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  • 【期刊】 布置一席美丽家宴

    刊名:现代装饰(家居) 作者:ICD Collections-OMF ; L'OBJET ; Mejd Studio ; Mukul Goyal ; Paolo Dell'Elce ; Pascal Bourgaisse ; Studio MeraldiRubini ; 伏平 ; 范嘉苑 年份:2015
    摘要:元旦过后,就是热热闹闹的春节了。这个时侯,家宴是中国年将亲朋好友团聚在一起的"美味手段"。除了美味可口是重要的指数外,一席精致漂亮的餐桌布置能让大家在味觉享受的同时得到更多的视觉满足。餐桌上琳琅满目的餐盘和桌布已不再只是好看那么简单,主人的个人品味会大大地吸引着人们的眼球,互相之间的搭配仿佛在成就一件艺术品,每一处精致的细节都体现了主人的聪明才智和独特个性。
  • 【期刊】 基于期刊在线系统的稿件录用证明PDF文件制作

    刊名:编辑学报 作者:席美丽 ; 许育彬 ; 华千勇 ; 周桂莲 关键词:期刊在线系统 ; 稿件 ; 录用证明 ; PDF文件 机构:西北农林科技大学《麦类作物学报》编辑部 ; 西北农林科技大学《麦类作物学报》编辑部 年份:2018
    摘要:采用Photoshop等图形处理软件抠出期刊编辑部印章,并保存为无背景的PNG格式文件,并以"衬于文字下方"的版式将其插入到基于期刊在线系统生成的稿件录用证明Word文件中,再将Word文件转换成PDF文件,设置权限后通过E-mail等网络途径发给作者。此方法具有安全可靠、速度快、成本低等优点。
  • 【期刊】 8省市鸡肉源性大肠杆菌分离鉴定及其耐药性检测

    刊名:中国人兽共患病学报 作者:席美丽 ; 李穗霞 ; 王盼盼 ; 吴倩 ; 吴聪明 ; 沈建忠 ; 付骋宇 ; 张鹏飞 ; 王新 关键词:市售鸡肉 ; 大肠杆菌 ; 耐药性 ; 多重耐药性 机构:[1]西北农林科技大学食品科学与工程学院 ; [1]西北农林科技大学食品科学与工程学院 ; [2]西北农林科技大学农学院 ; [3]中国农业大学动物医学院 ; [4]陕西出入境检验检疫局 年份:2018
    摘要:目的 了解中国不同地区市售鸡肉源大肠杆菌耐药性和耐药特征,为抗生素的合理使用提供参考。方法 对全国8个省市的超市或农贸市场随机采集的1 152份鸡肉样品进行大肠杆菌的分离鉴定,采用琼脂稀释法对15种抗生素进行药敏试验。结果 鸡肉大肠杆菌的分离率为65.97%;大肠杆菌对15种抗生素具有不同程度的耐药,萘啶酮酸、阿莫西林-克拉维酸、四环素、甲氧苄啶-新诺明和氨苄西林的耐药率高达60%以上;而对加替沙星、头孢哌酮和阿米卡星的抗性均低于20%。大肠杆菌多重耐药为70.53%,其中以8重耐药最多10.26%。结论 大肠杆菌存在区域性耐药差异,并且多重耐药现象严重,存在通过食物链传播给人的风险。
  • 【期刊】 也谈科技期刊中几种常见分子生物学名词符号的规范编排

    刊名:天津科技 作者:席美丽 ; 周桂莲 ; 许育彬 ; 华千勇 关键词:科技期刊 ; 分子生物学 ; 符号 ; 编排规范 机构:西北农林科技大学《麦类作物学报》编辑部 ; 西北农林科技大学《麦类作物学报》编辑部 年份:2018
    摘要:随机选取近几年刊登分子生物学论文较多的中文科技期刊 80 种、英文科技期刊(SCI 收录)50 种,检索每刊 2016 年以来发表的论文 2~4 篇,统计其中基因符号、基因位点符号、引物符号、分子标记符号、基因芯片型号以及引物序列转行时的编排格式.结果表明,大多数中文期刊发表的论文中,这些符号的编排格式不规范,或者同-种符号的正斜体在不同论文中不统-;而英文期刊中类似问题则不明显.根据《TIG 遗传命名指南》及国内外相关文献,总结出这些名词符号的规范编排格式,并建议有关部门尽快制定分子生物学符号编排格式的国家标准,让期刊编辑有据可依.
  • 【期刊】 鸡肉源沙门氏菌对(氟)喹诺酮类抗生素的耐药性及相关基因

