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  • 【期刊】 玉米浆水解液应用于谷氨酸发酵的研究

    刊名:广州化工 作者:丛泽峰 ; 王晓丽 ; 白长胜 ; 韩隽 ; 王庆平 关键词:玉米浆 ; 温敏谷氨酸发酵 ; 玉米浆水解液 ; 工艺优化 ; 产酸率 ; 转化率 机构:中粮生化能源(龙江)有限公司研发中心 ; 中粮生化能源(龙江)有限公司研发中心 年份:2015
    摘要:玉米浆含有丰富的营养物质,对谷氨酸的发酵生产影响较大。实际生产中,由于玉米浆的质量波动较大,谷氨酸发酵生产深受影响。为此,我们在发酵培养基中,添加一定量的玉米浆水解液进行发酵工艺优化实验。实验结果,谷氨酸产酸率达到了18.6 g·L-1,转化率达65.1%,谷氨酸产量提高了20%。发酵培养基组成确定为:淀粉水解糖55 g/L,玉米浆30 m L/L,玉米浆水解液10 g/L,豆粕水解液10 g/L,糖蜜55 g/L,K2HPO44 g/L,Mg SO4·7H2O 1.5 g/L,Mn SO4·7H2O 30 mg/L,Fe SO4·7H2O 30 mg/L,维生素B1350μg/L,维生素H 500μg/L,消泡剂0.1 m L/L。
  • 【期刊】 玉米浆对大肠杆菌JH-B22发酵产L-丙氨酸的影响

    刊名:化学与生物工程 作者:刘枣 ; 付相敏 ; 潘海亮 ; 王金华 ; 王永泽 关键词:玉米浆 ; 大肠杆菌 ; L-丙氨酸 机构:湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室 ; 湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室 ; 工业发酵湖北省协同创新中心 年份:2017
    摘要:为了进一步降低L-丙氨酸的生产成本,以大肠杆菌JH-B22为发酵菌株,以玉米浆为氮源、葡萄糖结晶废糖液为碳源进行L-丙氨酸的发酵。结果表明,发酵培养基中玉米浆添加量为20g·L~(-1)较为适宜。在玉米浆发酵培养基中进行L-丙氨酸的发酵,L-丙氨酸产量和糖酸转化率分别为54.30g·L~(-1)和90.5%;其L-丙氨酸产量略低于无机盐发酵培养基的56.12g·L~(-1)和LB发酵培养基的56.48g·L~(-1),但玉米浆发酵培养基具有配制更简单、无需额外添加无机盐或者成本较高的酵母粉等优点,可作为L-丙氨酸发酵生产的不错选择。
  • 【期刊】 一株分解玉米浆蛋白酶产生菌扩大培养

    刊名:《中国调味品》 作者:刘井权 ; 郑喜群 ; 刘晓兰 ; 郭洪文 ; 汤晓君 ; 焦岩 关键词:QU3.601米曲霉 ; 米曲汁 ; 厚层通风培养槽 ; 蛋白酶 ; 植物蛋白调味液 机构:齐齐哈尔大学 ; 齐齐哈尔大学 年份:2016
    摘要:从齐齐哈尔大学玉米研发中心保藏菌种QU3.601为出发菌株,经过诱变和富集培养得到了蛋白酶活力高、孢子多、发芽率高的菌株QU3.601米曲霉,该菌株在玉米浆发酵生产植物蛋白调味液中具有良好的推广前景。重点介绍了米曲汁和移动式厚层通风制曲培养槽在米曲霉培养过程中的应用。
  • 【期刊】 紫外分光光度法测定玉米浆中溶磷含量

    刊名:中兽医学杂志 作者:张金霞 ; 包洁华 ; 张萍 ; 王梅梅 关键词:玉米浆 ; 溶磷 ; 紫外分光光度法 ; 标准曲线 机构:宁夏泰瑞制药股份有限公司 ; 宁夏泰瑞制药股份有限公司 年份:2014
    摘要:为了建立玉米浆中溶磷含量测定的紫外分光光度法,采用钼酸铵和米吐尔作显色剂,在650 nm波长处测定吸光度,以已知磷浓度为纵坐标,以测得的吸光度为横坐标,绘制标准曲线。结果显示在0.1μg/m L~0.8μg/m L线性范围内,回归方程为y=0.2959x-0.0019,R2=0.9992,回收率为100.5%,RSD为1.41%。该方法简便、准确、重复性好,可以作为玉米浆中溶磷测定的方法应用于实际生产中。
  • 【期刊】 毛霉水解玉米浆制备植物蛋白调味液的条件初探

