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  • 【专利】 一种结合调味料形态变化进行柔性杀菌的方法

    作者:徐继成 ; 张慜 ; 尹建宏 ; 刘春泉 ; 张卫明 年份:2018
    摘要:一种结合调味料形态变化进行柔性杀菌的方法,属于调味品加工技术领域。本发明将纳米氧化锌结合射频杀菌新技术应用到不同形态调味料的杀菌上;具体为按质量百分比计:固态调味料添加30‑40mL/kg 0.1%的纳米氧化锌分散液,射频杀菌15‑20min;半固态调味料添加20‑30mL/kg 0.1%的纳米氧化锌分散液,射频杀菌10‑12min;液态调味料添加10‑20mL/kg 0.1%的纳米氧化锌分散液,射频杀菌6‑8min。本发明同传统高温高压杀菌方法相比,纳米氧化锌与射频协同杀菌具有杀菌强度低,对产品品质破坏小,穿透深度大,杀菌更彻底的优点。在显著延长调味料保质期的同时,降低了高温高压杀菌强度,减少了对调味料风味成分和组织结构的破坏。制成的调料包在常温储藏9个月后仍能较好的体现原有的口感和香味。
  • 【专利】 一种套管式气固高速两相流高效加热设备

    作者:徐继成 ; 武海 ; 李琳 ; 余冬 年份:2016
    摘要:本发明涉及一种套管式气固高速两相流高效加热设备,它包括:加热管体、气固混合物流通入口管道、气固混合物流通出口管道;热源管道入口、疏水管道出口。其中,在加热管体内设有气固混合物流通管道;在加热管体外侧顶端设有热源管道入口;在加热管体外侧末端设有疏水管道出口;在气固混合物管道外侧设有外套管;外套管与内管之间的区域作为热源流通管道,蒸汽沿套管环形通道流通。在原气固混合物管道的内侧或者外侧上设有圆周间隔设置的筋板。本发明可将高速通过的气固混合物快速加热,可满足气(蒸汽)、固混合物的磨损要求。本发明解决了加热设备的耐磨寿命、换热效率、流通阻力和堆积爆燃等问题。
  • 【专利】 一种改善常温带菜肴预制盒饭复热后品质的方法

    作者:徐继成 ; 张慜 ; 陈移平 ; 杨再兴 ; 周乐群 年份:2017
    摘要:一种改善常温带菜肴预制盒饭复热后品质的方法,属调理食品加工技术领域。本发明采用射频杀菌、冷激处理和射频复热相结合来降低预制盒饭的高温高压杀菌强度,替代常规复热,改善预制盒饭复热后的品质。主要包括以下步骤:原料甄选、煎炸烹炒至半熟、搭配米饭、真空封装、射频杀菌、冷激处理、在0‑5℃低温贮藏,射频复热,复热,品质感官评定。本发明的主要优点是采用射频杀菌与冷激处理、射频复热相结合,在满足灭菌条件的同时,降低了高温高压杀菌强度,采用射频复热替代常规复热,减少了对盒饭特别是菜肴营养成分和组织结构的破坏。产品复热后经感官评定,与刚出锅相比,感官品质得分差别不大。
  • 【专利】 一种鞋底全包裹的防松动居家拖鞋

    作者:徐继成 年份:2017
    摘要:本实用新型公开了一种鞋底全包裹的防松动居家拖鞋,其包括:弹性鞋底层和拖鞋脚面基体,所述弹性鞋底层上设置有鞋垫层,所述鞋垫层和弹性鞋底层的外部设置有绒布套,所述拖鞋脚面基体设置在绒布套上,所述绒布套完全包裹在鞋垫层和弹性鞋底层的外表面,所述鞋垫层的顶面间隔设置有数个凹槽,所述数个凹槽内分别设置有魔术贴,所述魔术贴顶面与绒布套的内侧面相连接。本实用新型所述的鞋底全包裹的防松动居家拖鞋,特别设置了魔术贴,加强了对绒布套的固定,避免了绒布套的松动问题,脚感更加稳定,而且魔术贴位于凹槽内,并不突兀,舒适性好。
  • 【期刊】 对分课堂推进食品专业工程认证落实的价值探析

    刊名:中小企业管理与科技(中旬刊) 作者:徐继成 ; 季长路 ; 蔡为荣 ; 王顺民 关键词:对分课堂 ; 食品专业 ; 工程认证 ; 价值探析 机构:安徽工程大学生物与化学工程学院 ; 安徽工程大学生物与化学工程学院 年份:2018
    摘要:针对食品专业工程认证要求,讨论了"对分课堂"对推进食品专业工程认证落实的价值,通过学习,学生在全面理解各类食品加工技术发展动态的基础上,能够熟悉食品学科及相关加工技术的发展概况,支撑专业学习成果中相应指标点的达成。《学科前沿与区域产业论坛》实际案例表明,"对分课堂"提高了学生学习的积极性和主动性,达到了标准中要求学生"具有自主学习和终身学习的意识,有不断学习和适应发展的能力"的目标。
  • 【期刊】 大采高大倾角仰采的相似模拟实验研究

