·
搜索结果:找到“生物稳定性”相关结果365179条
排序: 按相关 按相关 按时间降序
  • 【期刊】 再生水的生物稳定性研究

    刊名:中国给水排水 作者:王怡 ; 范丽龑 ; 张超 ; 柯莉 ; 袁园 ; 彭党聪 ; 夏四清 关键词:生物稳定性 ; 再生水 ; ; ; 可同化有机碳 机构:西安建筑科技大学环境与市政工程学院 ; 西安建筑科技大学环境与市政工程学院 ; 西安市清远中水有限公司 ; 同济大学环境科学与工程学院 年份:2014
    摘要:以西安市某再生水厂的出水为对象,首先通过静态试验研究了再生水中余氯与异养菌数的消长关系,然后通过测定再生水中碳、磷浓度评价了其生物稳定性,并在此基础上采用生物可利用磷(MAP)阈值法和细菌再生长潜力法探索了碳、磷对再生水中细菌再生长的限制影响。结果表明:即使保持1.35 mg/L的余氯浓度,再生水依然会发生细菌再生长问题,且当停留时间>36h后,异养菌按对数增殖;再生水的可同化有机碳(AOC)、生物可降解溶解性有机碳(BDOC)及MAPmax均值分别为454.61μg/L、1.67 mg/L和13.81μg/L,其生物稳定性较差;在碳、磷浓度均超过生物稳定性限值条件下,该再生水中细菌再生长的限制因子为有机碳。
  • 【期刊】 饮用水生物稳定性研究

    刊名:科技创新与应用 作者:金建华 ; 都雪晨 ; 李翠华 关键词:生物稳定性 ; 评价指标 ; 深度处理 机构:武汉理工大学土木工程与建筑学院 ; 武汉理工大学土木工程与建筑学院 年份:2016
    摘要:文章分析了三类饮用水生物稳定性评价指标,包括有机碳控制指标、磷控制指标以及综合控制指标,同时论述了不同处理工艺对饮用水生物稳定性的影响,认为常规处理工艺难以保证饮用水的生物稳定性,深度处理工艺可有效改善饮用水的生物稳定性
  • 【期刊】 啤酒非生物稳定性试验浅析

    刊名:啤酒科技 作者:白玲玲 关键词:饱和硫酸铵 ; 极限试验 ; 蛋白质 ; 稳定性 机构:陕西蓝马啤酒有限公司 ; 陕西蓝马啤酒有限公司 年份:2017
    摘要:本文通过三种方法对啤酒饱和硫酸铵极限沉淀试验进行对比分析,从而总结出最佳评价啤酒稳定性的方法.
  • 【期刊】 甜型葡萄酒生物稳定性研究

    刊名:现代食品 作者:景秀文 ; 王玉霞 ; 陈永茂 ; 吴巧宁 关键词:甜型葡萄酒 ; 生物 ; 稳定性 机构:甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司 ; 甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司 年份:2017
    摘要:由于甜型葡萄酒采用保糖发酵工艺,葡萄酒装瓶后,如果酵母过滤不彻底或灌装环节感染酵母菌,甜型葡萄酒在瓶内二次发酵的风险加大.本研究在于探索酵母难于进行二次发酵的甜型葡萄酒的安全含糖量和酒精含量值,以期为生产低风险甜型葡萄酒提供依据.
  • 【期刊】 啤酒非生物稳定性试验浅析

    刊名:中外酒业·啤酒科技 作者:白玲玲 关键词:饱和硫酸铵 ; 极限试验 ; 蛋白质 ; 稳定性 机构:陕西蓝马啤酒有限公司 ; 陕西蓝马啤酒有限公司 年份:2017
    摘要:本文通过三种方法对啤酒饱和硫酸铵极限沉淀试验进行对比分析,从而总结出最佳评价啤酒稳定性的方法。
  • 【期刊】 葡萄酒生物稳定性机制研究进展

    刊名:中外葡萄与葡萄酒 作者:南立军[1,2] ; 李雅善[1] ; 崔长伟[1] ; 宁娜[1] ; 杨俊梅[1] ; 范树国[1] ; 徐成东[1] 关键词:生物稳定性 ; 葡萄酒 ; 微生物代谢 ; 生化反应 机构:[2]昆明理工大学云南省食品安全研究院 ; [2]昆明理工大学云南省食品安全研究院 年份:2018
    摘要:葡萄酒稳定性影响到葡萄酒陈酿期间颜色、口感和香气的平衡.在葡萄酒发酵过程中,微生物和酶的相互作用引起了糖、酸、单宁、色素类物质、蛋白质、胶体和香气物质等相互渗透、结合、分解、转化,导致了葡萄酒不稳定.葡萄酒发酵结束后经过漫长的陈酿期才得以稳定.本文从微生物代谢、生化反应对发酵和陈酿期间生化和理化指标的变化对红葡萄酒稳定性的影响进行了综述,以期通过从红葡萄酒的动态变化对其稳定性的影响,来分析红葡萄酒不稳定的生化原因,揭示其不稳定性机理,为进一步研究奠定基础.
  • 【期刊】 啤酒非生物稳定性探讨

