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  • 【期刊】 尖孢镰刀菌磷脂脂肪酸的遗传多样性分析

    刊名:植物保护学报 作者:肖荣凤 ; 刘波 ; 朱育菁 ; 潘志针 ; 陈梅春 ; 詹洪 关键词:尖孢镰刀菌 ; 专化型 ; 磷脂脂肪酸 ; 遗传多样性 机构:福建省农业科学院农业生物资源研究所 ; 福建省农业科学院农业生物资源研究所 年份:2017
    摘要:为明确尖孢镰刀菌Fusarium oxysporum不同专化型菌株的遗传多样性,利用MIDI微生物脂肪酸鉴定系统分析了来源于5个专化型的27株菌株的磷脂脂肪酸种类和含量,并进行了磷脂脂肪酸聚类分析。结果表明,供试尖孢镰刀菌中共检测到9种脂肪酸,在兰氏距离为25.98时分为3个类群,即主要脂肪酸、微量脂肪酸和偶现脂肪酸,其中主要脂肪酸有16:0、18:0、18:1cis9(ω9)和18:2cis9,12/18:0a,含量共占总磷脂脂肪酸的96.41%;微量脂肪酸有14:0、15:0、16:1cis9(ω7)和20:0,偶现脂肪酸仅有17:1(ω11)。不同专化型菌株的主要脂肪酸仅18:2cis9,12/18:0a存在显著差异,微量脂肪酸除15:0外其余3种均有显著差异。聚类分析结果表明,以供试的全部27株菌株聚类时,其磷脂脂肪酸与寄主专化型间无明显相关性,以寄主来源为同科(葫芦科或茄科)的菌株聚类时,其磷脂脂肪酸与寄主专化型间存在着一定的对应关系。
  • 【期刊】 苏尼特羊肌肉脂质脂肪酸组成的研究

    刊名:《黑龙江畜牧兽医》 作者:王雪 ; 斯日古楞 ; 双金 ; 敖力格日玛 关键词:苏尼特羊 ; 年龄 ; 放牧 ; 育肥 ; 饲粮 ; 肌肉脂质 ; 脂肪酸组成 机构:内蒙古农业大学动物科学学院 ; 内蒙古农业大学动物科学学院 年份:2016
    摘要:为了研究年龄和育肥对苏尼特羊肌肉脂质脂肪酸组成的影响,试验采用从苏尼特左旗改良站种羊场放牧群中选取当年、1.5岁和成年羯羊各6只,育肥群中选取6只育肥羔,屠宰并采集背最长肌和半腱肌样品,检测肌肉脂质脂肪酸组成。结果表明:1)随着年龄的增长,苏尼特羊肌肉脂质中中链饱和脂肪酸(MCFA)组成上升(P〈0.01);n-3多聚不饱和脂肪酸(n-3PUFA)组成下降(P〈0.01);n-6/n-3和饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸(S/U)上升(P〈0.05);C18∶1c9组成下降(P〈0.01),而C18∶1t9组成上升(P〈0.05);C18∶0(P〈0.05)以及C4∶0等短链饱和脂肪酸(SCFA)组成上升(P〈0.01)。2)育肥使苏尼特羊肌肉脂质中MCFA组成上升(P〈0.01);n-3PUFA组成下降(P〈0.01),n-6/n-3提高(P〈0.05);C18∶1c9组成降低(P〈0.01);同时使C18∶0(P〈0.05)以及C4∶0等SCFA组成(P〈0.05)上升。3)解剖部位间,半腱肌不饱和脂肪酸组成高于背最长肌(P〈0.01),差异来自C18∶1c9(P〈0.05)和n-3PUFA(P〈0.05)组成;背最长肌n-6/n-3(1.648)虽比半腱肌(1.460)高12.88%,但差异不显著(P〉0.05)。说明苏尼特羊肌肉脂质具有n-3PUFA营养特性,但年龄和育肥使肌肉n-3PUFA营养特性明显降低;背最长肌脂肪酸营养价值明显低于半腱肌。
  • 【期刊】 2016年不同来源饲用油脂的脂肪酸组成分析

