机对照试验 机构:四川大学华西医院临床营养科 ; 四川大学华西医院临床营养科 年份:2018
    摘要:目的采用随机、双盲、安慰剂对照研究,观察鼠李糖乳杆菌grx10对血脂异常者血脂水平的改善作用。方法筛选符合纳入排除标准的血脂指标检测异常者,随机分为对照组、低剂量组、高剂量组。对照组给予安慰剂10g/d,低剂量组给予grx10粉剂4g/d(3.2×10~(10) CFU/d)以及安慰剂6g/d,高剂量组给予grx10粉剂10g/d(8.0×10~(10) CFU/d)。试验周期为2周洗脱期+6周干预期。观察记录受试者干预前后血脂水平等。结果 44人完成试验,其中高剂量组17人,低剂量组14人,安慰剂组13人。益生菌高剂量干预组血清TC、TG、LDL-C水平与干预前相比显著下降(P<0.05);三组间比较血脂改变差值差异无统计学意义。结论 grx10达到一定剂量时可降低人体血清TC、TG、LDL-C水平,后续本研究将继续扩大样本量,进一步明确grx10的降脂效果。
  • 【期刊】 鼠李糖乳杆菌(H0107)冻干保护剂的优化

    刊名:中国乳品工业 作者:余萍 ; 范翠翠 关键词:鼠李糖乳杆菌 ; 冻干保护剂 ; 存活率 机构:汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司 ; 汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司 年份:2017
    摘要:以鼠李糖乳杆菌为研究对象,研究冻干保护剂脱脂乳粉、麦芽糊精、海藻糖、葡聚糖及甘油对菌株冻干存活率的影响.在鉴定菌种的基础上,先后通过单因素实验和正交实验得出最佳冻干保护剂组合,并进行验证,此配方冻干存活率为96.38%,根据配方的组成阐述冻干保护机理.
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