    刊名:黑龙江科技信息 作者:徐秀梅 关键词:啤酒 ; 稳定剂 ; 工艺 机构:鹤岗市质量技术监督局 ; 鹤岗市质量技术监督局 年份:2013
    摘要:简述了影响啤酒非生物稳定性的因素,并提出了改善啤酒非生物稳定性的措施,分析了啤酒生产过程中稳定剂的使用。
  • 【期刊】 饮用水生物稳定性的研究

    刊名:广东化工 作者:王蓉 ; 宋淑玲 关键词:生物稳定性 ; 饮用水 ; 控制指标 机构:包头市申银水务有限公司 ; 包头市申银水务有限公司 ; 包头黄河水源供水有限公司 年份:2013
    摘要:随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,饮用水的安全性问题越来越受到人们的重视。而近年来,饮用水生物稳定性相关方面的研究成为了饮用水安全研究的热点和重点。本文在对细菌生长的影响因素、饮用水生物稳定性控制指标进行分析研究的基础上,提出了一些饮用水生物稳定性的控制方式,希望为饮用水生物稳定性工作更好地进行提供一定的帮助。
  • 【期刊】 葡萄酒生物稳定性机制研究进展

    刊名:中外葡萄与葡萄酒 作者:南立军;李雅善;崔长伟;宁娜;杨俊梅;范树国;徐成东; 关键词:葡萄酒;;生物稳定性;;微生物代谢;;生化反应 机构:昆明理工大学云南省食品安全研究院 ; 昆明理工大学云南省食品安全研究院 年份:2018
    摘要:葡萄酒稳定性影响到葡萄酒陈酿期间颜色、口感和香气的平衡。在葡萄酒发酵过程中,微生物和酶的相互作用引起了糖、酸、单宁、色素类物质、蛋白质、胶体和香气物质等相互渗透、结合、分解、转化,导致了葡萄酒不稳定。葡萄酒发酵结束后经过漫长的陈酿期才得以稳定。本文从微生物代谢、生化反应对发酵和陈酿期间生化和理化指标的变化对红葡萄酒稳定性的影响进行了综述,以期通过从红葡萄酒的动态变化对其稳定性的影响,来分析红葡萄酒不稳定的生化原因,揭示其不稳定性机理,为进一步研究奠定基础。
  • 【期刊】 给水系统中水质生物稳定性研究进展

    刊名:净水技术 作者:李传扬 ; 余冉 ; 朱光灿 关键词:生物稳定性 ; 给水系统 ; 饮用水水质 ; 可同化有机碳 ; 可生物降解溶解性有机碳 ; 细菌再生长潜力法 ; 微生物可利用磷 ; 总磷 ; 研究进展 机构:东南大学能源与环境学院 ; 东南大学能源与环境学院 ; 环境科学与工程系 年份:2017
    摘要:文章对比分析了国内外给水系统中水质的生物稳定性的控制指标,并分别对AOC、BDOC、BRP和MAP、TP的测定方法和适用范围进行了总结,系统论述了各控制指标与生物稳定性的关系,分析了给水工艺与供水管网中水质生物稳定性的变化规律及国内外研究进展,并对保障饮用水的生物稳定性提供理论依据和建议.
  • 【期刊】 啤酒非生物稳定性控制的体会

    摘要:啤酒是一种不稳定的胶体溶液,它内含的许多有效成分以一种水溶胶的状态存在。在没有外界条件的影响下,啤酒胶体溶液呈相对稳定状态。当受到外界条件:光照、振动、受热、氧化等因素影响时,使胶体颗粒失去电荷,互相凝聚,破坏胶体平衡而形成混浊沉淀,造成啤酒产生非生物混浊。笔者结合生产实践,谈谈啤酒非生物稳定性控制的体会。
  • 【期刊】 番泻苷A与B的生物稳定性研究

    刊名:西南国防医药 作者:于波涛 ; 宋宗辉 ; 范开华 ; 陈华 ; 浦志强 ; 金伟华 关键词:生物稳定性 ; 番泻苷 ; 降解 ; 粪便温孵法 机构:成都军区总医院药剂科 ; 成都军区总医院药剂科 ; 成都医学院药学系 年份:2014
    摘要:目的考察番泻苷在体外的生物稳定性,为番泻苷制剂及相关究提供参考。方法利用反相高效液相色谱法测定番泻苷A和番泻苷B的含量,研究番泻苷A和番泻苷B在模拟人工胃液和人工肠液条件下的降解情况;利用粪便温孵法,研究番泻苷在不同受试者肠道细菌作用下的降解情况。结果番泻苷A和番泻苷B在人工胃液和人工肠液作用下不分解;而二者在不同受试者肠道细菌作用下能够降解,只是降解速率不同,存在较大的差异。结论番泻苷A和番泻苷B不受胃肠道液的影响,具有较好的稳定性;番泻苷的降解转化主要与肠道菌群有关,在不同受试者的降解速率不同,存在个体差异,可能与肠道优势菌群差异有关。
上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页 跳转