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  • 【期刊】 自闭症儿童家庭食育干预初探

    刊名:南昌师范学院学报 作者:汤广全 关键词:食育 ; 自闭症儿童 ; 家庭食育 ; 干预 ; 食物营养 机构:湖北师范学院教育科学学院 ; 湖北师范学院教育科学学院 年份:2016
    摘要:自闭症儿童家庭食育干预对于病患防范与矫治具有重要意义。自闭症儿童家庭食育干预的病理学依据是家庭喂养方式与食物营养对病患产生的影响。自闭症儿童家庭食育干预的主要形式是母乳喂养与家人共食。自闭症儿童家庭食育的主要内容是养成"吃"的基本素养、纠正偏食与误食。自闭症家庭食育干预需要家人细致耐心、科学引导及政府救助三者相结合。
  • 【期刊】 在家也能做好食育,只需3个妙招!

    刊名:为了孩子:3-7岁(下) 作者:陈秋妤 关键词:食育 ; 习惯形成 ; “食” ; “吃” ; 孩子 ; 饮食 ; 教育 年份:2017
    摘要:好习惯是养出来的,而好身体是吃出来的。对于孩子而言,0~7岁是饮食习惯形成的关键时期,这是众所周知的事情。但知道并不等于做到,做到才是真正的知道。特别是当孩子在饮食上出现误区时,父母。忧愁了:原来“食”竟是一点也不简单,“食”并非只是“吃”。食除了是一种知识,一种习惯,更是一种能力,一种教育。今天,我结合自己的实践,和大家分享我对家庭食育的理解以及践行。
  • 【期刊】 推行园本食育课程 培养幼儿健康饮食习惯

    刊名:教育教学论坛 作者:庄思微 ; 蔡棉娟 关键词:食育 ; 课程 ; 饮食习惯 ; 幼儿健康 机构:佛山科学技术学院幼儿园 ; 佛山科学技术学院幼儿园 年份:2019
    摘要:良好的饮食习惯与幼儿健康有着密切的关系。零至七岁是饮食习惯形成的关键期,在这个阶段内进行科学的食育能影响人一生。本研究通过培养幼儿健康的饮食习惯、丰富心灵体验、营造关爱环境、弘扬食文化等手段,构建了食育课程,让幼儿习得良好的饮食行为,从而拥有健康的身体,美好的未来。
  • 【期刊】 幼儿园开展食育的必要性与实践策略分析

    刊名:课程教育研究 作者:陈爱飞 关键词:食育 ; 幼儿园 ; 必要性 ; 策略 机构:浙江杭州经济技术开发区学正幼儿园 ; 浙江杭州经济技术开发区学正幼儿园 年份:2019
    摘要:本文首先对幼儿园开展食育的必要性进行分析,并探讨其有效的实践策略,希望能够为促进我国幼儿食育开展,培养幼儿健康饮食行为习惯提供一些帮助。
  • 【期刊】 开展食育课程弘扬民族膳食文化探析

    刊名:成才之路 作者:陈瑞春 关键词:食育课程 ; 幼儿园 ; 膳食文化 ; 家园合作 机构:[1]福建省泉州市德化县丁溪幼儿园 ; [1]福建省泉州市德化县丁溪幼儿园 年份:2018
    摘要:让幼儿从小树立健康饮食的观念,可以潜移默化地对幼儿进行中国传统文化的教育,帮助幼儿养成节俭的美德。幼儿园应注重开展食育课程,做到如下几点:乡下实践、体验劳作,开辟园地、感恩自然,家园结合、养成习惯。
  • 【期刊】 场馆教育理念下幼儿食育推进策略研究

    刊名:信阳师范学院学报(哲学社会科学版) 作者:戴雨婷 ; 黄文武 ; 徐红 关键词:场馆 ; 场馆教育 ; 幼儿食育 机构:长江大学教育学院 ; 长江大学教育学院 ; 南京师范大学教育科学学院 年份:2019
    摘要:场馆作为一种文化传承的社会性机构,肩负着特殊的教育功能与任务。当前幼儿食育存在"餐桌"食育、完成"任务"、脱离幼儿生活等问题。针对这些问题,从场馆教育理念角度审视,幼儿食育可表征为教育的情境性和全域性、以"学习者"为本、走向学生生活世界三个层面。以此为基点,研究认为可通过加强幼儿园与场馆合作、建设虚拟场馆教育平台、组建具有创设能力的师资队伍、制定合理的幼儿食育评价标准四条路径推进幼儿食育发展和完善。
  • 【期刊】 古代饮食思想与哲理在食育中的应用性研究

