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  • 【期刊】 鹅塘肉辣素的提取工艺研究

    刊名:广州化工 作者:陈伟玲 ; 陈兴田 ; 梁红华 ; 吴桂容 关键词:肉姜 ; 姜辣素 ; 提取工艺 机构:贺州学院化学与生物工程学院 ; 贺州学院化学与生物工程学院 年份:2017
    摘要:采用醇碱辅助恒温水浴提取法提取鹅塘肉中的辣素,研究了乙醇浓度、 提取液的pH、 料液比、 浸提时间对提取辣素得率的影响,并对醇碱法提取辣素的工艺条件进行正交优化.正交优化结果表明:醇碱法提取辣素的最佳工艺为乙醇浓度80%,溶剂的pH为8.5,浸提时间为2 h,料液比为1:15(W/V),在此条件下的提取率为1.531%.结果表明此法提取辣素工艺可行.
  • 【期刊】 野山与市售内含物指标的比较

    刊名:现代食品 作者:张蕾 ; 郑海婷 ; 张静 关键词:生姜 ; 野山姜 ; 姜辣素 ; 总黄酮 ; 生姜挥发油 机构:河北安普检测技术服务有限公司 ; 河北安普检测技术服务有限公司 ; 明一国际营养品有限公司 ; 武夷学院茶与食品学院 年份:2018
    摘要:目的:研究不同生品种的营养价值。方法:对野山、莱芜小黄、田、肉、浙江凤爪中的水分、钙、挥发油、黄酮、辣素等各项指标进行测定分析。结果:肉与莱芜小黄的水分含量高,且这两种生的总灰分、钙含量也很高,都超出了GB/T 30383-2013的限定范围;5种生的酸不溶性灰分含量都在国家标准的限定范围内;野山的挥发油含量、辣素含量在5种生中最高;野山的总黄酮含量仅次于莱芜小黄的总黄酮含量。结论:野山在5种生中总体水平上较优。
  • 【期刊】 活性成分6-酚药代动力学研究进展

    刊名:药学研究 作者:耿彤 ; 吴晓磊 ; 王志伟 关键词:6-姜酚 ; 吸收 ; 分布 ; 代谢 ; 排泄 机构:天津中医药大学研究生院 ; 天津中医药大学研究生院 ; 天津市中药质量控制〈企业〉重点实验室天津中新药业研究中心 年份:2017
    摘要:科植物(Zingiber officinale Rosc.)的根茎,主要含有挥发油、辣素和二苯基庚烷类成分,其中6-酚为辣素中主要成分,同时也是的重要活性成分。本文从吸收、分布、代谢、排泄等方面就6-酚的药代动力学研究进展进行汇总分析,为临床应用提供重要的基础数据。
  • 【专利】 一种红糖汁蒸煮提取装置

    作者:王毅鹏 年份:2017
    摘要:本实用新型涉及一种红糖汁蒸煮提取装置,包括第一蒸煮锅和第二蒸煮锅;所述第一蒸煮锅和第二蒸煮锅的原料口均设置有结构相同的块进料机构,且第二蒸煮锅的块进料机构连接第一蒸煮锅的渣料口;所述块进料机构包含V形管,V形管的出料管内设置有碾压辊,出料管在碾压辊的下方设置有加强稳固的巩固层;所述V形管的进料管处倾斜设置有进水管;所述第一蒸煮锅的碾压辊与V形管下侧壁的垂直距离为2‑3cm,第二蒸煮锅的碾压辊与V形管下侧壁的垂直距离为1‑2cm。本实用新型是二次蒸煮提取装置,完成块碾压破碎进料,水进料和促进畅通的同步进行,减少块的前处理工序和汁的损耗,提交蒸煮提取的效率,节省劳动力投入。
  • 【期刊】 不同干燥工艺对生中5种辣素含量的影响

    刊名:食品与发酵工业 作者:王强伟 ; 史先振 ; Md Ramim Tanver Rahman ; 王洪新 ; 苏义海 关键词: ; 姜辣素 ; 干燥工艺 ; 高效液相色谱法 机构:江南大学食品学院 ; 江南大学食品学院 ; 食品科学与技术国家重点实验室国家功能食品工程技术研究中心江南大学 ; 徐州生物工程职业技术学院 年份:2015
    摘要:采用高效液相色谱法比较不同干燥工艺对生酮、6-酚、8-酚、6-烯酚和10-酚5种辣素含量的影响。选用Grace smart RP C18(4.6 mm×250 mm×5μm)色谱柱,流动相为乙腈(B)-0.1%醋酸水溶液(A),梯度洗脱,流速为1.0 m L/min,检测波长280 nm,柱温30℃。结果显示:不同干燥工艺得到的生粉中酮、6-酚、8-酚、6-烯酚和10-酚5种辣素的总含量以冷冻干燥最高,干燥需要48 h,能耗大;60℃红外干燥次之,干燥只需1.5 h,效率高。不同的干燥工艺对生中5种辣素的总含量有明显影响;生的干燥以60℃红外干燥为宜。
  • 【期刊】 HPLC法测定不同产地生酚类成分的含量

