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  • 【期刊】 榛花挥发性成分分析

    刊名:延边大学学报(自然科学版) 作者:高健 ; 王自梁 ; 郑阳 ; 全亨 ; 邹依霖 ; 安仁波 关键词:挥发性成分 ; 榛花 ; 气流吹扫微注射器萃取 ; 气相色谱-质谱联用 ; 亚油酸甲酯 ; 十六烷酸 机构:延边大学药学院 ; 延边大学药学院 ; 延边大学 年份:2017
    摘要:采用气流吹扫微注射器萃取(GP-MSE)获得榛花的挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对所得的榛花的挥发性成分进行分析,并采用归一化法测定其化学成分的相对含量.在榛花的挥发性成分中检测出130个峰,并鉴定出其中的亚油酸甲酯(11.49%)、十六烷酸(10.92%)、9,12-十八碳二烯酸(9.75%)和9,12,15-十八碳三烯酸乙酯(8.80%)、十六烷酸甲酯(7.37%)、正四十烷(6.02%)等70个化合物.
  • 【期刊】 榛花挥发性成分分析

    刊名:延边大学学报:自然科学版 作者:高健[1] ; 王自梁[1] ; 郑阳[1] ; 全亨[1] ; 邹依霖[2] ; 安仁波[1,2] 关键词:榛花 挥发性成分 气流吹扫微注射器萃取 气相色谱-质谱联用 亚油酸甲酯 十六烷酸 机构:延边大学药学院 ; 延边大学药学院 年份:2017
    摘要:采用气流吹扫微注射器萃取(GP-MSE)获得榛花的挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对所得的榛花的挥发性成分进行分析,并采用归一化法测定其化学成分的相对含量.在榛花的挥发性成分中检测出130个峰,并鉴定出其中的亚油酸甲酯(11.49%)、十六烷酸(10.92%)、9,12-十八碳二烯酸(9.75%)和9,12,15-十八碳三烯酸乙酯(8.80%)、十六烷酸甲酯(7.37%)、正四十烷(6.02%)等70个化合物.
  • 【期刊】 凉薯酒挥发性成分分析

    刊名:食品研究与开发 作者:谭沙 ; 杨益叶 ; 朱仁威 ; 李刚凤 ; 李丽 ; 宋姗姗 关键词:挥发性成分 ; 凉薯酒 ; 成分分析 机构:铜仁学院材料与化学工程学院 ; 铜仁学院材料与化学工程学院 ; 遵义职业技术学院 年份:2017
    摘要:使用固相微萃取法(SPME)提取凉薯酒的挥发性化学物质,气相色谱-质谱(GC-MS)分析其挥发性成分。结果显示,共鉴定出了44种挥发性成分,其中含量最高为醇类,为96.678%,另外则是少量的烷烃类1.316%、酯类0.818%、酸类0.538%、醛类0.065%及烯类0.031%。凉薯风味酒的主要挥发性成分为乙醇,其相对质量分数高达84.726%。其次含有3.468%的3-甲基-1-丁醇,2.565%的丙三醇,2.103%的异丁醇,这几种物质可初步确定是构成凉薯风味酒独特风味的挥发性物质。
  • 【期刊】 柑普茶挥发性成分分析

    刊名:热带作物学报 作者:郑敏 ; 黄晓兵 ; 彭政 ; 李积华 ; 林丽静 关键词:挥发性成分 ; 柑普茶 ; 顶空固相微萃取 ; 气质联用 机构:华中农业大学食品科学技术学院 ; 华中农业大学食品科学技术学院 ; 中国热带农业科学院农产品加工研究所 年份:2017
    摘要:以广东新会柑普茶为原料,采用全自动顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对市售3种柑普茶不同部位及茶水中挥发性组分进行了分析。结果表明,柑普茶具有普洱茶和茶枝柑的香气成分,其挥发性组分主要是烯烃类、酯类、醇类等物质,其中烯烃类以柠檬烯、γ-松油烯、α-异松油烯、金合欢烯、α-侧柏烯、α-蒎烯、β-蒎烯、β-月桂烯等,醇类以4-松油醇、a-松油醇、β-香茅醇等为主,其他组分包括N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯、伞花烃、1,2,3-三甲氧基苯、反式-5,6-环氧-β-紫罗兰酮等都是柑普茶的主要挥发性成分
  • 【期刊】 莲雾花挥发性成分研究

