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搜索结果:找到“餐饮跨界”相关结果384条
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  • 【期刊】 无印良品试水餐厅 餐饮跨界高发区

    刊名:中国皮革制品 关键词:餐饮业 良品 餐厅 试水 知名品牌 经营项目 利润增长点 杂物 年份:2017
    摘要:6月初,日本知名生活杂物商无印良品在上海推出了旗下全新的经营项目——名为MUJI Diner的无印良品餐堂,引发业界广泛关注和各种解读。无论认为无印良品此举是为了扩大品牌影响力,还是认为无印良品希望探索在华新的利润增长点,更值得关注的是.跨界餐饮.无印良品既非第一家,也绝不是最后一家。餐饮已成为众多知名品牌跨界经营的重要选项。对于此类品牌跨界餐饮的前景.餐饮业界普遍保持谨慎与观望的态度。
  • 【期刊】 传统餐饮跨界加入新媒体阵营

    刊名:中国出版 作者:杨晓芳 年份:2014
    摘要:本刊讯传统餐饮企业已开始大幅跨界,加入新媒体阵营。近日,湘鄂情携手中国科学院计算技术研究所,为双方共同成立的"大数据与网络新媒体联合实验室"揭牌。同时,湘鄂情宣布,将与上海瀛联体感科技有限公司合作成立上海爱猫新媒体数据科技有限公司,发布"有线电视与互联网云视频无缝融合解
  • 【期刊】 新辣道李剑:餐饮跨界”背后的创新之道

    摘要:<正>北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理有限公司,总部位于北京。公司现有员工近5000名,年营业额超过10亿元,旗下坐拥近200家新辣道鱼火锅直营店、锦府盐帮酒楼等相关餐饮品牌,是一家拥有一个现代化配送中心和三个大型生产基地的大型连锁餐饮企业。公司成立以来,获奖丰硕,2013年获得全国餐饮百强称号、国际饭店业优秀品牌奖等。旗下新辣道鱼火锅连锁餐厅以其风味独创、选材考究、辣而不燥、
  • 【期刊】 新辣道李剑:餐饮跨界”背后的创新之道

    摘要:<正>北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理有限公司,总部位于北京。公司现有员工近5000名,年营业额超过10亿元,旗下坐拥近200家新辣道鱼火锅直营店、锦府盐帮酒楼等相关餐饮品牌,是一家拥有一个现代化配送中心和三个大型生产基地的大型连锁餐饮企业。公司成立以来,获奖丰硕,2013年获得全国餐饮百强称号、国际饭店业优秀品牌奖等。旗下新辣道鱼火锅连锁餐厅以其风味独创、选材考究、辣而不燥、
  • 【期刊】 餐饮+零售跨界混搭店面设计

    刊名:艺术科技 作者:隋晓莹 ; 刘祥 ; 杨堃 ; 游琳玲 关键词:混搭 ; 享受 ; 打破 ; 平衡 ; 共生 机构:大连交通大学艺术学院 ; 大连交通大学艺术学院 年份:2018
    摘要:如今,你也可以像电影里的欧洲贵妇一样,尝试你的新衣和咖啡。累了,还可以舒服地依偎在沙发旁,甚至体验丈夫或男朋友来照顾着你,陪着散步的感觉,这无疑是一种享受。从今年开始,郑州服装零售业出现了一些变化,一些品牌服装店里开设了DIY咖啡吧、零食吧等,完全打破了传统零售服装店的模式。业内人士表示,这种跨界混合型的体验馆模式,或将成为未来实体零售行业的发展趋势。混搭,并不如字面意思一样是临时性、毫无规则的即兴行为,跨界混搭是大牌出手,讲究的是运筹帷幄和审时度势,运用的合纵连横与资源平衡。因此,合作是一种长期的共生关系。这种共生关系,无论是排他性的还是兼容性的,归根结底都是互利共生的。
  • 【期刊】 2010,高端餐饮的魅力在于如何云玩跨界

    刊名:四川烹饪 年份:2010
    摘要:
  • 【期刊】 餐饮行业将迎来新机遇:跨界混搭、多业态融合成新蓝海

    刊名:川菜 作者:食话君 关键词:餐饮行业 ; 合成 ; 服务员 ; KTV 年份:2017
    摘要:你是否曾构想过这样的场景:边和闺蜜喝咖啡聊天,边有服务员向你推荐最新款的衣裙;嚼着零食和男友看家居:走进KTV包厢,朋友们涮着火锅唱着歌;进入一家书店,里面有各式各样你最爱吃的甜品……
  • 【期刊】 高端餐饮的魅力 在于如何去玩跨界

    刊名:四川烹饪 年份:2010
    摘要:
  • 【期刊】 餐饮业新风向:标准化和跨界融合

    刊名:财经界 作者:杨凤平 年份:2018
    摘要:9月26日,海底捞在香港敲钟上市,按照发行价17.8港元计算,海底捞市值约为943.4亿港元。这对于餐饮界来说,是意料中的事。据海底捞此前公布的招股书,海底捞的主要营收来自于餐厅经营,占比达到97.4%。2017年,海底捞总营收为106.37亿元,较上年同期的78.08亿元增长了36%;净利润11.94亿元,较上年同期的9.78亿元增长了22%。也
  • 【期刊】 没有被跨界餐饮不是好便利店

    刊名:中国连锁 作者:程航 年份:2016
    摘要:<正>便利店是一个服务业态,而不是单纯的流通业态。便利店的存在就是在为顾客提供基本便利性购物的同时,同时满足他们的周边生活需求。20年前跨界还是属于设计界和音乐界的专有名词,而今天,跨界这个词已经听的我们耳朵快起茧子了。搞互联网的玩起了汽车,做空调的玩起了手机,经营房地产的办起了足球,就连做便利店的也玩起了餐饮……客户需求推动便利店跨界据《尼尔森快消行业报告》的调研数据显示,
  • 【期刊】 建筑专家跨界餐饮城市庭院飘出“老成都味儿”

    摘要:怎样的店才算“有特色”?这一直是餐饮行业一个老生常谈的话题。这次我们采访的城市庭院式餐馆“香叶草”可以说有其独特之处:它身居闹市,却闹中取静;在众多餐馆纷纷追求西式风格、紧跟时尚潮流时,它却坚持发扬“老成都情怀”;在网络营销风生水起的当下,它仍坚持“酒香不怕巷子深”的口口相传策略;在追求莱品创新、口味融合的餐饮大环境下.它仍然主推传统川莱……“香叶草”的经营模式或许能给餐馆经营者们一些有益的启示。
  • 【期刊】 明星扎堆跨界餐饮仅靠明星光环不是长久之计

    刊名:中国食品 作者:李栋 ; 夏丹 ; 孙阳 年份:2017
    摘要:近期,媒体爆出周杰伦、陈赫等多位明星纷纷进驻福州投资餐饮.而近年来,赵薇、刘嘉玲先后在天猫开卖红酒,林依轮、岳云鹏则做起了辣椒酱生意,韩寒、包贝尔等也早已瞄准餐饮市场,在全国各地大举开店扩张.在明星效应加持下,这种自带流量的“粉丝经济”模式似乎成了固定套路,但在运营过程中却“玩不转”——岳云鹏辣椒酱开卖一年后销量下滑近六成;赵薇、刘嘉玲的天猫店红酒月销量尚不及国产红酒批发商;韩寒的“很高兴遇见你”餐饮店在两年内被主管部门连罚7次,多地加盟店倒闭并出现逼债风波.
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