    刊名:四川旅游学院学报 作者:李想 ; 刘思奇 关键词:食育 ; 饮食思想 ; 应用性 ; 研究 机构:四川旅游学院 ; 四川旅游学院 年份:2015
    摘要:与饮食思想与哲理的理论性研究相比,其应用型研究非常欠缺,这与食育文化建设的实践很不协调。文章分析了古代饮食思想与哲理的内涵,从食育的角度对古代饮食思想与哲理的运用进行了思考,并提出了应用时需注意的问题。
  • 【期刊】 匠心打造食育环境童心体验节日之趣

    刊名:小学科学(教师版) 作者:景枫 机构:常州市新北区三井街道华山幼儿园 ; 常州市新北区三井街道华山幼儿园 年份:2019
    摘要:《纲要》指出:环境是重要的教育资源;应通过环境的创设和利用;有效促进幼儿的发展.著名的教育学家陈鹤琴先生指出:"幼儿园环境是儿童所接触的;能给他以刺激的一切物质."基于我园生活体验下的食育课题研究;我们充分挖掘传统佳节之中秋节的元素;营造浓厚的食育环境;鼓励幼儿通过各种感官感知、体验中秋文化.
  • 【期刊】 纳米氧化石墨烯添食育蚕制备高强度蚕丝

    刊名:合成技术及应用 作者:詹琦 ; 蔡凌月 ; 范苏娜 ; 邵惠丽 ; 张耀鹏 关键词:氧化石墨烯 ; 添食育蚕法 ; 蚕丝 ; 力学性能 机构:纤维材料改性国家重点实验室 ; 纤维材料改性国家重点实验室 年份:2020
    摘要:本文采用添食育蚕法;向五龄期家蚕喂食纳米氧化石墨烯(GO)改性的人工饲料制备改性蚕丝;利用扫描电子显微镜、红外光谱、广角X射线衍射等技术对改性前后蚕丝的结构及性能进行表征;结果表明;GO被成功导入丝素蛋白;未明显影响蚕丝表面形貌;但限制了丝素蛋白二级结构转变及结晶;明显提升了蚕丝的力学性能;
  • 【期刊】 岭南文化传承视角下幼儿园食育课程研究

    刊名:教师博览(科研版) 作者:庄思微 ; 蔡绵娟 关键词:岭南饮食文化 ; 食育课程 ; 资源 机构:佛山科学技术学院附属幼儿园 ; 佛山科学技术学院附属幼儿园 年份:2019
    摘要:饮食是生存根本;食育是教育的一项内容.食育课程是围绕饮食开展的促进身心健康发展的活动课程.利用岭南饮食文化资源构建较为完善的食育课程必须遵循以"儿童为本"的理念;设置灵动的课程目标和内容;采取多元化的课程实施策略;将传统岭南饮食文化资源开发与幼儿健康教育的深入整合;才能逐步帮助学前儿童形成终身受益的健康文明生活方式;提升一生的生活品质.
  • 【期刊】 彰显食育课程特色的幼儿园环境创设

    刊名:早期教育(教师版) 作者:方明荣 ; 陈兰兰 机构:河南省实验幼儿园 ; 河南省实验幼儿园 年份:2017
    摘要:多年来,河南省实验幼儿园为了孩子的全面发展,本着“不忘本来,吸收外来,面向未来”的精神,以跨界专家为指导,进行了基于中国文化与生活基础的食育研究.探索出以“食知、食趣、食操、食礼”为目标,以“自然、农耕、食物、厨房、身体五大说明书”为内容,以“课程推进、环境渗透、家园协同、实践体验”为途径的幼儿园食育课程模式.
  • 【期刊】 幼儿园食育课程的教育价值与指导策略刍探

    刊名:成才之路 作者:苏雪婷 关键词:食育课程 ; 教育价值 ; 游戏 ; 家园合作 机构:福建省德化县荣昌幼儿园 ; 福建省德化县荣昌幼儿园 年份:2019
    摘要:教师可尝试组织幼儿参与到有趣的游戏中,并将食育相关的内容融入其中,促使幼儿逐步形成正确的认知;可以密切家园联系,指导家长在家中和孩子一起食用健康食品,参与健康食品的制作;可以将食育和幼儿的一日生活结合在一起,让幼儿思考在午饭时要怎样就餐才是良好的饮食习惯。
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