    刊名:河南科学 作者:宁二娟 ; 李建 ; 王韬 ; 王学方 ; 李晓 关键词:生姜 ; 6-姜辣素 ; 8-姜酚 ; 10-姜酚 ; 含量 机构:河南省科学院河南省生物技术开发中心 ; 河南省科学院河南省生物技术开发中心 年份:2018
    摘要:采用HPLC法测定不同产地生酚类成分的含量,采用Agilent ZORBAX-SB C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长282 nm,用标准曲线法分别对6-辣素、8-酚和10-酚定量.结果显示,6-辣素、8-酚和10-酚分别在1.005~100.5μg/mL(r=1)、1.001~100.1μg/mL(r=0.999 9)和0.996 5~99.65μg/mL(r=0.999 9)范围内线性关系良好;平均回收率(n=6)分别为99.31%(RSD 1.26%)、98.69%(RSD 1.48%)、98.55%(RSD 1.44%).测定的14批不同产地的生及不同部位,6-辣素、8-酚和10-酚含量存在一定的差异.由此认为所建立的方法准确、可靠、重现性好,能快速有效地测定生及不同部位的含量.
  • 【期刊】 HPLC法测定不同产地生酚类成分的含量

    刊名:河南科学 作者:宁二娟 ; 李建 ; 王韬 ; 王学方 ; 李晓 关键词:生姜 ; 6-姜辣素 ; 8-姜酚 ; 10-姜酚 ; 含量 机构:河南省科学院河南省生物技术开发中心 ; 河南省科学院河南省生物技术开发中心 年份:2018
    摘要:采用HPLC法测定不同产地生酚类成分的含量,采用Agilent ZORBAX-SB C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长282 nm,用标准曲线法分别对6-辣素、8-酚和10-酚定量.结果显示,6-辣素、8-酚和10-酚分别在1.005~100.5μg/mL(r=1)、1.001~100.1μg/mL(r=0.999 9)和0.996 5~99.65μg/mL(r=0.999 9)范围内线性关系良好;平均回收率(n=6)分别为99.31%(RSD 1.26%)、98.69%(RSD 1.48%)、98.55%(RSD 1.44%).测定的14批不同产地的生及不同部位,6-辣素、8-酚和10-酚含量存在一定的差异.由此认为所建立的方法准确、可靠、重现性好,能快速有效地测定生及不同部位的含量.
  • 【期刊】 近红外光谱法快速测定干中6-酚的含量

    刊名:食品与药品 作者:范剑 ; 臧恒昌 关键词:近红外光谱法 ; 干姜 ; 6-姜酚 ; 含量测定 ; 6-gingerol 机构:山东大学药学院 ; 山东大学药学院 ; 泰安市食品药品检验检测中心 ; 山东医药技师学院 ; 山东大学药学院 年份:2017
    摘要:目的 采用近红外光谱技术建立干中6-酚的定量模型.方法 以超高效液相色谱法(UPLC),分别测定样品中6-酚含量,作为参考值,采用漫反射模式采集近红外光谱,结合偏最小二乘法(PLS)建立光谱信息与6-酚含量的快速测定方法.结果 6-酚校正集的相关系数校正集决定系数(Rc2)为0.9902,校正集均方根误差(RMSEC)为0.0174,预测集均方根误差(RMSEP)为0.0284.结论 所建方法简便、快捷、环保、测量数据可靠,可用于大批量干样品的快速分析.
  • 【期刊】 两种生物菌剂对安丘大瘟病的防效

    刊名:北方园艺 作者:郑春寒 ; 杨庆峰 ; 肖艳 ; 王树桐 ; 季玥秀 关键词:姜瘟病 ; 枯草芽孢杆菌 ; 荧光假单胞杆菌 ; 生物防治 ; 大姜 机构:河北农业大学植保学院 ; 河北农业大学植保学院 年份:2015
    摘要:以荧光假单胞菌和枯草芽孢杆菌为试材,以"绵"大为供试作物,采用生物防治的技术方法,研究了2种生物菌剂对瘟病的影响。结果表明:2种生防菌剂对瘟病均有良好的防效,联合应用显著提高防治效果,对瘟病防治率达到86%以上,减少大损失率达35%。
  • 【期刊】 柱层析法分离油树脂中的酚工艺条件研究

