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  • 【专利】 一种紫薯香橙饼干及加工工艺研究

    作者:付华峰 ; 王丽娜 ; 张永清 年份:2018
    摘要:本发明涉及一种紫薯香橙饼干及加工工艺研究,属于食品技术领域。该红薯香橙饼干按照以下重量份组成:紫薯20~50g、香橙9~18g、低筋面粉20~30g、黄油30~60g、糖粉26~52g、盐0.6~1.2g、小苏打1~2g,上170℃,下140℃烘烤20min。本发明产品紫薯香橙饼干感官品质最佳。
  • 【期刊】 细点圆趾蟹的几种加工工艺研究

    刊名:现代食品 作者:陈瑜 ; 张小军 ; 金雷 关键词:细点圆趾蟹 ; 黑变 ; 工艺 ; 冷冻时间 机构:浙江省海洋水产研究所 ; 浙江省海洋水产研究所 ; 农业部重点渔场渔业资源科学观测实验站 ; 浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室 年份:2017
    摘要:本文通过介绍细点圆趾蟹的两种加工工艺,研究了冷冻时间对细点圆趾蟹品质的影响,确定冷冻时间5d以上对细点圆趾蟹黑变、鲜度和肉质都有着严重的影响,因此在加工时要选择冷冻时间低于5d,新鲜无黑变的细点圆趾蟹.本研究为食品加工企业对下脚料细点圆趾蟹的深加工提供了参考价值.
  • 【期刊】 珍珠油杏低糖杏酱加工工艺研究

    刊名:落叶果树 作者:李桂云 ; 史修柱 ; 徐守国 ; 杨晓华 ; 黄永红 关键词:珍珠油杏 ; 低糖 ; 杏酱 ; 加工工艺 机构:泰山职业技术学院 ; 泰山职业技术学院 年份:2017
    摘要:珍珠油杏果个小,色泽金黄,香气浓郁,果皮厚,果肉透明,含糖量和含酸量高,适宜于加工果酱.试验的适宜加工工艺为:选用生理成熟度果实,常压下沸水预煮5分钟,用低浓度20%的蔗糖液糖煮20分钟,沸水灭菌8分钟,采用三段温水降温法,制得的果酱品质较为理想.
  • 【期刊】 竖直地埋管换热器施工工艺研究

    刊名:铁道建筑技术 作者:黄璟瑜 关键词:竖直地埋管换热器 ; 施工工艺 ; 标准 ; 控制措施 机构:中铁房地产集团江苏置业有限公司 ; 中铁房地产集团江苏置业有限公司 年份:2018
    摘要:竖直埋管具有占地面积小、单位面积换热量高等优点,是江苏地区应用较多的地源热泵系统埋管敷设形式。由于缺乏通用的、标准的施工工艺,导致竖直地埋管换热器施工质量影响整个系统的运行效果,进而局限了竖直地埋管地源热泵技术的推广使用。通过对多个地源热泵项目的施工务调研以及多项国家相关课题研究。本文凝练出一套流程清晰、便于大型项目组织管理、保证施工质量、提高工作效率、含有针对性降低安全风险和环境损害措施的施工工艺标准。该工艺适用于各类新建建筑和既有建筑改造工程,适用于土壤及岩石地质,但不适用于地下有岩溶孔洞、采空区和国家规定的地下水资源保护区。
  • 【期刊】 一种喷嘴小直径锥孔加工工艺研究

    刊名:机电信息 作者:杨刚 关键词:小直径 ; 锥孔 ; 钻头 ; 钻孔 ; 铰孔 机构:中国航发贵州红林机械有限公司 ; 中国航发贵州红林机械有限公司 年份:2017
    摘要:对喷嘴小孔及内锥孔加工工艺方法进行了研究,阐述了小直径锥孔由于孔径较小,精度要求较高使其机械加工非常困难.通过对喷嘴内锥孔的加工工艺进行分析,从工艺方法、加工设备及刀具选择等方面综合考虑,制定出了可行的工艺方法,完成了该喷嘴小直径锥孔的加工,使其满足了使用要求.
  • 【期刊】 超细虾壳粉高钙肉肠加工工艺研究

    刊名:食品工业 作者:陈宇航 ; 部建雯 ; 岳凤丽 ; 郝征红 ; 于辉 关键词:超细虾壳粉 ; 高钙肉肠 ; 感官评定 ; 质地剖面分析法 ; 响应面分析 机构:山东农业工程学院 ; 山东农业工程学院 年份:2016
    摘要:以对虾头、壳和猪肉为主要原料,研制超细虾壳粉高钙肉肠。探讨了超细虾壳粉、大豆分离蛋白和变性淀粉添加量3个关键因素对产品质构、感官等质量指标的影响。根据Box-Behnken设计原理和响应面分析法建立数学模型,优化产品的配方比例。结果表明,当大豆分离蛋白、变性淀粉和超细虾壳粉添加量分别为3.0%,5.5%和2.0%时,产品的品质最佳。经检测产品的钙含量为260 mg/100 g,达到我国高钙食品的声称要求。
  • 【期刊】 一种钛合金薄壁环槽加工工艺研究

