·
搜索结果:找到“膨化玉米”相关结果14607条
排序: 按相关 按相关 按时间降序
  • 【期刊】 即食型膨化玉米粉早餐的工艺研究

    刊名:食品科技 作者:高维 ; 谭念 关键词:玉米 ; 挤压膨化 ; 工艺条件 机构:武昌工学院食品工程学院 ; 武昌工学院食品工程学院 年份:2016
    摘要:研究了一种膨化型即食玉米粉早餐的制作工艺,玉米具有诸多的生理功能,但是其口感较差难于让人接受,挤压膨化是一种较好地改善玉米粉口感的方法。通过单因素实验找到了挤压膨化相关因素的水平,又通过4因素3水平正交实验得出较佳的工艺条件:挤压温度160℃、螺杆转速340 r/min、玉米粉粒度为过80目、玉米粉含水量21%。验证性实验证明在此工艺条件下挤压膨化所得的产品品评得分为93分,表面玉米粉挤压膨化后的适口性大大改善。
  • 【期刊】 挤压膨化玉米粉对油条加工品质影响研究

    刊名:食品科技 作者:刘卫光 ; 高杰 ; 胡喜萍 ; 钟昔阳 关键词:油条 ; 膨化玉米粉 ; 流变特性 ; 质构特性 ; 比容 ; 含油率 ; 色泽 ; 微观结构 机构:合肥工业大学食品科学与工程学院 ; 合肥工业大学食品科学与工程学院 年份:2018
    摘要:主要研究了膨化玉米粉对油条面团流变学特性、微观结构及油条品质的影响,并探讨了相关作用机制。研究结果表明:随着膨化玉米粉添加量的增加,面团的吸水率、弱化度显著增加,面团形成时间和稳定时间显著下降。此外,面团拉伸阻力及最大拉伸阻力先上升后下降,延伸度逐渐减小。面团在膨化玉米粉添加量为10%时具有良好的微观网络结构,所得到的油条比容、弹性和咀嚼性增加,硬度和含油率降低,色泽得到改善提高,油条品质最佳。
  • 【期刊】 膨化玉米秸秆的酶解糖转化特性研究

    刊名:太阳能学报 作者:寇巍 ; 曹焱鑫 ; 张大雷 ; 邵丽杰 ; 伦晓中 ; 刘庆玉 关键词:玉米秸秆 ; 膨化 ; 酶解 ; 结晶度 ; 木糖 机构:沈阳农业大学工程学院 ; 沈阳农业大学工程学院 ; 辽宁省能源研究所 ; 沈阳航空航天大学清洁能源与环境工程研究所 年份:2014
    摘要:对经过机械膨化一次和二次后的玉米秸秆进行还原糖酶解转化特性分析。扫描电镜观察秸秆微观表面结构表明,膨化后秸秆的结构明显松散;X射线衍射测试得出一次与二次膨化后的原料结晶度分别降低14.14%和21.61%;红外光谱分析纤维素、半纤维素与木质素的特征化学基团分析表明,其结构均发生一定变化。进一步的酶解糖化试验得出,一次膨化与二次膨化后的原料还原糖产率分别为0.24g/g和0.29g/g;并应用离子色谱对酶解糖液进行分析,其中葡萄糖占总糖产量的72.12%,木糖占总糖产量的22.63%,计算得出纤维素的糖转化率约为70%,半纤维素的糖转化率约为30%。
  • 【期刊】 基于PLC的微波膨化玉米设备的控制系统设计

    刊名:数字通信世界 作者:甄洁 ; 张杨林子 ; 王顺 ; 洪广富 ; 周明干 ; 杨明华 关键词:微波膨化 ; PLC ; 控制系统 机构:中国电子科技集团公司第十二研究所 ; 中国电子科技集团公司第十二研究所 年份:2018
    摘要:与传统膨化技术相比,微波作为一种新的膨化玉米方法,膨化出的玉米颗粒完整,具有适口香味,作为饲料将具有更高的利用价值。本文利用西门子S7-200系列PLC为核心设计了微波膨化玉米设备的控制系统,该控制系统能够利用PID算法调节出料速度,控制玉米加热温度,达到膨化的效果。微波膨化玉米设备完成后,运行稳定,整个膨化玉米加工能够实现一键控制。化验结果表明,膨化玉米的容重及营养价值较处理前都得到了提高。
  • 【期刊】 膨化玉米秸秆酶解糖化条件优化的研究

