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  • 【期刊】 南极磷虾微生物复合发酵制备呈味基料的工艺优化

    刊名:食品与发酵工业 作者:章雪琴 ; 吉宏武 ; 张迪 ; 段伟文 ; 刘书成 关键词:南极磷虾 ; 模糊数学 ; 感官评价 ; 响应面分析 ; 复合发酵 机构:[1]广东海洋大学食品科技学院 ; [1]广东海洋大学食品科技学院 ; [2]广东省水产品加工重点实验室 ; [3]广东省海洋食品工程技术研究中心 ; [4]广东省普通高等学校水产品深加工重点实验室 年份:2018
    摘要:采用响应面结合模糊数学评价的方法对南极磷虾复合发酵工艺进行优化。以感官评分和氨基态氮含量为指标,对菌种比例、发酵温度、发酵时间、复合发酵剂接种量进行单因素实验。在此基础上,根据Box-Behnken中心组合方法进行三因素三水平的试验设计,并进行响应面分析。结果表明,南极磷虾复合发酵的最佳工艺条件为:植物乳杆菌与鲁氏酵母菌、木糖葡萄球菌比例为1∶2∶3,发酵温度31℃,发酵时间22 h,接种量4%,在此条件下,南极磷虾发酵液感官评定总分最高为4.39,发酵液营养丰富,风味饱满,口感协调。
  • 【期刊】 有关小学综合实践活动课程资源开发的探索

    刊名:小品文选刊:下 作者:章雪琴 ; 罗鹏 ; 阮馨睿 ; 沈洋帆 关键词:课程资源 ; 教师 ; 学生 ; 开发 ; 课程改革 ; 小学综合实践活动课程 机构:重庆师范大学初等教育学院 ; 重庆师范大学初等教育学院 年份:2017
    摘要:小学综合实践活动是我国当前课改的重点和难点之一。而它的难点就体现在它是一种全新的课程形态,是一门无教材的只有一个指定领域范畴的课程。所以在开发和实施过程中大部分的老师在理论技术等方面都还缺乏一个理性的认识和实践的经验。但目前很多小学学校的资源都是有限的,因此为了更好的实施小学综合实践活动的课程改革,课程资源的开发就是非常有必要的。
  • 【期刊】 静电场结合冰温技术对凡纳滨对虾贮藏期品质的影响

    刊名:食品与机械 作者:章雪琴 ; 段伟文 ; 全沁果 ; 张泽伟 ; 陈铭 ; 曾雪鸽 ; 刘书成 ; 吉宏武 关键词:凡纳滨对虾 ; 保鲜 ; 静电场 ; 冰温 机构:广东海洋大学食品科技学院 ; 广东海洋大学食品科技学院 ; 广东省水产品加工与安全重点实验室 ; 广东省海洋食品工程技术研究中心 ; 广东普通高等学校水产品深加工重点实验室 年份:2018
    摘要:利用静电场结合冰温技术对凡纳滨对虾进行保鲜,通过不同静电场处理,测定凡纳滨对虾贮藏期间多酚氧化酶(PPO)相对酶活、白度值、感官评分、菌落总数、挥发性盐基氮、pH值、汁液流失率、K值和流变学特性的变化,研究不同静电场(1.5,2.5,3.5kV)结合冰温[(-1±1)℃]技术对凡纳滨对虾的保鲜效果。结果表明:冰温条件下,静电场处理的凡纳滨对虾的PPO酶活有所抑制,感官色泽等指标明显优于单纯冰温样品。贮藏后期,虾肉中菌落总数因电场的作用得到抑制,TVB-N值与K值都有不同程度的减缓,虾肉的汁液流失率在贮藏后期也保持在较低水平。通过流变学特性的测试,发现静电场对延缓虾肉软化也有一定的效果。总体上,2.5kV静电场保鲜效果较优,可延长凡纳滨对虾保质期至8d。
  • 【期刊】 论农村初中语文作业讲评的现状与改进策略

