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  • 【期刊】 非遗传承背景下现代杭帮菜传承人培养模式探索

    刊名:职业教育(下旬刊) 作者:高志刚 ; 唐林达 关键词:传承 ; 中职 ; 烹饪专业 ; 杭帮菜 ; 现代学徒制 ; 非遗 机构:杭州市中策职业学校 ; 杭州市中策职业学校 年份:2019
    摘要:杭州市中策职业学校与企业合作设立"杭帮菜传承人班",依托"行会驻校、名企订单"校企合作深度融合的专业建设优势,将杭帮菜非遗传承人培养有机嵌入餐饮服务集群的人才培养体系。通过结构化设计,创新运用现代学徒制,从非遗人才培养目标、培养环境、培养内容、培养标准入手,耦合"目标定位、运行策略、支持保障"三大系统,实施杭帮菜非遗传人与烹饪专业人才一体化培养。通过"收徒—学艺—出师"三个典型环节设计,构建项目化的管理模式、师徒式的师生关系、开放性的教学环境、交替式的学习方式、小型化的组织形式和全方位的教学内容,积极探索和推进现代学徒制。
  • 【期刊】 非遗传承背景下现代杭帮菜传承人培养模式探索

    刊名:职业教育(下旬) 作者:高志刚 ; 唐林达 关键词:传承 ; 中职 ; 烹饪专业 ; 杭帮菜 ; 现代学徒制 ; 非遗 机构:杭州市中策职业学校 ; 杭州市中策职业学校 年份:2019
    摘要:杭州市中策职业学校与企业合作设立"杭帮菜传承人班";依托"行会驻校、名企订单"校企合作深度融合的专业建设优势;将杭帮菜非遗传承人培养有机嵌入餐饮服务集群的人才培养体系.通过结构化设计;创新运用现代学徒制;从非遗人才培养目标、培养环境、培养内容、培养标准入手;耦合"目标定位、运行策略、支持保障"三大系统;实施杭帮菜非遗传人与烹饪专业人才一体化培养.通过"收徒—学艺—出师"三个典型环节设计;构建项目化的管理模式、师徒式的师生关系、开放性的教学环境、交替式的学习方式、小型化的组织形式和全方位的教学内容;积极探索和推进现代学徒制.
  • 【期刊】 中华优秀传统文化传承体系及其传承路径研究

    刊名:当代青年:下半月 作者:王玉娥 关键词:传统文化 传承体系 现实路径 机构:辽宁理工职业学院 ; 辽宁理工职业学院 年份:2015
    摘要:优秀传统文化是指在文明的演进沉淀下来的反映民族内涵和文化特征的思想文化和观念形态的总和,可以推进历史的前进。我们已经形成了以民族精神,价值主义,社会实践等为主要内容的文化体系,这个体系应该传承,在我们的现实中,尤其是高校,我们要以科学发展为主题、以核心价值为任务、以教学改革为动力,通过渗透、活动、环境等途径来实现,为社会主义文化大发展大繁荣奠定良好的基础。
  • 【期刊】 家族企业代际传承影响因素及传承模型研究综述

    刊名:经营与管理 作者:周裔淳 关键词:家族企业 ; 代际传承 ; 传承影响因素 ; 传承模型 机构:南华大学管理学院 ; 南华大学管理学院 年份:2018
    摘要:我国家族企业通过多年的发展,已成为我国经济发展中至关重要的一部分。随着家族企业的日渐强盛,他们也不得不面对代际传承这个严峻的问题。家族企业代际传承的成功,与家族企业能否实现可持续发展息息相关。因此,家族企业的代际传承问题受到国内外学者和企业家的广泛关注和高度重视。在总结归纳国内外相关研究文献的基础上,介绍了家族企业代际传承的影响要素和传承过程模型,希望为我国家族企业代际传承问题研究提供参考。
  • 【期刊】 国家级非遗传承人不应受传承谱系的制约和限制

    刊名:祖国 作者:张汝财 关键词:传承人 ; 国家级 ; 非物质文化遗产 ; 谱系 ; 文化产业 ; 传统工艺美术 ; 传统文化 ; 文化政策 机构:[1]不详 ; [1]不详 年份:2018
    摘要:党的十八大以来,推进文化产业大繁荣大发展,国家文化部做出了重要战略部署,批准任命了各级文化非遗代表性项目及国家级非物质文化遗产传承人,推动了非遗文化产业的大繁荣大发展,成就了将近灭绝的非遗品种,起死回生,再次发展,对传统文化及传统工艺美术起到了凝心聚气、凝神聚力的积极作用。在文化政策的引导和鼓励下,呈现出积极向上,传承发展的新局面。
  • 【期刊】 论汉语对彝族语言传承的影响及传承路径研究

