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  • 【会议】 俄罗斯海参脂肪酸的气相色谱-质谱分析

    作者:侯冬岩 ; 刁全平 ; 李铁纯 ; 王兴华 ; 宋大千 关键词:海参 ; 脂肪酸 ; GC-MS 机构:吉林大学化学学院 ; 吉林大学化学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2015
    摘要:海参为棘皮动物海参纲动物的总称,全世界共有1100多种,约40种大型体壁较厚的海参可供食用[1]。海参为高蛋白质、低脂肪食品,含有多种微量元素和丰富的生理活性物质,如多肽、海参神经苷酯等,这些生理活性物质具有抗肿瘤、抗凝血、镇痛、提高免疫力等作用[2]。多不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化、降低血液中胆固醇和甘油三酯、提高脑细胞的活性、增强记忆力和思维能力.海洋生物体内通常含有丰富的多不饱和脂肪酸[3,4],因此,对海参脂肪酸的研究具有很高的医用价值。俄罗斯海参简称罗参,产于俄罗斯海参崴海域,也被称为极地参。由于海参崴的海水温度很低,海中的微生物和海藻之类的食物也比较少,生长在这里的海参生长非常缓慢,需要更长的时间才能长成成参,而且体积也要比一般的海参小上很多,正因为如此,俄罗斯海参体内可以积蓄更多的营养,故其营养价值极高。本文采用Bligh-Dyer提取方法对海参体内的脂肪油进行提取[5],然后进行甲酯化处理,再利用气相色谱-质谱联用仪对其进行分析测定[6],分离鉴定其中的脂肪酸成分。结果表明,样品中,含有25种脂肪酸,其中饱和脂肪酸8种,相对百分含量为22.45%;不饱和脂肪酸为17种,单不饱和脂肪酸为9种,相对百分含量为34.94%;多不饱和脂肪酸为8种,相对百分含量为42.59%。二十碳五烯酸(EPA)的相对百分含量为9.46%,二十二碳六烯酸(DHA)的相对百分含量为11.77%。
  • 【期刊】 不同产地金莲花中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

    刊名:鞍山师范学院学报 作者:侯冬岩 ; 李铁纯 ; 刁全平 ; 回瑞华 关键词:金莲花 ; 脂肪酸 ; 气相色谱-质谱 年份:2017
    摘要:对辽宁和内蒙两产地金莲花中脂肪酸的成分和相对含量进行分析.用索氏提取器提取样品金莲花中的脂肪油后进行酯化处理,采用气相色谱-质谱联用法分析得到:辽宁金莲花含有11种脂肪酸,占检出总量的75.08%;内蒙金莲花含有13种脂肪酸,占检出总量的72.41%.
  • 【期刊】 卵类粘蛋白手性固定相拆分异丙嗪对映异构体

    刊名:鞍山师范学院学报 作者:侯冬岩 ; 刁全平 ; 郭华 ; 罗维巍 ; 李铁纯 ; 回瑞华 关键词:卵类粘蛋白 ; 手性拆分 ; 异丙嗪 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2018
    摘要:建立了异丙嗪对映异构体的HPLC手性拆分方法,利用卵类粘蛋白作为手性固定相,考查了流动相中有机改性剂的含量、缓冲盐溶液的浓度、流动相pH值、流速等色谱条件对手性拆分的影响.优化条件流动相为甲醇-磷酸二氢钾(0.01 mol/L)为6∶94(V/V),p H=2.96,柱温为25℃,流速为0.7 m L/min,15 min内完成异丙嗪对映异构体的手性拆分,分离度Rs=1.417.得出卵类粘蛋白手性固定相能够较好地拆分异丙嗪对映异构体.
  • 【期刊】 不同产地罗布麻叶脂溶性成分的比较分析

    刊名:鞍山师范学院学报 作者:侯冬岩 ; 回瑞华 ; 李铁纯 ; 刁全平 关键词:罗布麻叶 ; 脂溶性成分 ; 索氏提取 ; 气相色谱-质谱联用 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2018
    摘要:对不同产地罗布麻叶脂溶性成分进行分析.用索氏提取法提取新疆罗布泊罗布麻叶、新疆伊犁罗布麻叶和辽宁罗布麻叶中的脂溶性成分,再进行酯化处理.用气相色谱-质谱联用法(GC/MS)分析其组成和相对含量.结果在新疆罗布泊罗布麻叶中鉴定出18种脂溶性成分:脂肪酸12种,占总量的60.99%;醇类1种,占总量的15.06%;黄酮类1种,占总量的0.30%;烷烃类4种,占总量的16.43%,总检出率为92.78%.新疆伊犁罗布麻叶中鉴定出18种脂溶性成分:脂肪酸11种,占总量的53.63%;醇类2种,占总量的9.71%;黄酮类1种,占总量的0.30%;烷烃类4种,占总量的17.09%,总检出率为94.05%.辽宁罗布麻叶中鉴定出15种脂溶性成分:脂肪酸8种,占总量的54.43%;醇类2种,占总量的25.98%;黄酮类1种,占总量的0.70%;烷烃类4种,占总量的12.12%,总检出率为93.23%.
  • 【期刊】 生普洱与熟普洱茶中原花青素含量的比较分析

    刊名:《鞍山师范学院学报》 作者:侯冬岩 ; 刁全平 ; 李铁纯 ; 回瑞华 ; 武晓英 关键词:生普洱茶 ; 熟普洱茶 ; 原花青素 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2016
    摘要:对生普洱与熟普洱茶中原花青素含量进行测定,通过条件实验确定了最佳提取条件,并建立了原花青素的光谱分析方法.方法的回收率为96.7%~101%,相对标准偏差小于0.06%.生普洱茶中原花青素的含量为56.34 mg/g,熟普洱茶中未检出原花青素.
  • 【期刊】 SPME-GC/MS法不同萃取头对分析挥发组分的影响

