摘要：

摘要：本书分“酒史”、“酒典”、“酒效”、“酒政”、“酒祸”、“酒乘”、“酒禁”七个部分，探讨了中国的酒文化。

摘要：酒是粮食,但它是特殊的粮食,酒是饮料,但它是特殊的饮料,因为酒有一般粮食所不能产生的生理效应和一般饮料所不能产生的心理效应。酒这种特殊的生

摘要： 长期以来,人们一直以为杜康(传说中夏的国王,距今约4100多年)是我国最早酿酒的人。古雍城地区6000年前仰韶酒器的出土,又把我国的酒文化推朔到远古社会。 中华民族饮酒与文化的联系源远流长,饮酒的历史与华夏文明史几乎一样长。在初始阶段,酒和祭祀分不开。先民们祭天地神灵,宗庙社稷、冤魂厉鬼,是为了求得渔猎充盈、五谷丰登。后来,凡节目庆典,出师祝捷、升迁婚育、尊长待友,往往以酒助兴,以显隆重、热烈喜庆。我国6000年的酒历史,可以认为也是中华民族的兴衰史。每当政治稳定,经济发展,社会安定的时代,酒文化便得到发展。殷商后期,政治局面相对稳定,社会生产发展

摘要：该套《神州文化集成》丛书集中了海内外中国文化各专业知名学者和有造诣的专家二百余人，对中国文化分门别类地研究。每种书都浓缩了当今研究中国文化的最新成果，代表着中国文件的最新成果，代表着中国文化最高学术成就。

摘要：酒文化源远流长.酒在人们日常的交际生活中起着重要的作用.在中国传统文化中,酒及酒文化一直占据着重要地位.酒不单单是一种饮品,其文化也与人们的精神世界相互交融.酒是一种特殊的文化,是我国民俗文化的一个重要组成部分.在传统文化中占有特殊地位.酒文化涉及人们生产、生活的诸多方面,由此也产生了多种多样的饮酒习俗,至今还有很多酒俗保留了下来.

摘要：从文化意义上说,酒是物质文化和精神文化的结合体,一方面,酒是物质的饮料,另一方面,酒承载了中国精神的心理诉求。

摘要：古龙因酒走进了“武侠三剑客”的视野，从此踏上武侠巨匠之路，却也因酒毁掉了自己的生命之火。酒。到底是什么？

摘要：古龙因酒走进了“武侠三剑客”的视野，从此踏上武侠巨匠之路，却也因酒毁掉了自己的生命之火。酒。到底是什么？

摘要：曲药酿造黄酒 从仰韶文化遗址中，出土了许多形状与甲骨文、金文的“酒”字十分相似的陶罐，充分说明早在距今5000多年前，人工酿酒在我国就已经产生了。

摘要：作为一名地地道道的老酒收藏家,同时也是中国首家综合性老酒博物馆——北京乾鼎老酒博物馆的主人,他希望通过博物馆这个载体将中国的酒文化传承下去罗强是一名地地道道的老酒收藏家,同时也是中国首家综合性老酒博物馆——北京乾鼎老酒博物馆的主人,他希望通过博物馆这个载体将中国的酒文化传承下去。

摘要：目前,毛皮制品或多或少含有害物质铬与甲醛,本文提出了毛皮鞣制成品新方法。针对达斡尔族传统的酒鞣工艺,提出用现代鞣制理论给予工艺改革的建议,鞣制得到新的酒鞣毛皮成品,具有较高绿色环保的理化性能,以及极高的经济附加值。