    刊名:中国食品学报 作者:席美丽 ; 张增峰 ; 孟晓风 ; 杨保伟 ; 夏效东 ; 王新 关键词:沙门氏菌 ; 药敏性 ; 氟喹诺酮 ; 耐药基因 机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院 ; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 年份:2015
    摘要:目的:研究分离于广东、广西、福建和上海4省(市)零售鸡肉源沙门氏菌对萘啶酮酸和部分氟喹诺酮类抗生素的药敏性及相关耐药基因,以更好地了解耐药性的产生和传播途径,确保食品安全。方法:使用临床和实验室标准协会推荐的琼脂稀释法测定沙门氏菌的药敏性,用PCR、基因序列测定和基因库在线比对方法确定耐药沙门氏菌中与(氟)喹诺酮类抗生素耐药相关的gyr A亚基中喹诺酮类抗性决定区,par C亚基中的氨基酸突变状况以及qnr质粒携带的与喹诺酮类抗生素耐药相关基因。结果:358株沙门氏菌中,59.78%的菌株对萘啶酮酸产生抗性,对环丙沙星、左氧氟沙星和加替沙星耐药的菌株比例分别为22.91%,17.88%和16.20%。214株萘啶酮酸抗性菌中,qnr A,qnr B,qnr S和aac(6′)-Ib-cr基因的检出率分别为11.68%,18.22%,3.27%和24.77%。82株环丙沙星抗性菌中,从gyr A和par C基因中共检出135个氨基酸突变点,其中从gyr A基因中检出65个突变点,从par C基因中检出70个突变点。gyr A基因中以Asp87Asn突变最为常见(47.69%;31/82),其次分别为Asp87Gly(38.46%,25/82),Asp87Tyr(4.62%,3/82),Ser83Phe和Asp87Asn双突变(3.80%,1/82),Asp87Asn和Ile89Val双突变(3.80%,1/82),Asp87Asn和Val90Gly双突变(3.80%,1/82)。par C基因中Ser80Arg突变最为常见(90.00%,63/82),其次分别为Met118Ile-Arg119Leu-Thr121Ser三突变(4.29%,1/82),Ser80Arg和Tyr120Phe双突变(2.86%,1/82),Ser80Ile(1.43%,1/82)和Ala81Val(1.43%;1/82)。结论:4省市中鸡肉源沙门氏菌对萘啶酮酸和部分氟喹诺酮类抗生素耐药严重,其中解旋酶和拓扑异构酶基因突变以及沙门氏菌携带的qnr A,qnr B,qnr S和aac(6′)-Ib-cr基因是沙门氏菌耐药的重要原因。
  • 【期刊】 婴儿配方乳粉中阪崎克罗诺杆菌的研究进展

    刊名:中国乳品工业 作者:席美丽 ; 李贞 ; 杨保伟 ; 夏效东 ; 王新 关键词:阪崎克罗诺杆菌 ; 婴儿配方乳粉 ; 进展 机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院 ; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 年份:2015
    摘要:对阪崎克罗诺杆菌的分类、该菌在婴幼儿配方粉中的流行状况、检测方法、分型方法、药敏性以及毒理研究等方面进行了综述,以期提供较为全面的信息以增加研究者对阪崎克罗诺杆菌具有更为系统的认识。
  • 【期刊】 阪崎克罗诺肠杆菌致病性机理研究进展

    刊名:食品科学 作者:席美丽 ; 刘咪 ; 杨保伟 ; 夏效东 ; 王新 关键词:阪崎克罗诺肠杆菌 ; 致病性 ; 机理 ; 进展 机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院 ; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 年份:2014
    摘要:阪崎克罗诺肠杆菌是一种革兰氏阴性无芽孢肠道杆菌,可导致新生儿和免疫功能不全的婴幼儿严重脑膜炎、菌血症和坏死性结肠炎,是一种非常重要的食源性条件致病菌。目前,国内外对阪崎克罗诺肠杆菌的致病性及其致病机理的研究报道非常有限。本文通过阪崎克罗诺肠杆菌外膜蛋白A、脂多糖、生物膜、宿主细胞骨架、铁获得机制、海藻糖的存在、超广谱β-内酰胺酶的产生和细胞间相互作用等方面对阪崎克罗诺肠杆菌的致病性机理进行综述。
  • 【会议】 2010年中国鸡肉中沙门氏菌的PFGE分型及质粒分型研究