    刊名:太阳能学报 作者:孙清 ; 吕济敏 ; 刘庆玉 关键词:膨化 ; 玉米秸秆 ; 酶解糖化 ; 优化 ; 二次回归正交组合设计 机构:沈阳农业大学工程学院 ; 沈阳农业大学工程学院 年份:2014
    摘要:采用二次回归正交组合试验设计,以温度、pH值、底物浓度、加酶量和酶解糖化时间5个因素为变量,研究各因素在不同试验水平下对膨化玉米秸秆酶解糖化效率的影响,并对试验条件进行优化组合。结果表明,温度为50℃,pH值为4.8,底物浓度为95g/L,加酶量为40U/g底物,酶解糖化时间为60h,膨化玉米秸秆酶解效果最佳,该条件下还原糖含量达到28.61%。
  • 【期刊】 挤压膨化玉米芯酸水解制备木糖的研究

    刊名:农产品加工(学刊) 作者:刘学梅 ; 刘传富 关键词:挤压膨化 ; 玉米芯 ; 水解 ; 木糖 机构:济宁市农业高新技术示范园 ; 济宁市农业高新技术示范园 ; 山东农业大学食品科学与工程学院 年份:2014
    摘要:采用响应面法对盐酸水解制备工艺条件进行优化研究,建立木糖得率的二次多项式数学模型,并分析模型的有效性与因子间的交互作用。结果表明,回归方程能较好地预测木糖得率随水解工艺参数变化的规律,膨化玉米芯水解最佳工艺条件为物料粒度50目、水解温度100℃,盐酸体积分数0.6%,液料比5 mL/g,水解时间60 min。在此工艺条件下木糖得率0.36 g/g,与传统工艺相比,木糖得率可提高16.1%,具有重大的社会和经济效益。
  • 【期刊】 膨化玉米秸秆发酵饲料对肉羊育肥效果的影响

    刊名:中国草食动物科学 作者:仲伟光 ; 王大广 ; 于维 ; 王玉婷 ; 祁宏伟 ; 马慧海 关键词:膨化 ; 玉米秸秆 ; 肉羊 ; 生产性能 ; 血液指标 机构:吉林省农业科学院畜牧分院 ; 吉林省农业科学院畜牧分院 年份:2019
    摘要:为研究膨化玉米秸秆发酵饲料对肉羊育肥的效果,选取杂交绵羊(南非美利奴羊×东北细毛羊)16只,随机分为2组,每组8只,每只为一个重复。对照组以干玉米秸秆为粗饲料来源,试验组以膨化玉米秸秆发酵饲料为粗饲料来源,两组精料相同,每天每只1 000 g。日粮均以先精后粗的方式饲喂。试验共计90 d。试验结束后每组随机选择3只羊进行屠宰。结果表明:(1)试验组干物质采食量比对照组提高20%(P<0.05),净增重比对照组提高14.16%(P>0.05);(2)试验组羊血液中总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),而尿素氮含量显著低于对照组(P<0.05),其他血液指标两组间未见显著性差异(P>0.05);(3)试验组瘤胃食靡中的滤纸酶活性和果胶酶活性均显著高于对照组(P<0.05),木聚糖酶活性两组间未见显著性差异(P>0.05)。
  • 【期刊】 膨化玉米在狐貉饲料市场的经济性分析

    刊名:农业工程 作者:石强 关键词:膨化玉米 ; 狐貉养殖 ; 饲料 ; 经济性分析 机构:中国农业机械化科学研究院 ; 中国农业机械化科学研究院 年份:2013
    摘要:探讨膨化玉米替代传统狐貉饲料的可行性,分析我国狐貉饲料市场的需求和供给情况,对膨化玉米在狐貉饲料市场的前景进行展望,并以最小投资方案和最经济投资方案两个案例来对比投资收益,最后通过商业经营项目的SWOT分析来判断以膨化玉米作为狐貉饲料的项目可行性。
  • 【期刊】 蓝狐对不同容重膨化玉米的表观消化率的差异研究

