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  • 【期刊】 沙棘黄酮对AA肉仔鸡胴体和肉品质的影响

    刊名:畜牧兽医学报 作者:单安山 ; 李壵 ; 付晶 ; 王宝东 ; 王艳波 关键词:沙棘黄酮 ; AA肉仔鸡 ; 胴体品质 ; 肉品质 年份:2008
    摘要:为了研究沙棘黄酮对AA肉仔鸡胴体和肉品质的影响,选择1日龄健康AA肉仔鸡360羽,采用单因子试验设计,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复30只,分别为基础饲粮组、0.1%沙棘黄酮组、0.2%沙棘黄酮组,进行为期8周的饲养试验。于17~19日龄采用全收粪法测定粗蛋白、粗脂肪、钙、磷的表观消化率;于试验结束时测定胴体品质、肉品质和相关血液生化指标。结果表明,在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%沙棘黄酮对饲料中蛋白质表观消化率有提高趋势(P=0.054),极显著提高饲料中钙的表观消化率(P〈0.01),对腿肌肌纤维直径有降低趋势(P=0.080);0.2%沙棘黄酮极显著提高了肉鸡的屠宰率(P〈0.01),极显著降低了肉鸡的腹脂率(P〈0.01);极显著提高了胸肌和腿肌的肉色和腿肌粗蛋白的含量(P〈0.01);显著降低了胸肌和腿肌的滴水损失、腿肌粗脂肪以及血清甘油三酯的含量(P〈0.05)。在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%和0.2%沙棘黄酮可显著提高饲料中蛋白质和钙的利用率,并显著提高胴体品质和改善肉质,且对肉仔鸡无毒无害。
  • 【期刊】 昆虫细胞表达兔出血症VP60蛋白间接ELISA方法建立及评价

    刊名:东北农业大学学报 作者:单安山 ; 刘怀然 ; 曲连东 ; 刘家森 关键词:兔出血症病毒 ; VP60基因 ; 昆虫细胞 ; 间接ELISA 机构:东北农业大学动物科学技术学院 ; 东北农业大学动物科学技术学院 ; 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所 ; 农业部实验动物质量监督检验测试中心 年份:2010
    摘要:采用Bac-to-Bac系统表达的兔出血症病毒(RHDV)结构蛋白VP60作为包被抗原,建立抗体检测间接ELISA方法,并对方法性能进行测定。试验以整合有VP60基因的重组杆状病毒接种Sf9昆虫细胞,感染细胞经裂解、离心初步纯化,作为包被抗原建立了检测RHD抗体的间接ELISA方法。经过对反应条件和试剂的优化选择,初步组装成间接ELISA试剂盒,并对其整体性能进行了评价。结果表明,含重组VP60蛋白的Sf9细胞裂解液最适包被稀释度为1:2000,换算为纯化VP60蛋白含量约为1.7μg·mL-1;待检血清最适稀释度为1:100;羊抗兔IgGHRP标记抗体最适使用浓度为1:30000。初步组装的ELISA试剂盒检测RHD阴性血清无假阳性反应,与其他常见兔病阳性血清无交叉反应,特异性良好;敏感性高于RHDV全病毒间接ELISA和血凝抑制试验,低于进口间接ELISA试剂盒;试剂盒批内和批间变异率在10%以内。37℃加速破坏试验和4℃保存期试验结果表明试剂盒保存期可以稳定在6个月。该方法可应用于兔出血症抗体水平监测及实验兔等级检测中。
  • 【期刊】 谷氨酰胺二肽生物学功能及在动物营养中的应用

    刊名:动物营养学报 作者:单安山 ; 郑燕斌 ; 董娜 关键词:谷氨酰胺二肽 ; 生物学功能 ; 利用与代谢途径 ; 动物生产应用 机构:东北农业大学动物营养研究所 ; 东北农业大学动物营养研究所 ; 黑龙江畜牧兽医职业学院动科系 年份:2011
    摘要:谷氨酰胺二肽主要包括丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gln)和甘氨酰-谷氨酰胺(Gly-Gln),因其具有比谷氨酰胺(Gln)单体更广泛的生物学功能,已开始应用于动物生产实践。本文综述了谷氨酰胺二肽的生物学功能与机制、利用与代谢途径及动物生中的应用,并对谷氨酰胺二肽的研究方向进行了展望。
  • 【期刊】 省级重点实验室开放共享管理机制的探索

