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  • 【期刊】 四种稳定剂对霞多丽葡萄酒稳定性的影响研究

    刊名:食品工业科技 作者:张宁波 ; 丁鑫 ; 张军翔 关键词:霞多丽 ; 葡萄酒 ; 聚天冬氨酸钾(KPA) ; 羧甲基纤维素钠(CMC) ; 阿拉伯树胶(GA) ; 甘露糖蛋白(MP) ; 稳定性 机构:宁夏大学 ; 宁夏大学 ; 宁夏大学葡萄酒学院 年份:2020
    摘要:为研究稳定剂对白葡萄酒的稳定效果;以前人报道冷稳定效果较好的80mg/L偏酒石酸(metatartaricacid;MTA)和空白组(CK)为对照;向霞多丽葡萄酒中添加不同浓度梯度的聚天冬氨酸钾(potassiumpolyaspartate;KPA)、羧甲基纤维素(carboxylmethylcellulose;CMC)、阿拉伯树胶(gumArabic;GA)和甘露糖蛋白(mannoprotein;MP);以冷处理前、后电导率下降值为判定酒石酸盐稳定的主要指标;浊度和冷、热处理后沉淀量等为辅助指标;研究四种稳定剂在不同浓度下的稳定效果;筛选出每种稳定剂的最佳浓度;同时比较四种稳定剂之间的作用效果;结果表明:KPA的最佳浓度是100mg/L;电导率变化量小(27μs/cm);浊度、酒石酸和钾离子含量与CK差异不显著(P>0.05);冷、热处理后沉淀产生量明显少于80mg/L的MTA处理和CK;四个浓度的CMC都能起到很好的冷稳定效果;其中150mg/L的CMC的综合效果最佳;GA最佳浓度是50mg/L;经处理后酒样非常稳定;浊度有少量升高;冷、热处理后有少量沉淀产生;MP的最佳浓度为50mg/L;四个浓度MP虽能起到稳定葡萄酒的作用;但随浓度升高会增加酒样浊度;结论:100mg/L的KPA综合作用效果最好;其次为50mg/LGA、50mg/LMP和150mg/LCMC;本研究结果为新型稳定剂KPA在葡萄酒中的应用提供一定的理论依据;
  • 【期刊】 三种无机稳定剂对土壤重金属的稳定效果比较

    刊名:湖南生态科学学报 作者:王开心 ; 万大娟 ; 董法秀 ; 褚明辉 ; 兰鹏鹏 关键词:重金属污染 ; 稳定剂 ; 重金属形态 ; 稳定效率 机构:湖南师范大学资源与环境科学学院 ; 湖南师范大学资源与环境科学学院 年份:2018
    摘要:以湖南省南部某废弃砷冶炼厂区内的重金属污染土壤为研究对象,比较了碳酸钙(CaCO_3)、硫酸亚铁(FeSO_4)和磷酸二氢钾(KH_2PO_4)三种无机稳定剂对土壤中As、Zn、Cd、Pb重金属的稳定效果.结果表明,在土壤p H方面,CaCO_3使土壤p H显著提高,KH_2PO_4和FeSO_4使土壤p H降低;在土壤重金属形态方面,FeSO_4使As的残渣态大幅度提升,KH_2PO_4提高了Pb的可氧化态和残渣态,使重金属形态向稳定的形态转变;在稳定效率方面,3种无机稳定稳定效率的大小顺序为CaCO_3>FeSO_4>KH_2PO_4;在复合修复方面,可选用FeSO_4+CaCO_3复合修复治理以As、Cd为主要污染因子的复合污染土壤.
  • 【期刊】 蓝耳病稳定和不稳定猪群免疫应答的比较评价

    刊名:今日养猪业 作者:赵双成 ; 黄律 ; 唐闫利 ; 王红岩 ; 王瑞涛 ; 王汉雷 关键词:免疫应答 ; 不稳定 ; 蓝耳病 ; 猪群 ; 猪繁殖与呼吸综合征 ; 评价 ; PRRS ; 病毒血症 机构:勃林格殷格翰国际贸易(上海)有限公司 ; 勃林格殷格翰国际贸易(上海)有限公司 年份:2018
    摘要:PRRS流行的国家认为该疾病的成功控制表现为该病原体在猪场是稳定,比如:在哺育期猪群中没有PRRS临床症状且在断奶年龄猪中没有病毒血症的发生。这项工作的目的是比较PRRS稳定和不稳定猪群体液免疫和细胞介导免疫的特征和时间过程。猪繁殖与呼吸综合征(蓝耳病,PRRS)是一种宿主与病毒关系难以捉摸的疾病,其发生的影响因素有病毒致病性、猪品种易感性和表型、微生物感染压力以及环境条件。
  • 【期刊】 临县东榆山不稳定斜坡发育特征及稳定性分析