    作者:席美丽 ; 王银 ; 杨保伟 ; 崔玥 ; Walid Q Alali ; 夏效东 ; 王新 ; 史贤明 ; 王大鹏 ; 孟江洪 关键词:分型 ; 沙门氏菌 ; PFGE ; 质粒分型 机构:西北农林科技大学食品与科学学院 ; 西北农林科技大学食品与科学学院 ; 乔治亚大学食品安全系 ; 上海交通大学 ; 美国马里兰大学食品科学系 年份:2014
    摘要:本研究采用PFGE方法对2010年采样自陕西、河南、四川、北京、上海、福建、广东、广西的1152个鸡肉样本中分离出的725株沙门氏菌进行了分型研究,同时对448株耐氨苄西林沙门氏菌进行质粒分型研究。结果表明:依据80%的基因相似度,可将725株沙门氏菌分为135个簇,其中最主要簇为C111,共有54株(7.4%)菌,其次分别为C52(43/725,5.9%)及C3(38/725,5.2%)。分离于陕西、河南、四川、北京、广西、上海、广东、福建的沙门氏菌中分别检出52、67、64、82、67、55、88、47种基因型。448株耐氨苄西林沙门氏菌共呈现出123种质粒型,其中P3、P11、P30和P12为主要质粒型种类。PFGE分型研究发现,食品运输过程中的交叉污染可能为沙门氏菌传播的主要途径。另外,PFGE分型及质粒分型的有机结合可以大幅度提高对沙门氏菌的分型效果,提高了分辨能力,尤其是针对SalmonellaEnteritidis和SalmonellaTyphimurium。
  • 【会议】 4株错配修复系统缺陷的食源性沙门氏菌超级突变子中相关功能基因突变与表达对其突变频率和多重耐药性增加的研究

    作者:席美丽 ; 刘咪 ; 王银 ; 李光辉 ; 胡园园 ; 夏效东 ; 王新 ; 孟江洪 ; 杨保伟 关键词:沙门氏菌 ; 错配修复 ; 超级突变子 ; 基因突变与表达 ; 多重耐药 机构:西北农林科技大学食品与科学学院 ; 西北农林科技大学食品与科学学院 ; 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 ; 美国马里兰大学食品科学系 年份:2014
    摘要:研究4株错配修复缺陷的野生型食源性沙门氏菌超级突变子中错配修复系统基因缺陷对其中20个功能基因突变与表达的影响,以及功能基因的变异对突变子突变频率和多重耐药性增加的作用。结果表明:4株超级突变子中,AcrB,TolC,MarR,ParC,MutS,MutL,MutT,UvrD,HilA和OmpF基因发生了氨基酸突变,其中AcrB和MutL中突变检出率最高。与标准沙门氏菌LT2相比,超级突变子中mutS,marR和parC的表达量增加,acrB和mutH的表达量降低,acrA,ompR和mutT的表达量没有显著差异,marA,gyrA和mutL也没有显示显著的过量表达。MMR系统中,MutS,MutL和UvrD的突变对AcrB,OmpF和HilA的突变影响显著,与MutS相比,MutI和UvrD的与相关基因突变的相关性更大。突变频率与MutS,MutL和UvrD的突变呈现负相关。MutS,MutL,MutT,UvrD,OmpF和AcrB基因突变显著影响着超级突变子的耐药能力,soxS,mutI和gyrA的表达也与超级突变子的耐药能力显著相关,而与mutS,mutI,ompF,ompR,acrE和marR无显著相关。MMR系统中,mutH的表达对基因的突变频率占主导地位,与mutS,mutL和uvrD相比,与突变频率呈正相关。
  • 【期刊】 猪肉源金黄色葡萄球菌毒力基因检测与耐药性分析