    刊名:食品安全质量检测学报 作者:李成帅 ; 杜爱玲 ; 刘博文 ; 张会敏 ; 姚媛媛 关键词:姜酚 ; 大孔树脂 ; 高效液相色谱法 ; 紫外分光光度法 ; 柱层析 机构:中国石油大学胜利学院 ; 中国石油大学胜利学院 ; 山东大学化学与化工学院 年份:2017
    摘要:目的研究生中主要活性成分酚的分离方法。方法选用D4020作为固定相,乙醇水溶液作为流动相,从溶剂萃取法得到的油树脂中分离酚。采用紫外分光光度法(ultraviolet,UV)与高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测分离纯化过程,讨论柱高、流速、上样量对酚分离效果的影响,确定最佳工艺条件。结果柱层析法分离酚的实验条件:柱高为25 cm,洗脱速度1 mL/min,上样量100 mL。两次纯化后酚纯度可以达到85.24%。结论该方法可以提高酚的纯度。
  • 【会议】 乌头汤中改用附子与生、干配伍临床应用观察

    作者:任冬萌 ; 高明利 关键词:类风湿关节炎 ; 寒湿痹阻型 ; 乌头汤 ; 附子 ; 生姜 ; 干姜 年份:2018
    摘要:目的:乌头汤中将川乌改为附子,分别与生、干配伍治疗类风湿关节炎(寒湿痹阻型)的临床疗效。方法:将符合纳入标准的20例类风湿关节炎(寒湿痹阻型)患者随机分为1组及2组,1组予乌头汤加减生,方组:附子5g,生20g,麻黄10g、芍药10g、黄芪20g、甘草10g,配合类风湿关节炎常规治疗(甲氨蝶呤片10mg周一次口服,洛索洛芬钠片60mg日三次口服)。2组予乌头汤加减干,方组:附子5g,干20g,麻黄10g、芍药10g、黄芪20g、甘草10g,配合类风湿关节炎常规治疗(甲氨蝶呤片10mg周一次口服,洛索洛芬钠片60mg日三次口服)。30天为一个疗程,观察临床疗效、VAS评分,包括关节疼痛、压痛、恶寒。结果:两组治疗后疗效比较,1组优于2组,1组总有效率95%,2组经治疗后总有效率达85%。结论:乌头汤出自《金匮要略》卷上,"病历节,不可屈伸,疼痛,乌头汤主之。"原文:"病历节不可屈伸,疼痛,乌头汤主之。"原方组成:麻黄、芍药、黄芪各三两、甘草三两(炙)、川乌五枚、蜂蜜二升。原法以蜜先煎乌头取汁,各药另煎取汁,后和合同煎。今法以蜜先煎乌头一小时,然后纳诸药同煎。主治:脚部疼痛,不可屈伸;寒湿痹证;治疗症见关节剧痛,不可屈伸,畏寒喜热,舌苔薄白,脉沉弦者。汤方中川乌味辛温,长于祛风湿,散寒止痛。而附子味大辛,性大热,长于温脾肾,散寒止痛。乌头的止痛作用强于附子,而温补作用不及附子。所以肾气丸,右归丸皆用附子而不用川乌。《药性赋》亦只认为"川乌破积",而附子却可入"壮元阳之方",类风湿关节炎患者日久多伤脾肾,将川乌改为附子,加强温补脾肾之功效。观仲景《伤寒论》中,喜用顾护胃气,温补脾阳。乌头汤加用可加强散寒之功。而生长于解表散寒,干则用于温中散寒更优。类风湿关节炎寒湿痹阻型患者多为感受寒湿之邪,阳气虚衰,"阳不足补之以阳",故在乌头汤的基础上加用尤为重要。而感受寒湿之表邪,用生加强解表之效,疗效更甚。用乌头汤加减治疗类风湿关节炎患者(寒湿痹阻型),能有效缓解患者关节疼痛、恶寒症状,改善关节功能,提高生活质量。而乌头汤中用附子配伍生,效果更为显著。
  • 【期刊】 正交试验优选干辣素的提取工艺

    刊名:中医学报 作者:邓仙梅 ; 吴燕妮 ; 王淑美 ; 梁生旺 ; 孟江 关键词:干姜 ; 姜辣素 ; 正交试验 ; 提取工艺 机构:广东药学院 ; 广东药学院 年份:2015
    摘要:目的:优选干Zingiber Offcinale Rosc.中辣素的提取工艺。方法:采用回流提取和超声提取干中的辣素,采用紫外分光光度法测定辣素含量,并以辣椒碱的含量为指标,采用正交试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间及提取次数对提取工艺的影响,确定最佳提取工艺。结果:相比超声提取,回流提取辣素含量更高。且回流提取最佳提取工艺:10倍量体积分数80%乙醇回流提取3次,每次1 h。结论:优选的提取工艺提取率高、稳定性好,可为干的工业化生产工艺提供指导。
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