    刊名:食品工业 作者:任红 ; 宋鑫明 ; 邢军 ; 熊关西 ; 王作龙 ; 杨小锋 关键词:挥发性成分 ; 莲雾花 ; 气质联用 机构:三亚市南繁科学技术研究院 ; 三亚市南繁科学技术研究院 ; 海南师范大学化学与化工学院 ; 三亚南鹿实业有限公司 年份:2016
    摘要:利用水蒸气蒸馏法制备莲雾花挥发性成分,并结合GC-MS法进行分离和鉴定,用面积归一化法确定相对质量百分含量。采用气相色谱-质谱共分离出61个色谱峰,确定出57个化合物。莲雾花挥发性主要成分为香橙烯(16.6%)、石竹烯(10.2%)、β-榄香烯(10.0%)、4a,8-二甲基-2-异丙烯基-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢萘(5.87%)、α-芹子烯(4.94%)、α-蒎烯(4.65%)等。莲雾花挥发性成分丰富,以萜烯类为主,含有多种生物活性成分。
  • 【期刊】 莲雾花挥发性成分研究  

    刊名:《食品工业》 作者:任红 ; 宋鑫明 ; 邢军 ; 熊关西 ; 王作龙 ; 杨小锋 关键词:挥发性成分 ; 莲雾花 ; 气质联用 机构:三亚市南繁科学技术研究院 ; 三亚市南繁科学技术研究院 ; 海南师范大学化学与化工学院 ; 三亚南鹿实业有限公司 年份:2016
    摘要:利用水蒸气蒸馏法制备莲雾花挥发性成分,并结合GC-MS法进行分离和鉴定,用面积归一化法确定相对质量百分含量。采用气相色谱-质谱共分离出61个色谱峰,确定出57个化合物。莲雾花挥发性主要成分为香橙烯(16.6%)、石竹烯(10.2%)、β-榄香烯(10.0%)、4a,8-二甲基-2-异丙烯基-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢萘(5.87%)、α-芹子烯(4.94%)、α-蒎烯(4.65%)等。莲雾花挥发性成分丰富,以萜烯类为主,含有多种生物活性成分。
  • 【期刊】 SDE-GC-MS分析紫苏挥发性成分

    刊名:安徽农业科学 作者:黄名正;李鑫; 关键词:紫苏;;同时蒸馏萃取;;气相色谱-质谱联用;;挥发性成分 机构:贵州理工学院 ; 贵州理工学院 年份:2018
    摘要:[目的]对紫苏(Perilla frutescens)的挥发性成分进行分析。[方法]用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation-extraction,SDE)和气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)研究紫苏的挥发性成分。[结果]一共鉴定出44种挥发性成分,其中醇类7种,占总含量的3.96%;醛类3种,占总含量的2.63%;烯烃3种,占总含量的0.67%;酮类1种,占总含量的1.61%;酚类3种,占总含量的0.74%;酯类5种,占总含量的2.69%;酸类3种,占总含量的1.22%;芳香族6种,占总含量的25.37%;萜类13种,占总含量的61.02%。[结论]紫苏的挥发性成分中既有具风味的挥发性成分,也有具药效的挥发性成分
  • 【期刊】 挥发性成分的研究进展

    刊名:西部皮革 作者:杜伟东 关键词:挥发油 ; 提取 ; 生物活性 ; 分析方法 机构:江西中医药大学 ; 江西中医药大学 年份:2019
    摘要:挥发性成分主要为挥发油,挥发油又称精油,是一类具有芳香气味油状液体的总称。其在常温下能挥发,与水不相混溶,可随水蒸气蒸馏。本文从挥发性提取方法、生物活性,两个个方面展开全文对挥发性成分进行探讨,以期为挥发性成分的研究提供参考。
  • 【期刊】 糠椴花挥发性成分HS-SPME-GCMS分析