    刊名:齐齐哈尔大学学报(自然科学版) 作者:姜未公 ; 刘晓兰 关键词:玉米浆 ; 毛霉 ; 植物蛋白调味液 机构:齐齐哈尔大学生命科学与农林学院 ; 齐齐哈尔大学生命科学与农林学院 ; 黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室 年份:2019
    摘要:玉米浆是玉米湿法生产淀粉的副产物,其蛋白质含量为44%~45%(w/w),目前这种副产物主要作为饲料使用。如果对玉米浆进行深层次加工、改性,生产出附加值高的植物蛋白调味液等产品,作为食品工业的基料,可有效提高玉米加工副产物的使用价值,增加玉米加工企业的经济效益。本试验用毛霉发酵玉米浆,通过单因素试验和正交试验,对培养条件进行探究,得出毛霉发酵玉米浆的适宜条件是:培养时间48 h,料液比6∶4,pH 7.5,温度50℃和接种量4%,此条件下发酵物的氨基酸态氮含量达到(1.126±0.015) g/100 mL。
  • 【期刊】 海藻糖合成酶基因工程菌玉米浆培养基配方优化

    刊名:食品与机械 作者:姜博 ; 谢定 ; 郑瑞娜 ; 杨倩园 ; 谢艳萍 ; 盛敏 关键词:玉米浆 ; 海藻糖合成酶 ; 重组大肠杆菌 ; 培养基 机构:长沙理工大学化学与生物工程学院 ; 长沙理工大学化学与生物工程学院 ; 湖南汇升生物科技有限公司 年份:2016
    摘要:以玉米浆作为重组大肠杆菌培养基的主要碳源和氮源,在单因素优化的基础上,选择玉米浆、MgSO 4和微量元素3个因素对玉米浆培养基进行响应面设计,采用 Box-Behnken 试验设计和响应面分析法,确定基因工程菌最佳的玉米浆培养基配方。结果表明,最佳的玉米浆培养基配方为:玉米浆26 g/L,MgSO 42.1 g/L,微量元素7 mL/L。该条件下,重组大肠杆菌产海藻糖合成酶酶活达到120.5 U/mL。试验证明了玉米浆作为重组大肠杆菌培养基唯一的碳源和氮源生产海藻糖合成酶的可行性。
  • 【期刊】 玉米浆发酵法生产植物蛋白调味液工艺的探讨

    刊名:中国调味品 作者:汤晓君 ; 郑喜群 ; 刘井权 ; 焦岩 ; 郭宏文 关键词:玉米浆 ; 植物蛋白调味液 ; 市场需求 ; 微生物发酵法 机构:齐齐哈尔大学 ; 齐齐哈尔大学 年份:2015
    摘要:分析了调味品市场对植物蛋白调味液的需求,详细探讨了以玉米浆为原料生产植物蛋白调味液的各种工艺特点,提出了在玉米浆微生物发酵过程中应该注意的问题及解决方法。
  • 【期刊】 一种复合阻垢剂在玉米浆蒸发器上的应用研究

    刊名:当代化工 作者:李博 ; 张晓冬 ; 喻果 关键词:结垢 ; 阻垢剂 ; 玉米浆蒸发器 机构:威海翔宇环保科技股份有限公司 ; 威海翔宇环保科技股份有限公司 年份:2017
    摘要:通过对某淀粉厂玉米浆蒸发器上的玉米浆、垢样进行分析,并结合外在控制指标对玉米浆质量的影响,研究了该玉米浆蒸发器的结垢问题.结果表明,该玉米浆蒸发器有明显的碳酸钙、硫酸钙结垢倾向.针对玉米浆蒸发器温度较高、玉米浆中有机质含量高、粘度高的特点,开发出一种适合该环境的复合型阻垢剂.现场应用研究表明,当加药浓度为100 ppm时,成垢离子Ca2+、SO42-、CO32-的保有率均有明显提高,玉米浆蒸发器的结垢倾向得到了有效控制.
  • 【期刊】 玉米浆生产植物蛋白调味液质量影响因素探讨