    刊名:西北农林科技大学学报(自然科学版) 作者:席美丽 ; 陶晓亚 ; 徐明悦 ; 王新 ; 周婷 ; 夏效东 ; 杨保伟 ; 孟江洪 关键词:猪肉 ; 金黄色葡萄球菌 ; 毒素基因 ; 耐药性 机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院 ; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 ; 西北农林科技大学动物医学院 年份:2013
    摘要:【目的】了解陕西关中地区猪肉中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的污染状况、耐药性及其毒素基因的分布。【方法】采集陕西关中6个地区的猪肉165份,按国标GB/T 4789.10-2010的方法,对其中的金黄色葡萄球菌进行分离,采用PCR方法对该菌进行确证并对其相关基因(如nuc、mecA、PVL、SEs和ETs)进行检测,最后采用琼脂稀释法检测金黄色葡萄球菌对11种抗菌药物的耐药性。另外,在BP平板中分别添加头孢西丁(4μg/mL)和苯唑西林(4μg/mL),分离耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)。【结果】165份样品的金黄色葡萄球菌污染率为33.33%(55/165);从中分离出103株金黄色葡萄球菌,但未检测出MRSA,这些菌对甲氧苄啶的耐药性最强,耐药率为100%;其次对红霉素和四环素的耐药率较高,分别为57.28%和34.95%;对苯唑西林、庆大霉素、氯霉素、环丙沙星的耐药率分别为2.91%,10.68%,2.91%和3.88%;所有菌株对头孢西丁、头孢哌酮、万古霉素、阿米卡星均敏感,同时得到21种耐药谱,多重耐药率达20.39%。猪肉金黄色葡萄球菌中杀白细胞素基因(Panton-valentine leu-kocidin,PVL)的检出率为34.95%,肠毒素基因(SEs)中sej的检出率最高,为98.06%,然后依次为sea(50.49%)、see(34.95%)、sed(31.07%)、sec(13.59%)、seh(8.74%)、sei(8.74%)、seg(6.80%)和seb(1.94%);同时得到71种毒素基因型,以sea+sej(11.65%)最为流行,分布地区不尽相同,其次为PVL+sea+see+sej(9.71%),耐红霉素的金黄色葡萄球菌含的毒素基因类型比较复杂,sej基因检出率高达98.68%。在BP平板中分别添加头孢西丁和苯唑西林,均未检测出MRSA。【结论】猪肉存在金黄色葡萄球菌的污染,其污染菌株存在多重耐药性并携带较多毒素基因,提示应加强猪肉金黄色葡萄球菌的监测。在BP平板中分别添加头孢西丁(4μg/mL)和苯唑西林(4μg/mL)筛选MRSA的方法不一定可靠,其可信度有待证明。
  • 【期刊】 讨论式教学有助于提高学生综合分析问题能力

    刊名:中国校外教育 作者:席美丽 ; 于修烛 ; 王新 关键词:食品环境学 ; 课堂讨论 ; 教学效果 机构:西北农林科技大学食品学院 ; 西北农林科技大学食品学院 年份:2012
    摘要:本文就讨论式教学对食品环境学教学效果的影响进行了探讨,同时对讨论式教学过程中应注意的问题进行了初步分析,将讨论式教学方式应用于食品环境学教学中,可以激发学生学习主动性,并取得了较好的教学效果。
  • 【期刊】 陕西杨凌区市售食品中单增李斯特菌污染状况的调查与分析

    刊名:西北农林科技大学学报(自然科学版) 作者:席美丽 ; 徐本锦 ; 李新平 ; 王新 ; 张静 ; 周婷 ; 夏效东 ; 杨保伟 ; 孟江洪 关键词:市售食品 ; 单增李斯特菌 ; 耐药性 ; 血清型 ; 杨凌 机构:西北农林科技大学动物医学院 ; 西北农林科技大学动物医学院 ; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 年份:2012
    摘要:【目的】了解陕西杨凌辖区生猪肉、生羊肉、生鸡肉、速冻饺子和即食食品等5类食品中单增李斯特菌的污染情况及其耐药性和血清型,为确保食品安全提供依据。【方法】随机采集杨陵2家超市及1家农贸市场的食品样本共计95个,其中包括生猪肉27份、生羊肉11份、生鸡肉38份、速冻饺子6份和即食食品13份,按照国标GB/T4789.30-2008进行单增李斯特菌的分离培养,用PCR方法进行单增李斯特菌的确证,并用多重PCR法对确证菌株进行血清型测定,采用琼脂稀释法进行药敏性试验。【结果】95个样本中,单增李斯特菌的分离率为13.7%(13/95),其中以即食食品分离率最高,为30.8%(4/13);其次是生鸡肉和生羊肉,分别为21.1%(8/38)和9.1%(1/11);而速冻饺子和生猪肉均未检出单增李斯特菌。超市采集样品中单增李斯特菌污染的检出率较高,为23.6%,农贸市场采集样品中未检出单增李斯特菌。不同温度贮存的样品中,4℃贮存样品单增李斯特菌污染的检出率最高,为31.6%,-18℃条件贮存样品的检出率为5.9%,而常温贮存样品中未检出单增李斯特菌。单增李斯特菌对头孢西丁、红霉素、甲氧苄啶/磺胺甲恶唑、四环素、氯霉素、头孢哌酮的耐药率分别为100%,11.1%,14.8%,26%,4%和3.7%,对庆大霉素、环丙沙星、阿米卡星100%敏感。单增李斯特菌分属5个血清型群体,其中17(63.0%)株为1/2b或3b型,6株(22.2%)为1/2a或3a型,1株(3.7%)为1/2c或3c型,1株(3.7%)为4b、4d或4c型,2(7.4%)株为4a或4c型。【结论】陕西杨凌辖区即食食品和生鸡肉是主要污染单增李斯特菌的食品品种,该单增李斯特菌菌株存在一定程度的多重耐药现象,主要为1/2b或3b及1/2a或3a血清型,对消费者的健康有一定的潜在的危险。