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  • 【期刊】 黄瓜枯萎病拮抗菌GK-6抗菌物质的产生条件

    刊名:中国瓜菜 作者:张雪辉 ; 唐蕊 ; 魏洪亮 关键词:抗菌物质 ; 黄瓜枯萎菌 ; 拮抗细菌 ; 培养条件 年份:2016
    摘要:为了探索拮抗菌GK-6抗菌物质的商品开发条件,采用牛津杯法以抑菌圈直径为指标,研究了培养温度、培养时间、培养基初始pH值、接种量等培养条件对拮抗菌GK-6抗菌物质产生的影响.结果表明,培养基的初始pH值为7~8、接种量为5%、温度为30℃、170 rpm振荡培养40 h为拮抗菌GK-6产生抗菌物质的最佳条件.说明该菌活性物质产生条件较为温和,便于进行商品开发.
  • 【期刊】 番茄叶霉病拮抗菌AYM-18抗菌物质的初步研究

    刊名:南方农业学报 作者:张雪辉 ; 唐蕊 ; 孟春燕 关键词:抗菌物质 ; 番茄叶霉病 ; 拮抗菌 ; AYM-18菌株 ; 拮抗机理 机构:邢台学院化学工程与生物技术学院 ; 邢台学院化学工程与生物技术学院 ; 邢台市林业局 年份:2014
    摘要:【目的】探讨对番茄叶霉病具有较强抑制作用的拮抗菌AYM-18的抗菌物质,为利用该菌开发环境友好型的生物农药应用于番茄生产奠定基础。【方法】采用滤纸片法测定拮抗菌AYM-18的全细胞培养液、无菌滤液和菌体悬浮液对番茄叶霉病病原菌的抑菌活性,确定其抗菌物质的主要来源,并采用单因子试验测定其抗菌物质的稳定性及产生条件。【结果】拮抗菌AYM-18的全细胞培养液、无菌滤液对番茄叶霉病菌的抑菌效果明显,产生的抑菌带较早、较大;AYM-18菌株无菌滤液在pH 5~9、-20~80℃时均表现出很强的抑菌活性。AYM-18菌株抗菌物质产生的最佳培养条件为:培养基初始pH 6、接种量5%、28℃条件下培养36 h。【结论】拮抗菌AYM-18对番茄叶霉病菌的拮抗作用源于其代谢物质,其抗菌物质具有一定的酸碱稳定性和热稳定性,产生条件温和,具有开发成生防制剂的潜力。
  • 【期刊】 分光光度计比浊法测定抗菌物质效价

    刊名:食品与发酵工业 作者:王凯旋 ; 卫兰兰 ; 洪婷 ; 付瑞燕 关键词:分光光度计比浊法 ; nisin ; 类细菌素NFL ; 硫酸庆大霉素 ; 抗菌活性 机构:安徽农业大学茶与食品科技学院 ; 安徽农业大学茶与食品科技学院 年份:2015
    摘要:琼脂扩散法是测定抗菌物质效价常用的方法,但人为操作因素常常影响实验结果的准确性。实验旨在建立一种测定准确、操作简单、无需特殊设备的分光光度计比浊法来测定各种抗菌物质的效价。研究发现,以抑菌率最高时对应的培养时间为取样时间点,在中等接种量下,在实验浓度范围内,细菌素nisin、类细菌素NFL和抗生素硫酸庆大霉素这3种抗菌物质的浓度与抑菌率之间的线性关系良好,R2值均高于0.99,标准曲线成立。该法适用于设备条件简单的实验室准确测定各类抗菌物质效价。
  • 【期刊】 酶解法制备可口革囊星虫抗菌物质的研究

    刊名:中国抗生素杂志 作者:许翔 ; 蔡怀依 ; 袁爽 ; 李勇勇 ; 娄永江 ; 宁梦华 关键词:抗菌物质 ; 酶解法 ; 可口革囊星虫 ; 木瓜蛋白酶 机构:宁波大学海洋学院 ; 宁波大学海洋学院 年份:2018
    摘要:目的 确定可口革囊星虫体壁中抗菌物质的最佳酶解工艺。方法 以可口革囊星虫体壁为原料,利用筛选出的木瓜蛋白酶酶解可口革囊星虫体壁蛋白,获得含可口革囊星虫体壁的酶解产物,并用抑菌圈法比较不同条件下酶解产物对大肠埃希菌活性的影响。在单因素试验的基础上,应用四因素三水平正交设计分析法,探讨酶解温度、pH值、酶解时间、加酶量及底物浓度对酶解产物抑菌活性的影响。结论 木瓜蛋白酶最适合水解可口革囊星虫体壁制备抗菌物质,其最佳工艺条件为:底物浓度为4g/L、加酶量为4000U/g、温度为55℃、pH值为8.0的条件下酶解4h,获得平均抑菌圈大小为(15.78±0.5)mm。
  • 【期刊】 球孢链霉菌JK-1抗菌物质的理化特性研究