    刊名:《鞍山师范学院学报》 作者:侯冬岩 ; 回瑞华 ; 刁全平 ; 李铁纯 ; 肖海燕 关键词:固相微萃取 ; 萃取头 ; 挥发组分 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2016
    摘要:固相微萃取是气相色谱/质谱法分析挥发组分样品前处理的一种新方法,其优点是成本低、所需样品量少、无需有机溶剂、灵敏度高、操作简单、效率高.本文以人参花蕾为样品,采用不同萃取头萃取样品经GC/MS分析后,鉴定出组分数目具有明显的差异.结果表明,选用75μm CAR/PDMS萃取头分析人参花蕾挥发组分为最佳选择.
  • 【期刊】 不同发酵类型的茶叶原花青素含量的比较分析

    刊名:鞍山师范学院学报 作者:侯冬岩 ; 回瑞华 ; 刁全平 ; 李铁纯 ; 武晓英 关键词:不同发酵类型的茶叶 ; 原花青素 ; 超声波法 ; 正交实验 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2015
    摘要:采用超声波法从不同发酵类型的茶叶中提取原花青素化合物,通过正交实验确定了最佳提取条件,并建立了原花青素的光谱分析方法.方法的回收率为99.15%~104.50%,相对标准偏差小于1.27%.结果表明,3种不同发酵类型的茶叶中原花青素的含量情况是:不发酵的绿茶含量最多,其次是半发酵青茶,全发酵红茶含量最少.
  • 【期刊】 俄罗斯海参脂肪酸的气相色谱-质谱分析

    刊名:鞍山师范学院学报 作者:侯冬岩 ; 关崇新 ; 刁全平 ; 郭华 ; 李铁纯 ; 回瑞华 关键词:俄罗斯海参 ; 脂肪酸 ; 气相色谱-质谱联用 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2015
    摘要:为了解俄罗斯海参中脂肪酸的种类及组成,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定.鉴定结果发现俄罗斯海参中含有25种脂肪酸,其中饱和脂肪酸8种,相对百分含量为22.45%;不饱和脂肪酸为17种,相对百分含量为77.53%,其中EPA和DHA的相对百分含量分别为9.46%和11.77%.
  • 【期刊】 样品粉碎粒度不同对挥发油提取作用的影响研究

    刊名:鞍山师范学院学报 作者:侯冬岩 ; 回瑞华 ; 刁全平 ; 李铁纯 ; 肖海燕 关键词:挥发油 ; 样品粉碎粒度 ; 提取 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2015
    摘要:对水蒸气蒸馏提取挥发油过程中样品粉碎粒度不同的影响进行了研究.以花椒为样品,对其不同粉碎粒度的挥发组分个数、挥发组分检出率及挥发油提取率进行了实验.未粉碎的花椒挥发油提取率为3.52%,粉碎粒度为20目花椒挥发油提取率为5.40%,粉碎粒度为40目花椒挥发油提取率为8.08%,粉碎粒度为80目花椒挥发油提取率为6.28%.结果表明,样品粉碎粒度对挥发油的提取作用有较大影响.
  • 【期刊】 银鲳鱼脂肪酸的气相色谱-质谱分析

    刊名:鞍山师范学院学报 作者:侯冬岩 ; 刁全平 ; 郭华 ; 吕琳琳 ; 李铁纯 关键词:银鲳鱼 ; 脂肪酸 ; 气相色谱-质谱联用 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2015
    摘要:为了解银鲳鱼中脂肪酸的组成,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定.结果发现从银鲳鱼中鉴定出21种脂肪酸,饱和脂肪酸9种,相对百分含量占总检出量的36.92%,不饱和脂肪酸12种,相对百分含量占总检出量的63.08%,其中EPA和DHA的相对百分含量分别为3.45%和13.18%.
  • 【期刊】 俄罗斯海参脂肪酸的气相色谱-质谱分析

    刊名:《鞍山师范学院学报》 作者:侯冬岩 ; 关学新 ; 刁全平 ; 郭华 ; 李铁纯 ; 回瑞华 关键词:俄罗斯海参 ; 脂肪酸 ; 气相色谱-质谱联用 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2015
    摘要:为了解俄罗斯海参中脂肪酸的种类及组成,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定.鉴定结果发现俄罗斯海参中含有25种脂肪酸,其中饱和脂肪酸8种,相对百分含量为22.45%;不饱和脂肪酸为17种,相对百分含量为77.53%,其中EPA和DHA的相对百分含量分别为9.46%和11.77%。
  • 【期刊】 高效液相色谱法测定蘑菇中麦角甾醇的含量

    刊名:鞍山师范学院学报 作者:侯冬岩 ; 郭华 ; 刁全平 ; 欧阳美璇 ; 孙婷婷 关键词:高效液相色谱 ; 蘑菇 ; 麦角甾醇 机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院 ; 鞍山师范学院化学与生命科学学院 年份:2017
    摘要:建立了高效液相色谱测定蘑菇中麦角甾醇含量的方法.采用甲醇为提取液,超声提取样品中的麦角甾醇,色谱条件为Kromasil ODS C 18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流速1.0 mL/min;检测波长281 nm;以甲醇为流动相.结果表明,麦角甾醇在0.04~0.5 mg线性良好,R=0.9996,样品加标平均回收率为99.6%,RSD=1.03%,共测定11种蘑菇中麦角甾醇含量,香菇含量最高为482.5 mg/100g.该方法简便、精密度良好,可用于蘑菇中麦角甾醇的含量测定.
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