    刊名:中国调味品 作者:刘井权 ; 郑喜群 ; 刘晓兰 ; 焦岩 关键词:玉米浆 植物蛋白调味液 原料处理 微生物 发酵工艺 机构:齐齐哈尔大学 ; 齐齐哈尔大学 年份:2016
    摘要:玉米浆是玉米加工企业的副产品,采用微生物发酵法生产的玉米浆植物蛋白调味液具有营养丰富、价格低、无毒等特点,是提高玉米深加工企业经济效益的有效途径。文章分析了影响玉米浆生产植物蛋白调味液质量的因素,提出了提高成品质量的解决方法。
  • 【期刊】 蒸汽直热处理对玉米浆理化性质的影响

    刊名:食品研究与开发 作者:于晓博 ; 李保国 ; 馮臨惠 ; 胡守江 关键词:玉米浆 ; 蒸汽直热 ; 理化性质 机构:上海理工大学食品科学与工程研究所 ; 上海理工大学食品科学与工程研究所 ; 國立宜蘭大學 年份:2014
    摘要:以普通玉米为原材料,采用不同温度蒸汽直热处理的方法,对其理化特性进行研究。结果表明,随着蒸汽直热温度的升高玉米淀粉粒径减小,色泽逐渐变浅,粘度增加,直链淀粉含量增加,沉淀率也随着蒸汽直热温度的升高而降低,因此蒸汽直热处理能够减小玉米浆分子颗粒的大小并有效的增加玉米浆的稳定性和悬浮性。
  • 【期刊】 秸秆玉米浆混合发酵对肉羊生长及血液指标的影响

    刊名:饲料研究 作者:邱玉朗 ; 李林 ; 纪传来 ; 鲁宇橦 ; 李博 ; 陈群 关键词:玉米浆 ; 秸秆 ; 混合发酵饲料 ; 生长性能 ; 消化率 ; 血液生化指标 机构:吉林省农业科学院动物营养研究所 ; 吉林省农业科学院动物营养研究所 ; 中粮集团有限公司 年份:2019
    摘要:为探讨秸秆与玉米浆混合发酵饲料对肉羊生长性能、营养物质消化率及血液生化指标的影响,试验选择小尾寒羊羔羊54只,分为3组,即对照1组(未发酵秸秆+15%玉米浆)、对照2组(发酵秸秆+15%玉米浆)、试验组(秸秆与15%玉米浆混合发酵饲料组)。研究发现:试验组末重较对照1组显著提高(P<0.05);平均日增重极显著高于对照1组(P<0.01),显著高于对照2组(P<0.05);料重比低于对照1组(P<0.05)。试验组对干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维的消化率均较对照1组显著提高(P<0.05);对粗蛋白的消化率,试验组显著高于对照2组(P<0.05)。混合发酵饲料较对照1组显著提高了试验羊血清中的TP、ALB、BUN与ALP水平(P<0.05),ALB水平较对照2组显著提高(P<0.05)。
  • 【专利】 一种新型浓玉米浆闪蒸冷却装置

    作者:娄新建 ; 鲁艳秋 ; 胡东平 年份:2017
    摘要:本实用新型提供一种新型浓玉米浆闪蒸冷却装置,包括输送泵、闪蒸罐和液封罐,所述闪蒸罐下侧设有进料口,所述进料口与输送泵之间通过输送管道连接,闪蒸罐顶部设有排气口,排气口上端通过排气管道与真空系统连接,所述排气管道上设有调节阀,闪蒸罐底部设有出料口,通过出料管与液封罐连通,液封罐底部设有出口,出口下方设有储存罐。本实用新型有效的降低了浓玉米浆的温度,实际运行中可使玉米浆温度降低8~10℃,这样就减轻了玉米浆在储罐中颜色加深的现象,同时还提高了浓玉米浆的浓度,更有利于将浓玉米浆加入到纤维饲料中,而不至于使纤维饲料颜色加深。
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