    刊名:安徽农业科学 作者:李其利 ; 黄穗萍 ; 郭堂勋 ; 莫贱友 ; 黄俊斌 关键词:抗菌物质 ; 球孢链霉菌 ; 理化特性 机构:广西农业科学院植物保护研究所 ; 广西农业科学院植物保护研究所 ; 广西作物病虫害生物学重点实验室 ; 华中农业大学植物科学技术学院 年份:2014
    摘要:[目的]明确球孢链霉菌JK-1抗菌物质的基本理化性质。[方法]以稻瘟菌为指示菌,采用菌丝生长速率法分别测定球孢链霉菌JK-1发酵滤液在不同温度、不同酸碱度、蛋白酶K处理和硫酸铵盐析之后的抑菌活性;采用硫酸铵盐析对抗菌物质进行初步提纯,并通过超滤的方法初步测定该抗菌物质的分子量大小。[结果]球孢链霉菌JK-1产生的抗菌物质在高温和蛋白酶K处理的情况下抑菌活性显著降低,在pH2~11条件下抑菌活性无显著变化,而pH≥11的强碱性条件下抑菌活性显著降低。饱和度为50%的硫酸铵即可将发酵液中的抗菌物质完全沉淀下来,超滤发现其分子量在10~30 kD。[结论]该研究结果为球孢链霉菌的田间应用及其抗菌物质的分离鉴定奠定了基础。
  • 【期刊】 牛类芽孢杆菌BD3526产抗菌物质培养条件的优化

    刊名:食品与机械 作者:花榜清 ; 张秋香 ; 刘振民 ; 吴正钧 关键词:抗菌物质 ; 牛类芽孢杆菌BD3526 ; 培养条件 机构:江南大学食品学院 ; 江南大学食品学院 ; 光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室 ; 江南大学食品学院 ; 光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室 年份:2017
    摘要:为提高牛类芽孢杆菌BD3526在麸皮培养基中抗菌物质的产量,以藤黄微球菌为指示菌,抑菌圈直径为指标,分别考察了培养温度、培养时间、种龄、接种量以及麸皮浓度5个单因素对抗菌物质产量的影响.其中,培养温度、培养时间、接种量以及麸皮浓度4个因素对抗菌物质产量影响显著,故选取该4个因素进行响应面法优化.优化后的培养条件为:培养温度29℃、培养时间73 h、接种量3.2%、麸皮浓度4.2%,在该条件下,BD3526抑菌圈直径为19.88 mm,抑菌效价相对于优化前提高了100%.
  • 【期刊】 植物乳杆菌163产抗菌物质的发酵条件优化

    刊名:食品工业科技 作者:曾维伟 ; 何镇宏 ; 陆兆新 ; 吕凤霞 ; 别小妹 ; 赵海珍 ; 张充 关键词:植物乳杆菌163 ; 响应面方法 ; 植物乳杆菌素 机构:南京农业大学 ; 南京农业大学 年份:2017
    摘要:本文优化了从泡菜中发现的一株植物乳杆菌163产植物乳杆菌素的发酵条件,并通过单因素实验、PlackettBtmnan实验、Box-Behnken实验的响应面方法得到的最佳的发酵培养基为:麦芽糖浆55 g/L,玉米浆干粉20 g/L,乙酸钠8 g/L,柠檬酸氢二铵6 g/L,吐温-80 1.26 g/L,发酵条件:初始p H4.7,接种量为2%。最终抑菌圈直径提高到了31.90 mm,比原来的MRS培养基发酵提升了1.10倍。本次优化不仅提升了发酵液的抑菌活性,并且获得了一种成本低廉的可以大规模应用的食品级培养基配方。
  • 【期刊】 枯草芽孢杆菌BSD-2抗菌物质超滤浓缩工艺优化

    刊名:农药 作者:周竞 ; 程辉彩 ; 仇燕肖 ; 崔冠慧 ; 尹淑丽 ; 张丽萍 关键词:抗菌物质 ; 枯草芽孢杆菌BSD-2 ; 超滤浓缩 ; 工艺优化 机构:河北省科学院生物研究所 ; 河北省科学院生物研究所 ; 石家庄四药有限公司 年份:2015
    摘要:[目的]提高枯草芽孢杆菌抗菌物质浓缩回收效率。[方法]通过单因素和正交试验,对发酵代谢产物进行超滤浓缩工艺优化。[结果]使用截留分子质量为3 k D的超滤柱、超滤温度40℃、p H值8.5、压力0.10 MPa为最佳超滤浓缩工艺。该条件下,膜通透量可以达到239.69 m L/(min·cm2),蛋白截留率90.2%,浓缩倍数为1.27倍,浓缩液抑菌活性是原来的1.3倍。[结论]通过超滤浓缩工艺优化,显著提高了BSD-2抗菌物质的回收效率,为产业化生产奠定基础。
  • 【期刊】 解淀粉芽孢杆菌抗菌物质发酵培养基的优化