    刊名:黑龙江畜牧兽医 作者:单安山 ; 程宝晶 ; 徐良梅 ; 李仲玉 ; 陈志辉 关键词:重点实验室 ; 开放共享 ; 管理机制 ; 人才队伍建设 ; 交流合作 机构:东北农业大学动物科技学院 ; 东北农业大学动物科技学院 年份:2014
    摘要:文章结合东北农业大学动物营养与饲料科学省级重点实验室开放共享与管理情况,从管理系统健全、实验室队伍建设、管理制度完善、大型仪器设备共享信息管理平台与学科群、大型企业的交流合作等方面进行了分析探讨,提出了省级重点实验室管理的机制,提高管理水平,增加大型仪器设备和优质资源的使用效率,更好地促进了省重点实验室的可持续发展。
  • 【期刊】 动物营养与饲料科学学科动物实验实习基地的建设与发展

    刊名:黑龙江畜牧兽医 作者:单安山 ; 毕重朋 ; 徐良梅 ; 李仲玉 关键词:实验实习基地 ; 教学实习 ; 科学研究 ; 人才培养 ; 实践教学 机构:东北农业大学动物科学技术学院 ; 东北农业大学动物科学技术学院 年份:2015
    摘要:东北农业大学动物营养与饲料科学动物实验实习基地是黑龙江省重点实验室、农业部东北动物营养与饲料科学观测实验站的组成部分,承担本科生的教学实习和研究生的饲养实验任务。近年来,在学校的支持下,不断加大基地的硬件建设,完善基地各项管理制度,取得了较为满意的效果。目前,实验实习基地已经成为学科科学研究、人才培养、实践教学、产品研发以及中试推广的重要基地。
  • 【期刊】 共轭亚油酸在动物营养中的研究进展

    刊名:饲料博览 作者:单安山 ; 马清泉 关键词:共轭亚油酸 ; 功能 ; 动物 机构:东北农业大学动物营养研究所 ; 东北农业大学动物营养研究所 年份:2009
    摘要:共轭亚油酸是亚油酸一系列空间构型和位置不同的异构体混合物,有许多重要的生物学功能。文章就共轭亚油酸的结构、来源、合成及其在动物营养中的生物学功能等进行简要综述,并对有待研究的问题进行了探讨。
  • 【期刊】 沙棘黄酮枇肉鸡生长性能和内分泌的影响

    刊名:中国家禽 作者:单安山 ; 李垚 ; 王宝东 ; 王艳波 ; 付晶 关键词:沙棘黄酮 ; AA肉鸡 ; 生长性能 ; 内分泌 机构:东北农业大学动物营养研究所 ; 东北农业大学动物营养研究所 年份:2008
    摘要:选择1日龄健康AA肉仔鸡360只,采用单因子试验设计,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复30只,分别为基础日粮组、0.1%沙棘黄酮组、0.2%沙棘黄酮组,进行为期8N的饲养试验。试验结果表明:在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%、0.2%沙棘黄酮对AA肉鸡的生长性能、血清生长激素、三碘甲腺原氨酸、甲状腺素、睾酮含量没有显著影响(P〉0.05);添加0.1%沙棘黄酮对饲料中蛋白质代谢率有提高趋势(P=0.054),可显著提高饲料中钙的代谢率、21日龄的血清胰岛素、42日龄的血清胰高血糖素和胰岛素样生长因子-Ⅰ(P〈0.05)。
  • 【期刊】 植物饲料成分中抗营养因子对鱼类的影响