    刊名:饲料工业 作者:黄立兰 ; 黄广明 关键词:脂肪酸 ; 饲用油脂 ; 豆油 ; 猪油 ; 气相色谱 机构:建明工业(珠海)有限公司 ; 建明工业(珠海)有限公司 年份:2017
    摘要:文章运用气相色谱和气相-质谱联用仪对来自国内11个省份的171份油脂样品,包括豆油、猪油、禽油、鱼油和反刍动物用脂肪粉进行了脂肪酸组成分析.结果表明,动植物油脂的主要成分都为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸:反刍动物用脂肪粉主要为棕榈酸.同种油脂不同来源,脂肪酸组成存在较大差异,特别是猪油和禽油,说明市场上饲用油脂的质量差异较大.
  • 【期刊】 亚麻籽对肉羊体脂脂肪酸组成的影响

    刊名:动物营养学报 作者:双金 ; 黎明 ; 敖力格日玛 ; 侯先志 ; 闫素梅 关键词:亚麻籽 ; 肉羊 ; 体脂 ; 脂肪酸组成 机构:内蒙古农业大学动物科学学院 ; 内蒙古农业大学动物科学学院 年份:2014
    摘要:本试验旨在研究亚麻籽对肉羊体脂脂肪酸组成的影响。选取12只体重相近的1岁羯羊,随机分成4组,每组3个重复,每个重复1只羊,对照组采用基础饲粮(无亚麻籽),试验组饲喂的亚麻籽分别采用生粒、炒粒、粉碎3种不同的加工方式。试验包括3个连续的4×4拉丁方试验,亚麻籽添加水平分别为75、150和225 g/d。试验期180 d,每个拉丁方试验60 d,其中分为4期,每期15 d。试验期结束后屠宰,分别取尾油、板油、网油和皮下脂肪样品,检测各脂肪酸含量。结果表明:1)从亚麻籽加工方式的影响来看,n-6多不饱和脂肪酸(n-6 PUFA)/n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)(n-6/n-3)为对照组(12.81)>粉碎组(4.72)>生粒组(3.21)>炒粒组(1.63),组间差异极显著(P<0.01)。2)从肉羊不同部位体脂脂肪酸组成的差异来看,n-6/n-3为皮下脂肪(3.64)>板油(3.52)>网油(3.05)>尾油(2.69),其中皮下脂肪与网油和尾油差异显著(P<0.05),板油与尾油差异显著(P<0.05)。综上所述,肉羊饲喂亚麻籽可显著强化体脂n-3 PUFA营养特性,其中炒粒的加工方式效果最佳;尾油n-3 PUFA营养价值和风味要显著高于网油和板油,最差的是皮下脂肪。
  • 【期刊】 几类市售坚果产品中油脂的脂肪酸分析

    刊名:食品科技 作者:陈逸鹏 ; 郑凯航 ; 何计国 ; 梁建芬 关键词:脂肪酸 ; 坚果 ; 不饱和脂肪酸 ; 加工方法 机构:植物源功能食品北京市重点实验室 ; 植物源功能食品北京市重点实验室 ; 中国农业大学食品科学与营养工程学院 年份:2015
    摘要:利用索氏提取和气相色谱的研究方法,对市售几类主要坚果产品的油脂脂肪酸组成进行了分析和评价。结果表明:(1)花生、核桃、葵花籽、西瓜子、南瓜子、巴旦木、开心果和腰果8类坚果中的脂肪酸主要为油酸、亚油酸和棕榈酸,其不饱和脂肪酸含量分别为78%、91%、88%、81%、79%、92%、87%和80%;(2)加工方法对坚果产品的脂肪酸组成有一定的影响;(3)坚果油脂中的亚油酸和α-亚麻酸含量比较高,其中核桃、葵花籽、西瓜子和南瓜子的亚油酸含量都在50%以上,同时,核桃的α-亚麻酸含量还相对较高,这8种坚果都是很好的补充膳食多不饱和脂肪酸的食品。
  • 【期刊】 文冠果种仁油脂脂肪酸形成的多基因协同调控