    刊名:山东化工 作者:王建刚 ; 赵轶博 ; 罗航 关键词:挥发性成分 ; 顶空固相微萃取 ; 气相色谱质谱 ; 糠椴花 机构:吉林化工学院资源与环境工程学院 ; 吉林化工学院资源与环境工程学院 年份:2018
    摘要:研究糠椴花挥发性成分的组成。采用顶空固相微萃取气相色谱质谱联用(HS-SPME-GCMS)技术对长白山糠椴挥发性成分进行分离鉴定,以色谱峰面积归一化法计算挥发性成分的相对含量。从糠椴花中分离出52种挥发性成分,鉴定出了39种,占挥发性成分总量的96. 1%,其中主要挥发成分是香茅醇(1. 9%),苯乙醇(4. 83%),β-顺式-罗勒烯(67. 26%),2,6-二甲基-2,4,6-辛三烯(3. 49%),α-法尼烯(2. 75%)。通过对糠椴花挥发性成分的研究,为糠椴资源的深度综合利用提供理论依据。
  • 【期刊】 GC-MS分析关苍术挥发性成分

    刊名:延边大学农学学报 作者:计禹 ; 王悦 ; 朴锦 关键词:挥发性成分 ; 关苍术 ; 固相微萃取 ; GC-MS分析 机构:延边大学农学院 ; 延边大学农学院 年份:2018
    摘要:采用固相微萃取法提取关苍术根茎中的挥发油,通过GC-MS分析其挥发性成分,共分离鉴定出55种成分,占总成分的96.83%。其中,莪术烯的相对含量最高,达24.65%;其次是长叶马鞭草烯酮和芹子二烯,各占12.84%和10.26%;β-石竹烯和苍术酮的含量也较高,各占5.58%和5.18%。
  • 【期刊】 茯苓皮的挥发性成分

    刊名:中国实验方剂学杂志 作者:张洁 ; 刘建华 ; 武晨 ; 霍昕 ; 王巧荣 ; 陆宽 ; 陈义 关键词:茯苓皮 ; 水蒸气蒸馏 ; 气相色谱-质谱联用 ; 挥发油 机构:贵州大学 ; 贵州大学 ; 贵州省生物技术研究开发基地 ; 贵州省黔西南州人民医院 年份:2014
    摘要:目的:分析茯苓皮的挥发性成分,为茯苓皮的开发利用提供实验依据。方法:利用水蒸气蒸馏法提取茯苓皮挥发性成分,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对挥发性成分进行分析。结果:共分离出104个化学成分,鉴别出67个化学成分,占挥发油总量的79.69%,其主要成分为d-杜松烯(9.360%),α-衣兰油烯(6.780%),α-紫穗槐烯(4.898%),1-b-红没药烯(4.756%),橙花叔醇(3.479%),长叶烯(3.243%),α-二去氢菖蒲烯(3.041%)。结论:本文首次采用气相色谱-质谱联用法对茯苓皮的挥发性成分进行研究,为茯苓皮的综合利用提供科学依据。
  • 【期刊】 大蒜挥发性成分分析比较

    刊名:耕作与栽培 作者:周雪丽 ; 李俊 ; 郭晓关 ; 杜楠 ; 蔡滔 关键词:大蒜 ; 风味物质 ; 顶空 ; GC-MS 机构:贵州省农产品质量安全监督检验测试中心 ; 贵州省农产品质量安全监督检验测试中心 年份:2017
    摘要:采用顶空进样,用气相色谱-质谱联用的方法,对贵州本地紫皮大蒜和白皮大蒜的挥发性成分进行分析和比较。实验检出两种大蒜共14种挥发性成分。紫皮大蒜主要成分有二烯丙基二硫化物(46.01%)、二烯丙基三硫化物(18.49%)、二烯丙基硫醚(14.72%)、1,3-二噻烷(6.35%)、甲基烯丙基硫醚(1.14%);白皮大蒜主要成分有二烯丙基二硫化物(36.98%)、二烯丙基三硫化物(19.39%)、1,3-二噻烷(11.26%)、甲基烯丙基三硫化物(10.61%)、二烯丙基硫醚(3.05%)、甲基丙烯基二硫化物(2.20%)、二甲基三硫化物(2.12%)、3-乙烯基-1,2-二硫环己-5-烯(1.46%)、3-乙烯基-1,2-二硫环己-4-烯(1.13%)。
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