    刊名:新课程研究:基础教育 作者:章雪琴 关键词:农村初中 ; 语文教学 ; 作业讲评 ; 现状 ; 改进 机构:苏州大学文学院 ; 苏州大学文学院 ; 江苏省苏州市吴江金家坝中学 年份:2012
    摘要:文章结合语文新课程教学实践,分析了农村初中语文作业讲评中存在的机械型、跳跃式、功利型和灌输式四种现状,并从做好作业批改记录、做到作业有效讲评和进行作业讲评反思三方面提出了改进策略。
  • 【期刊】 论农村初中语文作业讲评的现状与改进策略

    刊名:新课程研究:上旬 作者:章雪琴 关键词:农村初中 ; 语文教学 ; 作业讲评 ; 现状 ; 改进 机构:苏州大学文学院 ; 苏州大学文学院 ; 江苏省苏州市吴江金家坝中学 年份:2011
    摘要:文章结合语文新课程教学实践,分析了农村初中语文作业讲评中存在的机械型、跳跃式、功利型和灌输式四种现状,并从做好作业批改记录、做到作业有效讲评和进行作业讲评反思三方面提出了改进策略。
  • 【期刊】 论农村初中语文作业讲评的现状与改进策略

    刊名:新课程研究(上旬刊) 作者:章雪琴 年份:2011
    摘要:
  • 【期刊】 P波离散度及心钠素与房性心律失常的关系研究

    刊名:南京医科大学学报(自然科学版) 作者:章雪琴 ; 张淑花 ; 陈明龙 ; 杨兵 ; 仲崇明 ; 董政 ; 左逸夫 关键词:阵发性房颤 ; 房性早搏 ; P波离散度 ; 心钠素 机构:南京医科大学第一附属医院心内科 ; 南京医科大学第一附属医院心内科 ; 连云港第二人民医院心内科 ; 连云港市第二人民医院心内科 年份:2009
    摘要:目的:探讨阵发性房颤和房性早搏患者的P波离散度(Pd)、左房内径(LAD)和心钠素(ANP)水平的变化及其相关性。方法:共入选阵发性房颤患者40例(A组),频发房性早搏患者50例(B组),正常对照组50例(C组),分别查窦性心律时的12导联心电图,测量最大P波时限(Pmax)及最小P波时限(Pmin)并计算P波离散度(Pd=Pmax-Pmin),超声心动图测量LAD;并取空腹静脉血用放免法测ANP水平。结果:阵发性房颤及频发房性早搏组的LAD、Pmax、Pd、ANP与对照组相比均明显延长(P<0.01);阵发性房颤组与频发房性早搏组相比也有显著性差异(P<0.05);LAD与Pmax、Pd、ANP均呈正相关(r=0.366,r=0.299,r=0.388,P<0.01),ANP与Pmax、Pd也呈正相关(r=0.330,r=0.215,P<0.01);而Pmax与Pd相关性最好(r=0.706,P<0.01)。结论:LAD、Pmax、Pd、ANP均与房性心律失常密切相关。
  • 【论文】 中心城市实现铁路货运快捷化对策研究

    作者:章雪琴 关键词:铁路物流 ; 货运快捷化 ; 哈尔滨枢纽 机构:西南交通大学 ; 西南交通大学 年份:2009
    摘要: 物流中心是一个为周边货物流通服务的公共中心,一般位于地域或区域经济圈的中心——大中城市或交通枢纽内,是产生货运需求最集中的地方。随着我国经济、城市化进程和现代物流的发展,大中城市地域或区域经济中心的地位更加突出。 铁路作为国民经济的一个重要部分,作为国民经济的“大动脉”,在我国综合交通运输体系中处于骨干地位。我国快捷货物运输正在进入高速增长期。铁路要立足当前市场,结合铁路大提速及未来客运专线建成后货运能力释放进行需求分析,向货运快捷化方向转型。 本论文由六章构成,第一章是论文的绪论,主要通过对论文研究背景和该领域研究现状的论述,阐明写作目的:第二章首先对我国中心城市货运市场发展现状和趋势进行了研究;第三章对我国中心城市铁路货运快捷化的SWOT分析;第四章提出我国铁路货运快捷化的相关对策,主要从铁路运输网络设计,铁路货运快捷化的作业流程设计,铁路货运快捷化的运输组织形式设计,铁路货运快捷化的管理体制保障措施进行研究;第五章以哈尔滨枢纽作为案例,对其进行铁路货运快捷化的对策探讨。第六章是结论。
  • 【期刊】 浅议分层教学下的语文阅读拓展