    刊名:饲料广角 作者:单安山 ; 张辉 ; 牟振波 关键词:抗营养因子 ; 饲料 ; 鱼类 机构:东北农业大学动物科技学院 ; 东北农业大学动物科技学院 ; 东北农业大学动物科技学院 ; 黑龙江水产研究所 年份:2008
    摘要:植物性饲料成分在鱼类饲料中的应用,受到了其中含有的一系列抗营养物质的限制。在这些物质中,重要的有蛋白酶抑制剂、植酸盐、硫苷、皂甙、丹宁酸、寡聚糖以及非淀粉多糖、棉酚等。这些物质一般存在于商品来源的植物性饲料中,通常会影响鱼类的生长性状。在去除抗营养因子方面,一般加工工艺,如干热与湿热、溶剂提取以及酶处理等会影响饲料成分的有效性。通过纯化单一抗营养因子与饲料中多因子混合物比例的进一步研究,会进一步积累抗营因子对鱼类营养、生理和生态影响的知识。
  • 【会议】 正交试验法优选女贞子总皂苷的水提工艺

    作者:单安山 ; 郭晓秋 ; 赵云 ; 王环宇 关键词:女贞子 ; 正交设计 ; 总皂苷 机构:东北农业大学动物营养研究所 ; 东北农业大学动物营养研究所 ; 东北农业大学动物营养研究所 ; 东北农业大学动物营养研究所 ; 东北农业大学动物营养研究所 年份:2006
    摘要:目的优化女贞子总皂苷水提工艺。方法根据影响提取的主要因素及确定的水平,按L9(34)正交试验表设计,以每次试验得到女贞子总皂苷为评价指标,以水为溶剂提取,选出提取次数、固液比和提取时间3个因素,分 3个水平对女贞子进行正交试验。结果固液比和提取次数对女贞子总皂苷的影响同样重要,其次为提取时间,3 个因素差异均显著。通过多重比较,优选出女贞子总皂苷水提的理论最佳提取条件为提取2次,固液比1:12,提取时间1.5 h。结论该方法适用于女贞子总皂苷的提取。
  • 【期刊】 猪肉脂肪沉积与脂肪酸组成的营养调控

    刊名:饲料研究 作者:单安山 ; 马惠茹 机构:内蒙古河套大学 ; 内蒙古河套大学 ; 东北农业大学动物营养研究所 年份:2011
    摘要:猪肉是人类膳食结构中主要肉类来源,其脂肪含量及脂肪酸组成与猪肉的嫩度、多汁性和风味高度相关,而且脂肪酸组成还与肉的营养价值密切相关。国内外研究发现,一些营养因子对猪肉脂肪沉积有重要的调控作用,通过调整日粮组成可以调控
  • 【专利】 D型氨基酸抗菌肽PRW4‑d及其制备方法和应用

    作者:单安山 ; 朱鑫 ; 丑淑丽 年份:2016
    摘要:本发明提供一种D型氨基酸抗菌肽PRW4‑d及其制备方法和应用,其序列如序列表SEQ ID No.1所示,其制备方法是:以抗菌肽PRW4为模板,利用具有不同螺旋倾向性的氨基酸D‑色氨酸替换抗菌肽PRW4中的色氨酸;将PRW4中的赖氨酸全部替换成精氨酸;采用固相化学合成法通过多肽合成仪得到肽树脂,将得到的肽树脂经过TFA切割后,得到一条多肽PRW4‑d;PRW4‑d对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等多种菌种有明显的抑制作用,而且具有很低的溶血活性,表现出较高的细胞选择性。综上所述,PRW4‑d是一种具有较高应用价值的抗菌肽。
  • 【期刊】 多拷贝策略在小肽表达中的应用

    刊名:生物工程学报 作者:单安山 ; 曹艳萍 ; 马清泉 ; 尹佳佳 关键词:多拷贝 ; 串联 ; 多肽表达 ; 应用 机构:东北农业大学动物营养研究所 ; 东北农业大学动物营养研究所 年份:2011
    摘要:基因工程技术已经在大分子多肽表达上得到了广泛的应用。但是小分子多肽不稳定且易降解,使其表达后很难检测和纯化。多拷贝策略是将目的基因或是含有目的基因的表达盒首尾串联,而串联构建多拷贝表达载体是目前解决小分子多肽表达量少的有效方法。总结和比较非对称粘性末端互补法、接头连接法、同尾酶法和表达盒串联法在多肽表达方面的应用情况,为小分子多肽的体外表达提供方法和思路。
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