    刊名:机械工程师 作者:刘永社 ; 刘宏亮 ; 周晓军 ; 杨春武 关键词:薄壁 ; 环槽 ; 加工难点 ; 解决 机构:宝鸡石油机械有限责任公司 ; 宝鸡石油机械有限责任公司 年份:2017
    摘要:分析了钛合金薄壁环槽工件的结构特点,并对钛合金薄壁零件的加工难点进行分析。通过从刀具与加工参数的优化配置、加工温度的控制、加工工艺方案的合理制定与采用特定的工艺装备来解决工件端面环槽、外圆及内孔环槽在加工中过程的变形、强度不足、刀具磨损和无法装夹的难题。有效地解决了零件在加工过成中的难点,最终成功地实现了工件的加工。
  • 【期刊】 空心辐板机匣的深孔加工工艺研究

    刊名:机械管理开发 作者:黄立林 关键词:空心辐板机匣 ; 深孔加工 ; 预制孔 机构:中国航发成都发动机有限公司 ; 中国航发成都发动机有限公司 年份:2018
    摘要:以某型发动机中介机匣为研究对象,介绍了铸镁合金ZM5机匣深孔加工的特点,分析了其深孔加工的技术难点,并提出有针对性的技术措施,着重对深孔加工方法加以研究,以解决空心辐板结构机匣深孔加工难题,使加工精度完全满足图纸要求。
  • 【期刊】 精密锥柄锥套配合体加工工艺研究

    刊名:煤矿机械 作者:樊好剑 ; 皇甫瑞云 ; 杨嵩 关键词:配合体 ; 锥柄 ; 锥套 ; 精密 ; 加工工艺 机构:新乡职业技术学院 ; 新乡职业技术学院 ; 北华航天工业学院 年份:2017
    摘要:以某锥柄锥套组成的精密配合体为研究对象,依据结构设计和装配精度确定配合体的技术要求,针对应如何合理安排加工工艺才能保证配合体最终加工精度的问题.通过了解配合体整体结构和锥柄锥套材料的切削性能,并分析配合体以及锥柄锥套的加工精度,进而按典型轴套零件制定了单一零件法加工工艺,检验发现将加工合格的锥柄锥套装配成配合体后,配合体的最终精度却不符合要求.最后在单一零件法加工工艺的基础上制定了整体零件法加工工艺,实践证明,综合考虑配合体内每个零件的加工工艺,组成合理的整体零件法加工工艺才是保证配合体最终精度的关键.
  • 【期刊】 即食型麻辣鲌鱼鱼块加工工艺研究

    刊名:科学养鱼 作者:杨立 ; 张波涛 ; 许瑞红 关键词:大白鱼 ; 加工工艺 ; 即食型 ; 养殖技术 ; 氨基酸组成 ; 翘嘴红鲌 ; 思想意识 ; 人工繁育 机构:安徽富煌三珍食品集团有限公司 ; 安徽富煌三珍食品集团有限公司 年份:2017
    摘要:翘嘴红鲌(Ergthroculter ilishaeformis),俗名翘嘴巴、大白鱼等。由于分布广泛、生长迅速、肉质细嫩味美洁白,被称为鱼中上品,其营养十分丰富并且氨基酸组成合理。近年来随着人们思想意识的转变,越来越多的内地消费者也开始接受并喜欢食用鲌鱼。巢湖盛产鲌鱼,且当地水产良种场已攻破养殖技术,目前已经可以进行人工繁育和商业化养殖。
  • 【期刊】 某延伸机匣铣车复合加工工艺研究

    刊名:制造技术与机床 作者:孙玉民 ; 俸跃伟 ; 王丽花 关键词:延伸机匣 ; 复合加工 ; 铣车加工 机构:沈阳黎明航空发动机(集团)有限责任公司 ; 沈阳黎明航空发动机(集团)有限责任公司 年份:2015
    摘要:延伸机匣是某航空发动机的重要承力部件,也是典型的对开机匣类零件,其壁厚较薄精度较高,通过一般的车、铣、钻孔等典型工艺进行加工后变形较大,部分尺寸和技术条件保证困难。在使用德马吉铣车复合加工中心的基础上,针对该延伸机匣的结构特点,研究了该工件的铣车加工工艺方法。通过合并传统加工工序并调整工序中车、铣和钻孔的加工顺序,从而达到缩短工艺路线、减小工件变形和提高工件加工质量的目的。
  • 【期刊】 超临界芯包内壳体加工工艺研究

    刊名:经济技术协作信息 作者:高晓永 ; 陈红伟 ; 李国强 关键词:加工工艺 ; 临界 ; 2007年 ; 工艺设计 ; 国内公司 ; 给水泵 ; 周期 机构:沈阳鼓风机(集团)有限公司 ; 沈阳鼓风机(集团)有限公司 年份:2014
    摘要:一、产品工艺设计情况简介 该件是超临界给水泵芯包中的壳体件,2007年以前整套芯包都是从外国进口,不但造价昂贵,其加工周期也很长,严重影响我国备用户的安装周期。于是国内公司决定试制国外生产的芯包,