    刊名:语文课内外 作者:章雪琴 机构:苏州市吴江区金家坝中学 ; 苏州市吴江区金家坝中学 年份:2018
    摘要:中学语文课堂教学中,教师越来越重视课堂教学设计的目的性和延展性."拓展延伸"成了培养学生阅读能力和提高课堂教学效率的重要环节,其目的在于让学生得法于课内,得益于课外;得点于课内,得面于课外.大语文教学观认为,下课不是语文学习的结束,而是语文学习的起点;让学生带着问题走出课堂,语文学习才会获得无限的发展空间.叶圣陶前辈说过:"教材无非是个例子."如何用好课文这个"例子",笔者以为在充分把握文本精髓的基础上分层教学,进行适度的拓展延伸是个不错的选择.
  • 【期刊】 浅谈音乐教育与校园文化建设

    刊名:小品文选刊:下 作者:章雪琴 ; 阮馨睿 ; 罗鹏 ; 沈洋帆 关键词:音乐教育 ; 校园文化建设 机构:重庆师范大学初等教育学院 ; 重庆师范大学初等教育学院 年份:2017
    摘要:校园文化是一种在师生长期的实践中沉淀下来的一种文化,是学校教育发展的内在动力之一。音乐课是每个学校开设的必修课程,它不仅能影响学生情感态度价值观,帮助智力开发,更因其潜移默化的感染力成为校园文化的一部分,如何利用音乐教育进行校园文化建设以及如何克服在这个过程中遇到的困难是学校管理者以及广大教育者需要思考的问题。
  • 【期刊】 骨创伤治疗仪在静脉输液外渗中的应用研究

    刊名:护理研究 作者:章雪琴 ; 李素珍 ; 赵久红 ; 陆港霞 ; 张玲 机构:江苏省连云港市第二人民医院东院 ; 江苏省连云港市第二人民医院东院 年份:2009
    摘要:
  • 【期刊】 护理管理对医院门诊感染控制的影响

    刊名:中华医院感染学杂志 作者:章雪琴 ; 王学梅 ; 丁玉琴 ; 杜春玲 ; 程玲 ; 徐小丽 关键词:护理管理 ; 医院门诊 ; 感染控制 机构:连云港市第二人民医院护理部 ; 连云港市第二人民医院护理部 ; 连云港市中医院护理部 年份:2013
    摘要:目的探讨护理管理对医院门诊感染控制的影响,降低医院门诊感染,提高患者就诊质量。方法医院自2011年3月起于门诊加强控制感染的护理管理,选取加强护理管理之后(2011年3-12月)医院门诊就诊患者3253例作为观察组,之前(2010年4月-2011年2月)门诊就诊患者3117例作为对照组,对两组患者发生感染率、医患纠纷发生率、护理满意度、以及卫生检查合格率进行比较,采用SPSS13.0软件进行统计分析。结果观察组患者无感染发生,医患纠纷发生率为0.31%,对照组感染率和医患纠纷发生率分别为0.61%、0.71%,观察组患者明显低于对照组;观察组患者分别有72.18%和98.00%对护理感到非常满意和满意,明显高于对照组51.11%和98.00%的比例;观察组患者使用器械、手部卫生、空气质量、消毒液标准等卫生检查合格率分别为96.68%、97.41%、97.37%和98.51%,对照组分别为81.37%、83.02%、79.83%和85.48%,观察组患者明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论通过加强护理管理,可以有效控制医院门诊感染,提高患者的就诊质量,对医院感染的控制和预防应贯穿于门诊护理的全过程。
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