    刊名:分子植物育种 作者:刘祾悦 ; 阮成江 ; 王莉 ; 张莞晨 ; 王海明 ; 吴波 ; 闫蕊 关键词:文冠果 ; 种仁油脂 ; 神经酸 ; qRT-PCR ; 多基因协同调控 机构:大连民族大学资源植物研究所生物技术与资源利用教育部重点实验室 ; 大连民族大学资源植物研究所生物技术与资源利用教育部重点实验室 年份:2019
    摘要:文冠果是中国北方重要的木本油料树种,种仁油脂富含油酸、亚油酸,特别是含有3%~5%其他食用植物油缺乏的神经酸。为探讨文冠果种仁油脂脂肪酸形成的基因调控机制,以品系‘12-03’4个不同发育期(6月22日, 7月6日, 7月19日, 8月1日)的种仁为材料,利用GC-TOF/MS (气相色谱飞行时间质谱)方法测定种仁油脂脂肪酸组份及不同组份的相对百分比;利用q RT-PCR分析种仁油脂脂肪酸形成相关基因KAR、EAR、HAD、FATA、FATB、SAD、FAE1、KCR、HCD、ECR、FAD2和FAD3的表达模式;分析不同基因表达对种仁油脂脂肪酸形成积累的影响。结果表明:(1)品系‘12-03’种仁成熟期油脂中油酸占29.87%、亚油酸占42.96%、神经酸占3.27%;种仁发育期间,油酸含量呈一直上升趋势,亚油酸含量呈先下降后上升趋势,神经酸呈先上升后下降趋势。(2) KAR、HAD和EAR基因的高表达协同FATA和FATB基因的低表达,为文冠果种仁油脂碳十八以上不饱和脂肪酸的形成积累提供了充足硬脂酸合成前体C16:0-ACP。(3)种仁成熟期前的SAD基因高表达催化硬脂酸快速去饱和为油酸,为C18:1以上不饱和脂肪酸形成提供了充足底物。(4)不同发育期种仁中FAE代谢通路的FAE1和KCR基因表达量均较低,HCD基因表达量在种仁成熟期前呈快速上升趋势;HCD基因是文冠果神经酸合成FAE代谢通路上的关键基因。(5)种仁发育期FAD2基因的持续高表达和FAD3基因的持续低表达促成种仁高积累亚油酸和低积累亚麻酸。SAD和FAD2基因的协同高表达促成文冠果种仁油脂富含油酸和亚油酸,而种仁成熟前期不断上升的HCD基因表达量促进了神经酸的合成积累。这不仅可为进一步理解文冠果种仁油脂脂肪酸合成积累的基因调控提供理论依据,而且对木本油料脂肪酸的遗传改良具有重要意义。
  • 【期刊】 富油新绿藻在不同培养期油脂的脂肪酸组成

    刊名:广东海洋大学学报 作者:杨青峰 ; 李雁群 ; 许英桃 ; 张茜 ; 杨慧敏 ; 钟敏 ; 胡雪琼 关键词:脂肪酸 ; 富油新绿藻 ; 油脂 ; 培养期 机构:广东海洋大学食品科技学院 ; 广东海洋大学食品科技学院 ; 海洋药物研究所 ; 广东省水产品加工与安全重点实验室 年份:2017
    摘要:用改良SE培养基培养富油新绿藻(Neochloris oleoabundans),用缺氮改良SE培养基培养处于稳定期后期的藻细胞3 d,分别收集处于生长期、稳定期、衰亡期和缺氮胁迫状态的藻细胞,用Folch法提取藻细胞油脂,以质量法计算油脂产率,用气相色谱法测定脂肪酸组成.结果表明,富油新绿藻随着培养期延长油脂含量提高,在缺氮胁迫状态下藻细胞油脂质量分数达28.99%;随着细胞油脂含量的增加,油脂脂肪酸组成也发生变化,从生长期到氮缺乏胁迫状态油酸质量分数由24%增至44%,而亚油酸质量分数由26.84%降至19.85%,亚麻酸质量分数由12.74%降至4.75%.富油新绿藻在分批培养后期和氮缺乏而碳源充足的条件下可积累油脂,而在油脂积累阶段油脂的脂肪酸组成亦不同.
  • 【期刊】 GC-MS 法分析四种食用植物油脂中脂肪酸成分

    刊名:《粮食与油脂》 作者:李莎 ; 王维香 关键词:脂肪酸 ; 橄榄油 ; 胡麻油 ; GC-MS 机构:西华大学生物工程学院 ; 西华大学生物工程学院 年份:2015
    摘要:以不同来源的橄榄油、胡麻油、芝麻油和菜籽油为材料,通过碱法甲酯化,利用 GC–MS 法对四种植物油脂脂肪酸组成进行分析。结果表明,四种植物油脂中,橄榄油和胡麻油的不饱和脂肪酸含量高,分别为77.16%和82.25%;橄榄油中油酸含量(62.95%)高,亚麻酸含量(0.87%)低;胡麻油中亚麻酸含量(62.34%)高,油酸含量(8.03%)低;菜籽油的必需脂肪酸含量低,而芝麻油可能掺伪。
  • 【期刊】 2株节旋藻的分类鉴定和磷脂脂肪酸特征分析