    刊名:贵州民族研究 作者:张鹭 关键词:汉语 ; 彝族语言 ; 影响 ; 传承保护 机构:周口师范学院 ; 周口师范学院 年份:2015
    摘要:彝族作为我国少数民族的一支,在长期的发展过程中也形成了自己民族的语言,彝族语言对彝族文化的发展和传承有非常重要的影响作用,它不仅是彝族人民在社会生产发展过程中形成的集体智慧结晶,而且是彝族历史文化发展的重要体现。因此,在汉语对彝族语言产生重要冲击的同时,如何加强彝族语言的传承保护就显得非常重要。
  • 【期刊】 活态传承视角下桂林渔鼓传承机制建设研究

    刊名:艺术科技 作者:李刚 关键词:桂林渔鼓 ; 活态传承 ; 传承机制 机构:玉林师范学院音乐舞蹈学院 ; 玉林师范学院音乐舞蹈学院 年份:2018
    摘要:作为国家级非物质文化遗产,桂林渔鼓有着独特的区域文化价值以及艺术审美价值,保护、传承、发展好桂林渔鼓,是时代赋予我们的使命。本文从此出发,以活态传承为切入点,探讨了基于活态传承的桂林渔鼓传承机制的建设,从采风调查机制、人才培养机制、市场发展机制、大众传媒机制四个角度论述了桂林渔鼓传承机制的建设方案。
  • 【期刊】 从侗族鼓楼绘画的传承看民间美术传承策略的优化

    刊名:美与时代(中) 作者:王勇全 关键词:传承 ; 鼓楼绘画 ; 美术 ; 策略 ; 优化 机构:湖南第一师范学院 ; 湖南第一师范学院 年份:2016
    摘要:鼓楼绘画的独特价值借助鼓楼的教化与审美功能得以突显。正如多半的民间美术依附于实用功能一般,鼓楼绘画依附于鼓楼而发展,对其传承的思考也不能脱离鼓楼的建造。通过对侗寨的考察与走访,根据侗家人"以血缘为纽带、以家族为核心的社会组织形式"的特点,探讨解决这一问题的方案。
  • 【期刊】 民族传统体育文化的传承危机与传承策略

    刊名:萍乡学院学报 作者:李芳辉 ; 刘向东 ; 易淑梅 关键词:传承危机 ; 传承策略 ; 民族传统体育文化 机构:萍乡学院体育学院 ; 萍乡学院体育学院 年份:2019
    摘要:民族传统体育文化是我国民族文化的重要组成部分,作为一种文化活动与文化符号,其蕴含着民族特有的价值认同、民族精神、生产生活方式,是人类智慧的结晶。保护与传承民族传统体育文化有助于民族文化大繁荣。然而,生存环境的改变与农村社会结构的变迁等因素的影响,导致民族传统体育文化出现了传承危机,甚至出现断层现象。因此,文章分析民族传统体育文化的传承特点和传承危机,提出民族传统体育文化的传承策略,为保护与传承民族传统体育文化提供参考。
  • 【期刊】 至治馨香 明德惟馨 道香的传统与传承

    刊名:中国宗教 作者:邢信闵 关键词:传承 ; 明德 ; 传统 ; 道教徒 ; 商业化 ; 神明 ; 行为 ; 道观 机构:大连市亮甲店玉皇顶清虚观 ; 大连市亮甲店玉皇顶清虚观 年份:2018
    摘要:香在道教中使用广泛,其目的就是用来感通神明。香不仅是表达敬仰的用品,也成为了道教徒与神明沟通的媒介。在道教中,并没有抢头香、烧高香的提法,这些行为实质上是商业化的炒作。对道教徒而言,每天早晨道观一开门,便点上第一炷香,这是信仰的一部分。道教提倡正信,用平和、虔诚的心态表达自己的善心。
  • 【期刊】 传承收藏级和田子玉玉文化藏玉传承品质为先

    摘要:中国人自古就有戴玉、赏玉、藏玉的习惯。经过几千年的文化积淀,玉早已融入到中华文明之中。作为我国的“国玉”,和田玉以质地细腻温润,色泽纯正养眼而著称于世,在玉石界备受青睐,兼具了投资、保值、升值的功能。随着和田玉矿的日益稀缺和收藏市场的不断扩大,
  • 【期刊】 传承收藏级和田子玉玉文化藏玉传承品质为先

    摘要:中国人自古就有戴玉、赏玉、藏玉的习惯。经过几千年的文化积淀,玉早已融入到中华文明之中。作为我国的“国玉”,和田玉以质地细腻温润,色泽纯正养眼而著称于世,在玉石界备受青睐,兼具了投资、保值、升值的功能。随着和田玉矿的日益稀缺和收藏市场的不断扩大,
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