    刊名:饲料工业 作者:孙伟丽 ; 樊燕燕 ; 王卓 ; 李光玉 关键词:膨化玉米 ; 蓝狐 ; 容重 ; 表观消化率 ; 膨化度 机构:中国农业科学院特产研究所特种经济动物分子生物学国家重点实验室 ; 中国农业科学院特产研究所特种经济动物分子生物学国家重点实验室 ; 牧原食品科技股份有限公司 年份:2019
    摘要:试验旨在通过对比蓝狐对不同容重膨化玉米营养物质的表观消化率,选择最适合蓝狐的膨化玉米膨化度。选取体重相近的健康成年雄性蓝狐30只,随机分成3个处理组,每个处理组10个重复,每个重复1只,蓝狐采用单独笼舍饲养,试验期为20 d,预饲期7 d。研究采用套算法,试验期前10 d饲喂由海杂鱼、鸡骨架等配置的基础饲粮,试验期后10 d分别饲喂添加不同容重膨化玉米(245、287、359 g/l)的待测饲粮,两个阶段均完成3 d消化代谢试验。结果表明:膨化玉米Ⅰ的干物质消化率显著高于膨化玉米Ⅱ和Ⅲ(P<0.05),膨化玉米Ⅱ和Ⅲ无显著差异(P>0.05)。膨化玉米Ⅱ的粗蛋白消化率显著高于膨化玉米Ⅰ和Ⅲ(P<0.05);饲粮添加了膨化玉米之后,蓝狐对Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组饲粮的干物质消化率均无显著影响(P>0.05)。蓝狐对添加了膨化玉米Ⅲ的饲料粗蛋白质消化率显著低于对照组和其他两种容重膨化玉米组(P<0.05),而粗脂肪消化率各组均无显著差异(P>0.05)。因此,在蓝狐饲养中,容重为287 g/l的膨化玉米优于其他两种容重。
  • 【期刊】 超声波辅助法提取膨化玉米黄粉色素工艺研究

    刊名:食品科技 作者:焦岩 ; 郑喜群 ; 刘晓兰 ; 任健 ; 刘井权 ; 常影 关键词:超声波提取 ; 挤压膨化 ; 玉米黄粉 ; 黄色素 机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院 ; 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院 ; 齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室 ; 齐齐哈尔大学玉米深加工工程研究中心 年份:2014
    摘要:为了更好开发和利用玉米色素资源,以玉米黄粉为原料,通过单因素以及正交试验,对挤压膨化玉米黄粉中黄色素的超声波提取工艺进行研究。确定超声波辅助提取玉米黄粉色素的最佳工艺:提取温度60℃、超声功率160 W、超声时间50 min、料液比1:25,此时玉米黄粉色素提取率为5.604%,比未挤压过的玉米黄粉色素提取率提高了2.24倍。
  • 【期刊】 绿色木霉对膨化玉米秸秆糖化效果的研究

    刊名:可再生能源 作者:高晗旸 ; 孙清 ; 孙亮 ; 吕济敏 ; 胡艳清 ; 霍然 关键词:膨化玉米秸秆 ; 绿色木霉 ; 糖化条件 ; 二次回归正交 机构:沈阳农业大学工程学院 ; 沈阳农业大学工程学院 ; 甘肃正生生物科技有限公司 ; 浙江中易和节能技术有限公司 年份:2013
    摘要:以膨化玉米秸秆为原料,利用绿色木霉对膨化玉米秸秆进行糖化处理,研究吐温-80添加量、发酵温度、底物浓度、加酶量、MgSO4添加量对糖化过程的影响。运用二次回归正交组合试验设计,确定出最佳的糖化条件。结果表明,吐温-80添加量为1%(体积分数),温度为36℃,底物浓度为80 g/L,加酶量为每克底物40U,MgSO4添加量为0.4%时,膨化玉米秸秆的糖化效果最佳,糖化率为23.9%。
  • 【专利】 一种利用膨化玉米粉制备的耐水性胶粘剂

    作者:金继善 年份:2018
    摘要:本发明公开了一种利用膨化玉米粉制备的耐水性胶粘剂,涉及胶粘剂加工技术领域,由如下重量份数的原料制成:膨化玉米粉50‑60份、聚天门冬氨酸1‑10份、PEG‑60氢化蓖麻油1‑10份、硬脂醇甘草亭酸酯1‑10份、N‑羟甲基丙烯酰胺/烯丙基缩水甘油醚聚合物1‑10份、海泡石粉1‑10份、共聚维酮1‑10份、聚丙二醇二缩水甘油醚0.5‑3份、环氧大豆油0.5‑3份。本发明所制胶粘剂属于水性胶粘剂,避免溶剂型胶粘剂存在的稀释剂有机溶剂挥发而污染环境的问题;并且所制水性胶粘剂的固化速度快,经固化后形成附着力强且稳定性好的粘结层。
上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页 跳转