    刊名:食品科学 作者:杨胜远 ; 韦锦 ; 郑燮茹 关键词:抗菌物质 ; 双向单因素法 ; 兰迪培养基 ; 解淀粉芽孢杆菌 机构:韩山师范学院生物学系 ; 韩山师范学院生物学系 年份:2015
    摘要:采用双向单因素试验法及正交试验法,以解淀粉芽孢杆菌K6为菌种,对发酵合成抗菌物质的改良兰迪培养基进行优化。结果表明:KCl对解淀粉芽孢杆菌K6抗菌活性物质的合成不利,Fe SO4和Cu SO4对抗菌活性物质的合成影响不大,而KH2PO4、Mg SO4和Mn SO4对抗菌活性物质的合成影响较显著。经优化获得适宜用于合成抗菌物质的兰迪培养基的配方为:L-谷氨酸钠5.0 g/L、葡萄糖15.0 g/L、KH2PO4 0.5 g/L、Mg SO4 0.2 g/L、Mn SO42.0 mg/L。优化兰迪培养基的组分较优化前的改良兰迪培养基显著减少,并更有利于抗菌活性物质的生物合成。
  • 【期刊】 枯草芽孢杆菌C3产抗菌物质发酵条件优化

    刊名:中国酿造 作者:杨永青 ; 谢远红 ; 张红星 ; 熊利霞 ; 马晓丹 ; 刘慧 ; 孔保华 关键词:抗菌物质 ; 枯草芽孢杆菌 ; 发酵条件优化 机构:北京农学院食品科学与工程学院 ; 北京农学院食品科学与工程学院 ; 农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室 ; 食品质量与安全北京实验室 ; 东北农业大学食品学院 年份:2014
    摘要:利用筛选的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)C3研究提高产抗菌物质的发酵条件。通过测定枯草芽孢杆菌C3抗菌物质对黑曲霉孢子萌发的抑制率,设计6因素3水平正交试验得到优化的发酵条件为:种子液的菌龄12h,种子液接种量2%,发酵培养基装液量75mL/250mL,发酵培养基初始pH 7.0,发酵温度37℃,发酵时间48h。在优化发酵条件下,枯草芽孢杆菌C3产抗菌物质的抑菌活性比优化前提高了26.52%。
  • 【期刊】 甜菜根腐病生防菌株ASP-15抗菌物质初步分析

    刊名:黑龙江科学 作者:甄涛 ; 张颖 ; 张先成 ; 韩笑 ; 商亮 关键词:抗菌蛋白 ; 抑菌活性 ; 稳定性 机构:东北农业大学资源与环境学院 ; 东北农业大学资源与环境学院 年份:2015
    摘要:通过对甜菜根腐病生防菌株克雷伯氏菌ASP-15抗菌物质进行初步分析,分别对多糖、核酸、蛋白进行提取,采取抑菌试验选出抑菌能力最强的物质。发现抑菌能力最强的物质是蛋白,在p H8.0时活性最高,而在强酸和强碱的环境中活性有所下降,对温度、紫外线照射、蛋白酶不敏感。说明蛋白是生防菌株ASP-15抑菌活性物质,抗菌粗蛋白具有较强的酸碱、紫外线和酶的稳定性。
  • 【期刊】 产广谱抗菌物质芽孢杆菌的筛选与鉴定

    刊名:中国农学通报 作者:彭研 ; 陈蕾蕾 ; 裘纪莹 ; 杨革 关键词:抗菌物质 ; 解淀粉芽孢杆菌 ; 生物防治 ; 抗菌谱 ; 16S rDNA 机构:曲阜师范大学生命科学学院 ; 曲阜师范大学生命科学学院 ; 山东省农业科学院农产品研究所 年份:2013
    摘要:旨在筛选出对果蔬病原菌具有广谱拮抗作用的芽孢杆菌。以9株病原真菌和3株病原细菌为指示菌,采用琼脂平板扩散法,通过初筛和复筛,筛选得到一株具有广谱抑菌作用的拮抗芽孢杆菌NCPSJ7。结合形态学、生理生化和16S rDNA序列同源性分析等手段,该菌株被鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus Amyloliquefaciens)。抑菌谱实验表明,解淀粉芽孢杆菌NCPSJ7对果蔬病原真菌和病原细菌都具有较强的抑菌能力。该菌株产抗菌物质的适宜发酵培养基、发酵条件优化,抗菌物质的分离纯化、组成、性质和抗菌稳定性等还有待于进一步研究。