    刊名:建材与装饰 作者:庞宇飞; 关键词:不稳定斜坡;;危岩体;;稳定性分析;;数值模拟;;防治措施 机构:山西冶金岩土工程勘察有限公司 ; 山西冶金岩土工程勘察有限公司 年份:2019
    摘要:以山西省临县东榆山不稳定斜坡为研究对象,通过前期勘查,查明了其工程地质条件、发育特征和变形破坏机理,运用赤平投影、极限平衡法对斜坡及其上方危岩体进行稳定性分析计算,并采用数值模拟软件Rockfall对斜坡上方危岩体运动轨迹进行了分析,得出该不稳定斜坡处于欠稳定-不稳定状态。最后针对东榆山不稳定斜坡提出危岩清理+黄土削坡+主动防护网的综合措施进行防治。
  • 【期刊】 钙添加剂和稳定剂对高钙液态奶稳定性的影响

    刊名:江苏农业科学 作者:姚玉才 ; 黄自苏 ; 周剑忠 ; 相桂林 ; 王英 关键词:高钙液态奶 ; 钙添加剂 ; 稳定剂 ; 稳定性 机构:徐州卫岗乳品有限公司 ; 徐州卫岗乳品有限公司 ; 江苏省农业科学院农产品加工研究所 年份:2017
    摘要:研究不同钙剂、不同钙剂用量、不同稳定剂、不同稳定剂用量与复合稳定剂对高钙液态奶稳定性的影响.结果表明:不同钙剂对液态奶稳定性的影响不同,其中乳钙是一种优良的钙剂,当其用量为2.0 g/L(以钙元素质量计)时,放置190 d后体系仍能保持稳定性;不同稳定剂提高高钙液态奶稳定性的能力不同,使用复合稳定剂能够显著提高高钙液态奶的稳定性;当卡拉胶用量为1.8 g/L、单硬脂酸甘油酯用量为1.7 g/L、微晶纤维素用量为2.2 g/L时,高钙液态奶的离心沉淀率为0.69%,乳析率为0.86%;未加复合稳定剂的高钙液态奶的离心沉淀率为1.63%,乳析率为2.18%.研究结果为高钙液态奶产品品质的提升提供技术支持.
  • 【期刊】 天然矿物土壤稳定剂水泥稳定土强度试验研究

    刊名:湖南交通科技 作者:刘勇 关键词:土壤稳定剂 ; 水泥稳定土 ; 无侧限抗压强度 ; 压实度 机构:益阳市资阳区交通运输局 ; 益阳市资阳区交通运输局 年份:2017
    摘要:采用2种压实度分别成型基准水泥稳定土、对比水泥稳定土(添加稳定剂)试件,采用3种水泥稳定土养护方法,探究压实度、浸水24h条件和养护方法对水泥稳定土试件无侧限抗压强度的影响.研究结果表明:养生方法3是水泥稳定土最适宜的养生方法,压实度由87.7%提高至98.0%,无侧限抗压强度值至少提高20%以上.浸水24h条件对水泥稳定土的抗压强度具有削弱作用,基准水泥稳定土、对比水泥稳定土抗压强度分别降低约15%~19%、22% ~ 26%.稳定剂能够有效提高水泥稳定土试件的的早期强度,对水泥稳定土最终强度也有所提高,但提高幅度不大,约提高4%~5%.
  • 【期刊】 温度-应力联合作用下的不稳定岩块稳定性分析

    刊名:防灾减灾工程学报 作者:王林峰 ; 唐红梅 ; 陈洪凯 ; 叶四桥 ; 唐芬 关键词:不稳定岩块 ; 稳定性 ; 温度 ; 应力 ; 传热学 ; 断裂力学 机构:重庆交通大学岩土工程研究所 ; 重庆交通大学岩土工程研究所 年份:2017
    摘要:在温差较大的区域,温度是诱发薄型不稳定岩块崩落的重要因素之一。考虑温度与应力联合作用下对不稳定岩块稳定性的影响,首先基于传热学方法,将x,y两个方向的温度传递分别进行计算,然后通过叠加原理建立了不稳定岩块内温度场和不稳定岩块主控结构面处的温度应力解析计算方法。考虑温度应力、不稳定岩块自重、地震和裂隙水压力联合作用下,基于断裂力学建立了不稳定岩块主控结构面的应力强度因子的计算方法,并根据不稳定岩块主控结构面的联合应力强度因子和断裂韧度构建了不稳定岩块稳定性分析方法。通过算例对比分析,结果表明,温度应力对薄型不稳定岩块的稳定性有着重要的影响,温度刚开始升高时不稳定岩块的稳定系数下降较快,随着温度进一步升高,不稳定岩块的稳定系数变化变缓;揭示了温度和主控结构结构面贯通长度联合作用下不稳定岩块稳定性的变化规律。所建立的不稳定岩块稳定系数计算方法可为温差较大地区的薄型不稳定岩块稳定性分析提供新的方法。
  • 【期刊】 弹载滚转稳定平台运动稳定性分析及试验验证