    刊名:华中农业大学学报 作者:杜改利 ; 汪方奎 ; 胡甜 ; 王莉 ; 陈雯莉 关键词:蓝细菌 系统发育 磷脂脂肪酸分析 节旋藻 机构:华中农业大学农业微生物学国家重点实验室 ; 华中农业大学农业微生物学国家重点实验室 年份:2016
    摘要:利用荧光显微镜观察节旋藻CB001和CB002的菌丝形态,同时对其16SrDNA序列以及在液体和固体培养条件下的磷脂脂肪酸特征进行系统分析。显微成像观察表明,CB001和CB002均属于钝顶节旋藻(Arthrospira platensis),具有运动能力;磷脂脂肪酸特征分析结果显示,磷脂脂肪酸16∶0、16∶1w7c、18∶1w9c、18∶2w6c、14∶0anteiso和16∶1w7calcohol可能是节旋藻的代表性脂肪酸;18∶1w5c和16∶3w6c分别为CB001和CB002的特有磷脂脂肪酸组分;同时,不同培养方式对CB001和CB002磷脂脂肪酸组成模式具有极其显著的影响。
  • 【期刊】 气相色谱法测定N-脂肪酰氨基酸中游离脂肪酸

    刊名:广东化工 作者:叶建忠 ; 许林寿 ; 李建 关键词:脂肪酸 ; 气相色谱法 ; 脂肪酰氨基酸 ; 甲酯化 ; 三氟化硼 机构:广州星业科技股份有限公司 ; 广州星业科技股份有限公司 年份:2018
    摘要:建立了气相色谱法测定N-脂肪酰氨基酸中游离脂肪酸含量的分析方法。用癸二酸作为内标,样品与三氟化硼甲醇溶液反应生成甲酯化合物,以HP-5色谱柱作为分析柱,FID作为检测器,用内标法定量。结果表明,脂肪酸质量在0.08~1.28 mg/mL范围内,其峰面积与质量呈现良好线性关系,相关系数r>0.999,样品加标回收率为98.1%~105%。本方法可作为肪肪酰氨基酸中游离脂肪酸的快速测定方法,适用于肪酰氨基酸的质量控制。
  • 【期刊】 典型农田土壤的磷脂脂肪酸分析方法的比较

    刊名:华中农业大学学报 作者:付晓倩 ; 黄巧云 ; 陈雯莉 关键词:农田土壤 ; 磷脂脂肪酸(PLFA) ; 微生物群落 ; 磷脂脂肪酸提取方法 机构:华中农业大学农业微生物学国家重点实验室 ; 华中农业大学农业微生物学国家重点实验室 年份:2017
    摘要:以湖北省武穴市典型农田土壤为研究对象,对现有的磷脂脂肪酸(PLFA)提取方法加以改进,分别通过设置不同甲醇萃取时间、不同土壤样品量梯度以及不同正己烷溶解量梯度以确定磷脂脂肪酸提取过程中的甲醇萃取效率、最适土样量和最适溶解量.试验发现,甲醇开始萃取得到的待测样品即为目标样品,用于PLFA提取的武穴典型农田土壤最适提取量为2 g,用250 μL正己烷溶解的待测样品经检测能够得到有效完整的磷脂脂肪酸数据.为验证改进后的磷脂脂肪酸提取方法的效果,进一步分析了武穴地区种植不同农作物(一季稻、双季稻和油菜)的农田土壤微生物组成,结果表明,该方法的稳定性和重复性良好,能够反映武穴地区典型农田土壤的微生物群落结构.
  • 【期刊】 马脂不饱和脂肪酸软胶囊制备工艺研究

    刊名:食品工业 作者:宋涵 ; 谭为 ; 安熙强 ; 顾政一 关键词:马脂 ; 软胶囊 ; 不饱和脂肪酸 ; 正交试验 机构:新疆医科大学第一附属医院药学部 ; 新疆医科大学第一附属医院药学部 ; 新疆药物研究所 年份:2017
    摘要:采用正交试验法对马脂不饱和脂肪酸软胶囊制备过程中的囊壳处方及软胶囊干燥工艺进行优化研究,结果表明:囊壳处方最佳工艺条件为明胶、甘油与水质量比1:0.5:1,干燥最佳工艺条件为干燥温度25℃、相对湿度30%、干燥时间30h,在该优化条件下,软胶囊质量评分分别可达89和88分,制备工艺稳定,质量可控,可为工业化生产提供理论依据。
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