    刊名:煤炭技术 作者:徐继成 ; 左超 ; 付永刚 ; 徐先胜 ; 张贺 关键词:大采高 ; 大倾角 ; 仰采 ; 相似模拟 ; 应力 ; 位移 ; 分布规律 机构:安徽理工大学煤矿安全高效开采省部共建教育部重点实验室 ; 安徽理工大学煤矿安全高效开采省部共建教育部重点实验室 年份:2015
    摘要:利用相似材料模拟的实验研究手段,针对段王煤矿090502工作面仰采问题,开展了大倾角大采高仰斜开采工作面矿压特征研究。实验获得了大倾角大采高仰采矿压显现规律、上覆岩层"三带"分布规律和仰采工作面前方支承压力分布规律。
  • 【期刊】 综放开采偏W型通风系统及工作面参数优化研究

    刊名:采矿与安全工程学报 作者:徐继成 ; 李英明 ; 张瀚 ; 杨明东 ; 付永刚 关键词:综采放顶煤 ; 偏W型通风系统 ; 数值模拟 ; 煤柱宽度 机构:安徽理工大学 ; 安徽理工大学 ; 安徽理工大学矿业工程博士后流动站 ; 段王煤业集团有限公司段王煤矿 年份:2014
    摘要:针对高瓦斯工作面采用传统U型通风上隅角瓦斯超限问题,提出了偏W型通风系统,采用数值模拟方法研究了这一通风系统瓦斯流场特征,及在保证回采安全前提下,进行了最大限度提高回采率的工作面参数优化研究。结果表明:采用偏W型通风系统,其工作面、回风流、上隅角瓦斯体积分数明显降低,有效地解决了U型通风瓦斯超限问题,可保证工作面的安全开采。煤柱留设宽度15 m能够保证掘进和回采期间煤柱稳定,研究成果的现场应用保证了工作面安全高效开采。这一通风系统可为其他高瓦斯综放面安全高效开采提供了一条新的技术途径。
  • 【期刊】 苯乙烯装置脱氢反应器结构和制造质量控制

    刊名:中国石油和化工标准与质量 作者:徐继成 关键词:脱氢反应器 ; 工艺原理 ; 结构特点 ; 质量控制要点 机构:中石化上海工程有限公司 ; 中石化上海工程有限公司 年份:2017
    摘要:本文简单叙述了脱氢反应器的工作原理,介绍了脱氢反应器的主要结构特点,在制造过程中,应该理解并体现其设计意图,采取可靠和优化的制造工艺措施来保证设备的制造质量。
  • 【期刊】 电厂热力系统热经济性指标的实用技术研究

    刊名:沈阳工程学院学报(自然科学版) 作者:徐继成 ; 杜祖成 ; 夏永军 ; 潘洪刚 关键词:发电机组 ; 热经济性指标 ; 换算 机构:沈阳工程学院能源与动力工程系 ; 沈阳工程学院能源与动力工程系 ; 上海丹迪电力技术有限公司 年份:2011
    摘要:根据不同的着眼点,需要用相应的热经济性指标来表达电力生产环节中的热经济性.通过系统的推演,得出它们之间的关系,以供电力行业技术人员准确且灵活地使用和换算.同时,针对热经济性指标的兑现,介绍了提高机组效率应采取的措施.
  • 【期刊】 利用项目驱动培养采矿专业学生创新能力

    刊名:陕西煤炭 作者:徐继成 ; 李英明 ; 孟祥瑞 ; 赵光明 ; 高召宁 关键词:项目驱动 ; 采矿专业 ; 创新能力 ; 本科生 机构:安徽理工大学能源与安全学院 ; 安徽理工大学能源与安全学院 年份:2014
    摘要:为提高大学生创新能力,提出并实践了一种新型教学与科研模式,即以国家创新实训项目为载体,形成教师指导,由本科生、研究生组成项目组,本科生利用所学知识完成基础工作,达到消化课本知识,提高动手能力的目的,由研究生完成理论分析及成果总结。取得了较满意的效果,对于教学改革具有一定的指导意义。
  • 【期刊】 让阳光充满孩子心灵——班级管理中小学生心理问题探讨

    刊名:成才之路 作者:徐继成 关键词:懒惰心理 ; 自卑心理 ; 逆反心理 ; 自我中心 ; 自我评价 机构:连云港市猴嘴小学 ; 连云港市猴嘴小学 年份:2011
    摘要:小学中高年级是人茁壮成长的阶段,然而,伴随着身体的变化,加上来自社会、家庭、学校各方面的影响我发现小学生存在着许多心理问题,值得我钔去关注.
  • 【期刊】 限饲对杜洛克生长、肉质参数及经济效益的影响

    刊名:安徽农业科学 作者:徐继成 ; 张伟力 关键词:限饲 ; 美系杜洛克 ; 肉品品质 ; 经济效益 机构:安徽工程大学生物与化学工程学院 ; 安徽工程大学生物与化学工程学院 ; 安徽农业大学动物科技学院 年份:2012
    摘要:[目的]研究限制饲喂对美系杜洛克猪生长性能、肉品品质及经济效益的影响。[方法]将30头美系杜洛克猪随机分为2组,试验组以20%的限量进行饲喂试验,测定其生长性能参数、肉质参数,并分析综合经济效益。[结果]试验组平均日增重要比对照组低52 g,每增重1.00 kg少耗料0.36 kg,每头猪销售净增收入31.65元,猪肉的贮存损失和水浴损失显著低于对照组,其他肉质参数差异不显著。[结论]限制饲喂能明显改善饲料利用率,对肉质参数影响不大,使猪养殖的综合效益大大提高。
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