    刊名:科学技术与工程 作者:王一焕 ; 李杰 ; 刘伟 ; 郑涛 ; 杜思远 关键词:惯性导航 ; 滚转稳定平台 ; 复摆运动 ; 弹载环境 ; 动力学模型 机构:中北大学电子测试技术国防科技重点实验室 ; 中北大学电子测试技术国防科技重点实验室 年份:2017
    摘要:适用于高过载、高旋转弹药的滚转稳定平台有效解决了该类弹药的导航参数测试问题。该平台基于复摆运动原理设计,通过分析内弹道环境下平台的抗过载能力,以及在外弹道飞行过程中平台受力状况,对其内筒运动稳定性的影响,设计了轴向负荷承载区的过载转移装置。建立了平台在弹载环境下内筒运动的微分方程。通过对弹药的气动力仿真,以及系统动力学模型的计算,得到平台内筒滚转角速率与角度变化曲线;并在冲击台与高速飞行仿真转台上进行相应验证试验。试验结果与计算结果对比,表明平台可抗过载10 000g,且弹载环境下内筒作小幅的往复摆动,符合复摆的运动规律,其运动状态稳定
  • 【期刊】 液态铁基稳定剂对钒矿污染土壤的稳定化效果

    刊名:中国环境科学 作者:李天然 ; 蒋建国 ; 李德安 ; 张文杰 关键词:钒污染 ; 土壤 ; 重金属 ; 固化/稳定化 ; 铁基 机构:清华大学环境学院 ; 清华大学环境学院 ; 清华大学环境学院 ; 清华大学固体废物处理与环境安全教育部重点实验室 ; 清华大学区域环境质量协同创新中心 年份:2017
    摘要:选用FeCl2、FeCl3、FeSO4、Fe2(SO4)3共4种液态铁基稳定剂,对钒矿污染的土壤中的V等重金属进行了固化稳定化.结果表明,铁基液态稳定剂对V的稳定化效果良好,稳定化7d后最佳稳定效率均可达到100.0%,稳定剂的最佳用量为0.5wt%,最佳稳定剂为FeSO4,120d内效果良好.亚铁盐可对Cr实现稳定化,120d内稳定化效果稳定,FeCl2的稳定效率稳定在98.0%左右.由于对pH的影响,过量铁基液态稳定剂会在15d内促进Cd、Zn、Cu的浸出,之后浸出浓度逐渐降低,120d后,与未稳定化土样浸出浓度类似.
  • 【期刊】 基于拉格朗日方程的稳定车新型稳定装置研究

    刊名:力学季刊 作者:韩世昌;黄亚宇;胡斌;王学军; 关键词:第二类拉格朗日方程;;多体动力学;;动力稳定车;;稳定装置 机构:昆明理工大学机电工程学院 ; 昆明理工大学机电工程学院 ; 中国铁建高新装备股份有限公司 年份:2017
    摘要:本文以多体动力学为基础,针对动力稳定车的稳定装置开发一种新型的激振结构,运用第二类拉格朗日方程建立了水平方向振动的数学模型,并运用新型预测—校正积分法求解微分方程.同时借助多体动力学软件ADAMS,建立了该结构的仿真模型.得到了不同激振频率下的稳定装置箱体的水平加速度响应,通过将数值计算和仿真结果进行对比,可以看出振动曲线有相似的趋势,并且加速度峰值与主频率保持了良好的一致性,排除在建立方程时忽略高阶小量及在ADAMS中存在的其他结构共振干扰等误差因素,对比结果有较高的可信性,为进一步开发改进提供了有效的理论、仿真模型以及参数依据.
  • 【期刊】 宣恩宾馆不稳定斜坡稳定性分析及防治效果评价

    刊名:资源环境与工程 作者:李业 ; 梁晓艳 ; 陈敏 ; 陶海川 关键词:不稳定斜坡 ; 稳定性 ; 防治效果 ; 宣恩 机构:[1]湖北省地质局水文地质工程地质大队 ; [1]湖北省地质局水文地质工程地质大队 年份:2018
    摘要:根据勘查工作获取的丰富资料,详细介绍宣恩宾馆不稳定斜坡基本特征,对斜坡稳定性进行定性、定量分析评价。针对坡体结构与变形特征及其稳定性影响因素实施防治工程效果进行阐述,提出类似地质灾害隐患点防治建议。
  • 【期刊】 食品级皮克林乳液的稳定机制及稳定性研究进展

    刊名:食品工业科技 作者:朱雨晴 ; 刘伟 ; 陈兴 ; 成策 ; 邹立强 关键词:皮克林乳液 ; 胶体粒子 ; 稳定机制 ; 降解机制 ; 稳定性 机构:南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 ; 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 年份:2018
    摘要:本文综述了皮克林乳液的稳定机制,降解机制,稳定性调控以及皮克林乳液在食品行业的应用。皮克林乳液的稳定机制是通过胶体颗粒吸附在油水界面上,胶体颗粒形成固体网状结构以及形成较低程度的絮凝来稳定的。皮克林乳液的降解机制分为物理降解和化学降解,包括絮凝,聚集,沉淀,奥氏熟化以及脂质氧化等现象。现今常用来调控皮克林乳液稳定性的手段包括:粒子修饰,多种物质协同稳定,调节环境因素,调节粒子浓度等手段。本文旨在为研究皮克林乳液的稳定机制,降解机制以及在食品行业的应用提供一定的理论参考,从而扩大其在食品领域的应用范围。
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